Wéi Dir Dal Khichdi doheem mécht

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Wat ass dal khichdi?

Extrem populär am ganze Land, dëst Ee-Dëppen Iessen Fonctiounen zwee Haaptgrënn Ingredienten: Rais a Moong Dal. Lecker a gemaach a Minutten, dëst Plat extrem gesond an nährstoffaarme. Dëse Plat gëtt mat Raita, Curd, Pickles a Papad servéiert. E puer léiwer hir khichdi mat enger generéiser Portioun vu pure Ghee ze Top.

Firwat ass moong dal bevorzugt an kichdis ?

Moong dal ass extrem liicht, héich nährstoffaarme a voll mat vill Proteinen. Extrem einfach ze verdauen, dofir ass de Moong dal khichdi e bevorzugt a séchert Iessen fir Puppelcher, erholende Patienten an eeler Bierger.

Top Tipps fir dal khichdi

• Och wann dëst Rezept limitéiert Gewierzer a sengen Zutaten huet, kënnt Dir ëmmer Gewierzer wéi Lorbeerblieder, Zimt, Kardamom oder Nelken.
• Dir kënnt och e puer méi Geméis virstellen wéi Gromperen, Bounen oder Karotten
• Dir musst d'Benotzung vu Salz oder Gewierzer vermeiden wann Dir plangt Puppelcher ze déngen oder Leit déi sech vun der Krankheet erholen.

Mat wat servéieren ech meng dal khichdi?

Dal khichdi ass en Iessen op sech selwer. Dir kënnt et mat frëschem Joghurt, Raita, Papad oder Pickel servéieren.

Zutaten
1/2 Coupe Reis

1/2 Coupe moong dal

3-4 Tassen Waasser

1/4 Tsp Kurkuma Pudder

1/8 Tsp Heng

1 TL Géi

1 TL Ueleg

1/2 Tsp cumin Somen

1/2 TL Moschterkären

1 TL Ingwer, fein gehackt

1 grénge Chili, fein gehackt

1 Tomate, grouss oder mëttelgrouss, gehackt

1/4 Coupe gréng Erbsen

Salz fir ze schmaachen

METHODE:

1. Fänkt un andeems Dir de Moong Dal a Reis an zwou verschiddene Schësselcher ofdecken.
2. Vergewëssert Iech datt Dir se gutt drénken. Idealerweis sollten se ongeféier 30 bis 40 Minutten drénken. Eemol fäerdeg, d'Waasser drainéieren an se behalen.
3. An engem Drockkoker fügen d'gedréckte Reis an d'Dal zesumme mat 3 bis 4 Tassen Waasser.
4. Elo addéieren, Salz, Kurkumapulver a Séil an Drock kachen bis 5 Pfeifen.
5. Sécherstellen Dir Drock Cook Är kichdi op héijer Flam. Mir brauchen et mëll a pulpy ze sinn.
6. Elo, an enger anerer Pan, Hëtzt e bësse Ueleg.
7. Füügt de Senf an d'Kumin, wann d'Ueleg waarm ass.
8. Geschwënn nodeems Dir d'Somen héiert splutt, add Ingwer a gréng Chili.
9. Saute fir e puer Sekonnen. Den Ingwer kritt eng gëllenbraune Textur.
10. Füügt elo d'Tomaten an déi frësch zaart gréng Erbsen derbäi. Cook fir eng aner Minutt oder esou. Mir wëllen d'Erbsen oder d'Tomaten net iwwerkachen.
11. Elo ass et Zäit eis Drock gekachten khichdi ze addéieren.
12. Gitt sécher datt Dir gutt mëscht.
13. Check fir seasoning.
14. Garnéieren mat frësch gehackte Korianderblieder.
15. Serve et waarm mat Begleedung wéi Raita, Papad oder Pickles niewendrun.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen