Dir hutt eng Këscht Spaghetti kaaft. Du bass du mat Rigatoni, Fusilli an zwee Behälter Bucatini heem komm (well een fir den Iessen ni iwwerpreparéiert ka sinn, oder?). Schnell zwee Méint no vir, an elo kuckt Dir op déi onberéiert Nuddelen a frot Iech: Gitt Nuddelen schlecht? Gutt, jo an nee - hei ass wéi laang Dir dës wäertvoll Nuddelen op Ärem Regal halen kënnt.
Wéi laang dauert Nuddelen?
Dréchen Nuddelen ass e Regal-stabile Pantry-Hefter. Et wäert net schlecht goen wéi e perishablen Artikel - wéi frësch Produkter oder Fleesch - säin Ënnergang gesinn. (Dat heescht, et gëtt net schimmel oder verfault wann et an Ärem Schaf sëtzt.) Dir kënnt soen datt dréchen Nuddelen dauert, gutt, fir ëmmer. Realistesch schmaacht et am Frëschsten bannent zwee Joer nom Kaf.
Psst: Bal all dréchen Nuddelen kënnt mat engem Best by oder Best, wann se bis zum Datum op de Kartong gedréckt ginn. FYI, dat ass net en Verfallsdatum. Et ass just dem Hiersteller seng bescht roden wéi laang d'Produkt op der Spëtzt Frëschheet bleift, also werfen net eng onopgemaach Këscht vu Penne just well et no dem Best-by-Datum ass.
Frësch Nuddelen ass eng aner Geschicht. Et enthält Eeër a Feuchtigkeit, déi allebéid zu engem perishable Liewensmëttel maachen. Dir sollt et innerhalb vun zwee Deeg nom Kaf iessen, awer Dir kënnt et méi laang daueren andeems Dir et am Tiefkühler stoppt. USDA .
Pasta Verfallsdatum, erkläert:
Déi meescht Nuddelen kommen net mat engem schwéieren a séieren Verfallsdatum, awer Dir kënnt dës allgemeng Richtlinnen befollegen:
Wéi kann ech soen ob Nuddelen schlecht ass?
Wéi mir gesot hunn, dréchen Nuddelen ginn net wierklech schlecht. Et wäert keng Bakterien hunn, awer et kann verléiert säi Goût mat der Zäit. Benotzt Äert Bescht Uerteel baséiert op Erscheinung, Textur a Geroch: Wann d'Nuddelen iwwerhaapt verfaarweg ass oder rächen richt, werfen se.
Op der anerer Säit, frësch Nuddelen a gekachten Nuddelen wäerten et allebéid ganz kloer maachen datt se hir Prime sinn. Wann et net scho sichtbar Schimmel op den Nuddelen ass, kuckt op eng verfärbt oder schläimeg Textur, an onangenehme Geroch. An dësem Fall, pass net goen.
Kann ech krank ginn wann ech ofgelaf Nuddelen iessen?
Et hänkt dovun of. Zënter datt dréchen Nuddelen null Feuchtigkeitgehalt hunn, ass de Risiko datt Dir krank gëtt vu bakterielle Wuesstum schlank bis näischt. Wéi och ëmmer, souwuel frësch Nuddelen a gekachten Nuddelen kéinte Quelle vu Liewensmëttelkrankheeten sinn wa se giess gi wa se verduerwe sinn.
Wéi späichere mir Nuddelen fir eng méi laang Haltbarkeet:
Wéi mat ville Pantryartikelen (wéi Olivenueleg , Esseg an Gewierzer ), sollt Dir trocken Nuddelen op enger cooler, donkeler Plaz späicheren fir hir Haltbarkeet ze verlängeren. Är Pantry oder en donkele Schaf si béid gutt Haiser fir dës Këscht Macaroni. Wann Dir déi extra Meile wëllt goen, transferéiert déi trocken Nuddelen aus hirer ursprénglecher Verpackung an e loftdichte Behälter fir sécherzestellen datt keng Weess-iesende Schädlinge (wéi Pantry Moths) bei hinnen kommen. Mir hu gär Glas Steemetzer Jar sou kënne mir gesinn wat Formen mir op der Hand hunn.
Frësch Nuddelen solle wierklech bannent Deeg nom Kaf verbraucht ginn, also ass et net néideg et an engem speziellen Container ze späicheren soulaang et an eppes loftdicht verpackt ass wann Dir et heem bréngt. Halt et einfach am Frigo bis Dir se benotze wëllt. Fir et am Tiefkühler ze späicheren, wéckelt et fest an enger duebeler Schicht Aluminiumfolie fir d'Gefrierverbrennung ze vermeiden, oder werfen se an eng Tiefkühler-sécher Zipper-Topbeutel.
Gekachte Nuddelen kënnen an engem loftdichte Container am Frigo gespäichert ginn - dat ass, wann Dir Rescht hutt fir unzefänken.
RELATED: All Aarte vun Nuddelen, déi Dir an Ärem Pantry sollt hunn (Plus Wat Dir mat hinnen maacht)
