Kuch ass super an d'Glace ass schéin, awer et gëtt een Dessert deen héchst herrscht ... an eiser bescheidener Meenung, op d'mannst: Pie. Firwat? Well et ass beandrockend, nostalgesch an adaptéierbar fir all Saison an all Vakanz . A gitt eis net un de Verdéngschter vun enger flachen, buttery Krust. De Choix-Är-Eegen-Abenteuer-Dessert wäert ëmmer eng besonnesch Plaz an eisem Zocker-obsesséierten Häerz halen, also hu mir déi 60 bescht Pierezepter fir den Hierscht, Wanter, Fréijoer a Summer ze baken, vu Klassiker wéi Thanskgiving Kürbis an Zitrounemereng. zu iwwerraschend modern Favoritten wéi Gebuertsdagskuch. (Jo, mir iessen all Dag Pie wa mir kéinten.)
RELATED: 55 Einfach Hierscht Dessert Rezepter déi de gréissten Deel vun der Baksaison maachen
Beschte Fall Pie Rezepter
Erin McDowell
1. Pumpkin Pie mat Kanéil-Roll Crust
Dir hat eis bei Kanéil-Roll Pie Crust, alias deen einfachste Wee fir Kürbisstéck * sou vill * besser ze maachen.
Kritt d'Rezept
Läffel Gabel Bacon2. Brown Botter Apple Pie mat engem Cheddar Crust
Spaass Tatsaach: Sharp Cheddar Kéis war eigentlech kombinéiert mat Äppelkuchen zënter den 1800er an den USA
Mark Weinberg / The Book on Pie3. Cranberry-Orange Pie
Cranberries op hir eege sinn bal och schaarf fir ze genéissen, awer paréiert se mat enger subtiler orange-aromatiséierter Crème an d'Resultater si magesch. (Dëse géif mächteg gutt op Ärem Thanksgiving Dësch ausgesinn.)
Kritt d'Rezept
Foto / Styling: Katherine Gillen
4. Ahorn Pecan Pie
Et ass essentiell den traditionelle Feierdeeg, deen Dir kennt (a gär), awer séiss mat Ahornsirop fir e bësse Ech weess net wat .
Kritt d'Rezept
D'Rezept Kritik5. Séiss Gromper Pie
Dëst Südlech Dessert Heft ass séiss a gewierzt wéi e Kürbiskuchen. Awer wärend de Kürbis selwer op Goûtlos hänke kann, sinn d'Spuds an dësem Patt mat engem räiche Goût platzen.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Gluten-Free Apple Rose Tart
Et ass bal ze schéin fir ze iessen. (Mir hu gesot bal , hu mir net?)
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
7. Mini Apple Tarts
D'Geheimnis fir dës Cuties ze baken? Mason Jar Deckelen amplaz vun enger traditioneller Taart Pan.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell8. Biscuit Deeg Pumpkin Hand Pies
Keng knaschteg Schnëtt, minimal Botzen an Null Opschwong. Mir sinn am Pie Himmel.
Kritt d'Rezept
Erin McDowell9. Einfach Apple Galette
Eng Galette ass am Fong e Freeform Pie fir faul Bäcker. Schwammen .
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Mini Steemetzer Jar Apple Pies
Déi eenzel Portiounen si just de richtege Betrag, an déi ganz Steemetzer Jar Verpackung ass vill méi séiss wéi e Standard Patt Plat.
Kritt d'Rezept
Foto: Matt Dutile / Styling: Erin McDowell11. Mini Cranberry Potpies
Déi eenzeg Saach besser wéi Pie? E Patt fir eis selwer, natierlech.
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell12. Ginger Kiischtebléien Pie
Sauer Kiischten funktionnéieren am Beschten an dësem Patt (an et ass OK fir gefruer oder Konserven ze benotzen), awer séiss wäerten an enger Prise schaffen. Huelt Är Zäit mat der Gingerbread Gitter - et ass et wäert ze waarden.
Kritt d'Rezept
Foto: Jon Cospito / Styling: Erin McDowell13. Mini Karamell Pecan Pies mat Kanéil Roll Pie Crust
Wat gesäit beandrockend aus, awer ass tatsächlech prett fir ze iessen an ënner enger Stonn? Dës léif Kärelen.
Kritt d'Rezept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Apple Tart mat Soft-Bretzel Crust
Retten dës fir e verreenten Samschdeg. Et ass definitiv e Projet, awer d'Resultater sinn lecker.
Kritt d'Rezept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell15. Fig Tarte Tatin
Et kënnt alles zesummen an enger eenzeger Pan, déi meescht Aarbecht déi Dir maache musst ass e puer ze schneiden figen , an d'Resultater sinn plakeg-séiss Dessert Bliss.
Kritt d'Rezept
Jacqui Melville / Apple16. Geess Kéis, Apple an Hunneg Tarts
Erlaabnis fir ier Dir ësst ier Dir iwwerhaapt Owesiessen giess hutt, gëtt.
Kritt d'Rezept
Beschte Wanter Pie Rezepter
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell17. Kanéil Meringue Pie
Uebstoptioune si sparsam an där schweier Period tëscht Wanter a Fréijoer, awer loosst dat net verhënneren datt Dir en iwwerraschend Dessert mécht.
Kritt d'Rezept
RELATED: 21 Cinnamon Desserts fir den Hierscht ze maachen (an all Moment, wierklech)
Mark Weinberg / The Book on Pie18. Gebuertsdag-Kuch Pie
TBH, dës Konfetti-Custard Pie ass saisonlos, awer mir kënnen eng Excuse benotze fir an der Mëtt vum Wanter ze feieren.
Kritt d'Rezept
Groussbaby Kuchen19. Schach Pie
Ni vun Schach Pie héieren? Gutt, et ass e südleche Klassiker deen an Ärem Repertoire sollt sinn. D'Fëllung ass en einfachen Kéis aus Eeër, Zocker, Botter an e bësse Miel.
Mark Weinberg / The Book on Pie20. Erdnussbotter Crème Pie mat Hambierbéier Meringue
Mir dreemen schonn iwwer d'Schwämm vum Himbeermeringue, dee schmaacht mat gefruergetrockene Fruucht.
Kritt d'Rezept
Lomelino's Pies: A Celebration of Pies, Galettes, and Tarts21. Banoffee Pie mat Hunneg
Waart, Dir hutt ni vu Banoffee héieren? Dëse magesche briteschen Dessert (aus Bananen, Toffee a Schlagsahn) sollt als éischt op Ärer Lëscht sinn.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. D'ultimate Poulet Potpie
Ass et a Kasserol oder e Patt? Ee Biss, an et wäert egal wat déi richteg Äntwert ass.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Brownie Pie
Wanter ass net déi räichste Saison fir frësch Produkter, awer dat ass OK. Dir hutt ëmmer Schockela fir Äert Häerz ze waarm.
Kritt d'Rezept
Erin McDowell24. Baklava Pie
Griichesch Baklava ass knaschteg, gooey, flakeg a séiss. Dëse Pie ass alles dat a méi.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Erdnussbotter Frigo Pie
Dir musst net emol Ären Uewen opmaachen. An et erfuerdert nëmmen aacht Zutaten, bal all déi Dir wahrscheinlech op der Hand hutt.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Kale an Cheddar Kéis Galette
Serve et als Showstopping Haaptplat, oder maacht et als Bäilag (mir proposéieren alles erauszekréien an et mat Mac a Kéis ze koppelen).
Kritt d'Rezept
RELATED: 21 Einfach a lecker Séisseg Pie Rezepter
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Karamell-Schockela Macadamia Tart
Dir kënnt viru goen an dësen ënner herrlechen a heemlech einfach ze fileieren, dank der Press-in Schockelekrust.
Kritt d'Rezept
Jerrelle Guy / Black Girl Baken28. Mier Salz Butterscotch Tart
Whoa, dës Pie ass Planz-baséiert an glutenfräi? Besser et gleewen.
Kritt d'Rezept
Nisha Vora29. Vegan a Gluten-gratis donkel Schockela Ginger Tart
Mat enger fudge-ähnlecher Konsistenz an enger irresistibeler Kombinatioun vu räiche donkelen Schockela a zingy Ingwer, erwaart keng Iwwerreschter.
Kritt d'Rezept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Muffin-Tin Lemon Meringue Tarts
Uebst ka schaarf sinn an de méi kale Méint, awer wousst Dir datt et tatsächlech ass wéini Zitrounen sinn an der Saison? Profitéiert mat dësen Taarten. (Heech.)
Kritt d'Rezept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Neapolitanesch Pie
Dëse Patt gesäit op den éischte Bléck wierklech einfach aus. Awer schneiden an Dir wäert eng Trifecta vu Kéisegutt verroden.
Kritt d'Rezept
Erin McDowell32. Savory Breakfast Pie mat Bacon Gitter Crust
Dëst ass am beschten mat e puer Bloody Marys op der Säit zerwéiert.
Kritt d'Rezept
RELATED: 19 Quiche Rezepter Dir kënnt (a sollt) iessen fir den Dinner
Lomelino's Pies: A Celebration of Pies, Galettes, and Tarts33. Bananen Tarte Tatin
Tarte Tatins ginn traditionell mat gemaach Äppel . Mee mir gären d'Traditioun briechen (a mir hunn och gär karamelliséierte Bananen).
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. Schockela-Karamell Bretzel Tart
Dës Taart huet e Geheimnis. D'Krust ass aus zerquetschtem Bretzel gemaach fir e Genoss deen esou einfach ass ze maachen wéi et ass ze iessen.
Kritt d'Rezept
Erin McDowell35. Beet a Geess Kéis Tart
Benotzt Buttek-kaaft Puff Pâtisserie an dat Ganzt wäert prett sinn an ongeféier eng Stonn ze déngen.
Kritt d'Rezept
Erin McDowell36. Schockela-Chip Cookie Tart mat Chocolate Ganache
Dëst Rezept kombinéiert eis zwou Leidenschaften (Schockela a Schockela Kichelcher, natierlech) zu engem eescht dekadenten Dessert. Füügt e Stéck Schlagsahn op erop an et ass wéi geschnidden Mëllech a Kichelcher.
Kritt d'Rezept
Beschte Fréijoer Pie Rezepter
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Spargelen, Pea an Ricotta Tarts
Dëst fänkt mat Buttek-kaaften Teig an déi éischt gréng Produiten aus dem Maart un, an endet mat Iech genéisst all leschte Crumb.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell38. Cheater d'Mini Rabarber Galettes
Wéini rabarber op de Baueremaart ukomm ass, kënnt Dir wetten datt mir sou vill schnappen wéi eise wiederverwendbare Tote kann halen an dës léif kleng Taarten ASAP baken.
Kritt d'Rezept
Sally's Bake Sucht39. Strawberry Rabarber Pie
Dëst ass e Goût Match gemaach am Himmel. Glécklecherweis sinn déi zwee Uebst ongeféier zur selwechter Zäit.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Strawberry Pie mat Strawberry Crust
Wann et e Patt ass, dee bestëmmt ass fir Ären Instagram Feed ze genéissen, ass et dësen. Nach besser, d'Krust ass mat aktuellen Uebst gefierft anstatt Liewensmëttelfaarf.
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell41. Mini Strawberry Ice-Crème Pies
Dëst gesäit fancy aus, wéi wann et vill Effort huet. Awer alles wat Dir maache musst ass d'Erdbeeren ze braten, d'Graham Cracker ze zerbriechen an e Schossel Glace derbäi ze ginn.
Kritt d'Rezept
RELATED: 41 Frësch Strawberry Rezepter fir d'ganz Saison laang ze maachen
Beschte Summer Pie Rezepter
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell42. Ganz Weess Feta Tart mat karamelliséierte Ënnen a Kraider
Sammelt all déi frësch Kraider déi Dir fannt a werfen se mat enger Rëtsch feta fir dës lecker Stunner. Serve et mat enger Säit Zalot an Owesiessen ass fäerdeg. (Einfach, richteg?)
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Nee-Bake Kokosnoss Crème Pie
Dëst schmaacht wéi eng tropesch Vakanz awer Dir musst Är Kichen net verloossen oder den Uewen ophëtzen.
Kritt d'Rezept
Ambitiéis Kichen44. Tart Kiischtebléieschau Pie
Sauer Kiischten sinn an der Saison fir nëmmen eng kuerz Zäit am Summer, also benotzt gefruer wann Dir net frësch fannt.
Lomelino's Pies: A Celebration of Pies, Galettes, and Tarts45. Key Lime Pie mat Kokosnoss a White Schockela
Déi ideal Key Lime Pie neelt den Zocker-zu-Kalk-Jus-Verhältnis, sou datt et net ze séiss ass a just schaarf genuch ass fir Äre Mond ze puckeren. Wéi dëst Rezept, zum Beispill.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell46. Berry Galette
Sécher, Dir kënnt déi frësch addéieren Beeren op Är Haferflocken oder e Smoothie ... awer Dir kënnt och besser maachen. An domat menge mir se an eng Pâtisserie (hausgemaach oder net) ze stapelen a bis saftbar baken.
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell47. Kiischtebléien Pie
Kuckt, d'Plackkuchen. Et ass den ultimativen Wee fir Pie fir eng Mass ze servéieren, an et geschitt eis ideal Verhältnis vu Krust a Fëllung.
Kritt d'Rezept
Waat's Gaby Kachen48. gesalzene Key Lime Pie
Maach der keng Suergen, wann Dir net eng Woch laang Auswee schwéngen kann. Dëse Patt ass wéi eng Vakanz an all Biss.
Foto / Styling: Katherine Gillen49. Mini Key Lime Féiss
Dës Cuties si séiss, séiss, schaarf a knaschteg wéi de Klassiker, awer si baken a killen méi séier well se sou kleng sinn.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell39. Blueberry Crumble Pie50. Lemon Pie mat Blueberry Meringue
Komm, kuckt wéi schéin et ass. Dir wësst Dir wëllt et maachen.
Kritt d'Rezept
RELATED: 82 Einfach Summer Desserts fir vun elo bis Labor Day ze versenken
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell51. Blueberry Crumble Pie
Wann d'Liewen Iech vill Quantitéite vu Molbieren iwwerhëlt, ass et nëmmen eng Saach ze maachen.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell52. Zucchini Ricotta Galette
Selwecht gëlt fir Zucchini .
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell53. Mini Peach Tarts mat Geess Kéis an Hunneg
Wa mir net iessen frësch Peaches riicht iwwer de Spull mat Jus, deen eis Handgelenk dribbelt, setzen mir se wahrscheinlech an dës séiss a wierzegen Tartelen.
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell54. Kiischtebléien Tomate Galette
Wann Dir geduecht hutt datt Dir Pizza gär hätt, waart bis Dir dësen Typ probéiert.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell55. Alles Bagel Tomate Galettes
Mir géifen dëst iwwer e Bagel all Dag wielen. Ass et nach Brunch?
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell56. Gluten-Free Pistache Aprikos Tart
Firwat sollten Gluten Iessen all Spaass hunn? Dëst ass derwäert op d'Peak Aprikos Saison ze waarden.
Kritt d'Rezept
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell57. Puff-Pâtisserie Plum an Thymian Galette
Galettes sinn einfach genuch ze maachen wéi se sinn, awer füügt eng Pan an d'Mëschung a si sinn nach méi einfach.
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell58. Mini Aprikos Meringue Pies
Wann Dir wëllt fir Sekonnen eran ze goen, Äert Geheimnis ass sécher bei eis. Si sinn mini , schliisslech.
Kritt d'Rezept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan59. Vegan a Gluten-gratis Apple Blackberry Crumble Tart
Dir kënnt all Uebst benotze fir dës Mandel- a Pinienkrust ze fëllen, awer Äppel an Bromberen sinn eng flott Mëschung vum spéide Summer a fréie Hierscht.
Kritt d'Rezept
Foto: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell60. wierzegen Ananas Prosciutto Tarts
Et ass wéi eng Hawaiian Pizza déi wierklech gutt schmaacht.
Kritt d'Rezept
RELATED: 67 Spaass Saachen ze Baken Wann Dir Iech langweilen an eppes Séisses Loscht