Einfach ze preparéieren Sambar Masala & Chutney Pudi Rezept

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Just An

• Virun 7 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
• 
• Virun 8 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
• Virun 10 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Virun 13 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Verpasst net

• Sport Den Anirban Lahiri zouversiichtlech virum RBC Heritage
• Neiegkeeten Knappheet ass net de Problem: Gesondheetsministère schlägt Staaten fir 'falsch ze managen' COVID Impfungen
• Technologie Lëscht vun all Ufanksniveau Datebongen vu Reliance Jio, Airtel, Vi, a BSNL
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Vum Geriicht Passe Wéinst Wéinst COVID-19
• Autoen Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed ​​Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
• Finanzen Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
• Educatioun CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
• Reesen 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen

Sambar gëtt mat Idli, Dosa, Utapam, Vada etc als Bäilag servéiert. Et ass d'Haaptnahrung vu Südindien. Dir kënnt Sambar mat ville verschiddene Geméis a Gewierzer maachen. De wichtegsten Zutat an der Sambar ass d'Sambar Masala. Mir ginn dacks duerchernee wéi eng Mark vu Sambar Masala ze kafen déi et en authentesche Goût gëtt. Mir roden, Dir bereet et doheem vir.

Ähnlech ass et näischt wéi Ären eegene Chutney Pudi doheem ze preparéieren. Chutney pudi ass eigentlech de Chutneypudder deen dacks mat Dosas an Idlis am Süde servéiert gëtt. Dëse schaarf a lecker Chutney-Pudi schmaacht am beschten wann Dir frësch doheem preparéiert sidd.

Also haut maache mir eng Paus vu normale Platen a léieren Iech wéi Dir Sambar Masala a Chutney Pudi doheem preparéiere kënnt. Kuck dir daat mol un.

Rezept Fir Sambar Masala

Alles wat Dir braucht

• Dhaniya (Koriander) Somen- 1 Taass
• Moschterkär- 1tsp
• Jeera (Kümmel) Somen- 2tsp
• Methi (fenegreek) Somen- 2tsp
• Dréche rout Chili- 10-12
• Gedréchent Curry Blieder- 20
• Hing (asafoetida) - 3/4 TL
• Kurkuma Pulver- 1/2 TL

Prozedur

1. Hëtzt eng Pan an dréchent d'Korandersomen 2 Minutten. Da bréngt et op eng Plack.

2. An der selwechter Pan huelt Moschterkär, Jeera Somen, Methi Somen, dréche roude Chili an dréchent Réischtert fir 2-3 Minutten.

3. Wann et fäerdeg ass, schalt d'Flam aus a léisst all d'Ingredienten ofkillen.

4. Maacht elo all déi trocken geréischtert Zutaten zesumme mat gedréchent Curryblieder, Hing a Kurkuma-Pudder am Schleifmaschinn zum feine Pudder.

5. Späichert d'Sambar Masala an engem loftdichte Glas.

Rezept Fpr Chutney Pudi

Alles wat Dir braucht

• Chana dal- 1 Coupe
• Büro dal- 1/2 Coupe
• Gedréchent Kokosnoss - 1/2 Taass (gerappt)
• Dréche rout Chili- 20
• Curry léisst- 20
• Salz- wéi pro Goût
• Jaggery- 1tbsp
• Tamarind Pulp- 1 Zoppeläffel
• Hing- eng Prise
• Ueleg- 2tl
• Moschterkär- 1tsp

Prozedur

1. Heëtzt eng Pan an dréchent de Chana Dal bis se gëllen brong gëtt. Wann et fäerdeg ass, transferéiert se op eng Plack.

2. An der selwechter Pan, dréchent Uradad bis et gëllent brong gëtt. Wann et fäerdeg ass, transferéiert se op eng Plack.

3. Hëtzt Ueleg d'Pan an add Moschterkär, Hing a Curryblieder. Erlaabt et ze sprutzen.

4. Füügt déi dréche rout Chili derbäi a frittéiert fir 3-4 Minutten.

5. Da gitt gedréchent Kokosnoss a fritt e puer Minutten.

6. Füügt den Urad-Dal an d'Chana-Dal derbäi a mëscht gutt.

7. Füügt elo Salz, Jaggery an Tamarind Pulp bäi. Mëscht gutt a schalt d'Flam aus.

8. Soubal d'Ingredienten ofkillen, muelen an e feine Pudder an engem Mixer.

Tipp

Bereet keng grouss Quantitéite vun dëse Masalaen, well se mat Zäit verléieren Aroma.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen