Just An
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Verpasst net
- Neuseeland Cricket Awards: De Williamson gewënnt de Sir Richard Hadlee Medaille fir déi 4. Kéier
- Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
- Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Am Süden vun Indien, Masala Dosas sinn eng vun de schmackegste Frühstücksiessen, déi Dir iwwerdriwwe genéissen kënnt. A bal all südindeschen Restaurant fléien d'Leit sech fir Masala Dosas aus Ghee oder Ueleg ze verwinnen. De ganze Goût vun der Masala dosa ass ofgeleet vum roude Chilli Chutney deen duuss op der Dosa geschmiert gëtt beim Frittefett. D'Kartoffel oder den Aloo Sabzi gëtt iwwer déi interessant rout Chilli Chutneypaste geluecht an duerno mat iwwerschoss Ueleg oder Ghee frittéiert.
De roude Chili Chutney ass och bekannt als dosa karam Chutney. Och wann den Haaptbestanddeel vum dosa karam Chutney roude Chili ass, ass d'Paste net sou schaarf wann se giess ginn. An indeschen Haushälter frittéiere vill Frae Masala Dosas awer vergiessen dës schmackhaft Paste bäizefügen.
Hei ass wéi Dir den Dosa Karam Chutney fir Masala Dosa preparéiert. Et ass en einfache Rezept an erfuerdert och net ze vill Zäit.
Notiz: Wann Dir de Geroch vun Zwiebel a Knuewel net gär hutt, da sautéiert Dir se am Ueleg bis se hell brong sinn an da muelen.
Déngt: 3
Virbereedung Zäit: 5 Minutten
Kachzäit: 10 Minutten
Zutaten:
- Zwiebel - 1 grouss (geschnidden)
- Knuewelek - 4
- Roude Chili Pudder - 1 TL oder 4 dréche rout Chili
- Tamarind - & frac12 TL
- Salz - Fir ze schmaachen
Fir Temperéieren
- Sesamueleg - 2 TL
- Moschter Some - 1/2 TL
Prozedur
1. Dir musst als éischt d'Zwiebelen kleng hacken.
2. Elo an de Mixer leeën déi gehackt Ënnen, d'Tamarind, de roude Chillipulver oder d'rout Chillis.
3. Grind dës Zutaten fir eng Minutt oder sou bis et zu engem pulverähnleche Stoff gëtt.
4. Füügt elo zum Mixer, dem Salz an dem Knuewelek bäi. Grind d'Ingrediente nach eng Kéier fir eng Minutt oder sou bis et an eng déck Paste gëtt.
5. Gießt e bësse Waasser an de Mixer a maalt dann d'Ingrediente sou datt d'Paste net sou déck sinn.
6. An enger klenger Pan Hëtzt Ueleg derbäi an de Sesamueleg a waart bis en e bësse waarm gëtt. Wann et waarm ass, füügt de Moschterkär bäi a léisst sech spatzen.
7. Füügt direkt an d'Pan, den Chutney bäi a gitt et e gudde Réier mat engem flaache Läffel.
Äre roude Chilli Chutney oder Dosa Karam Chutney ass elo fäerdeg fir Uwendung op der Masala Dosa. Wann d'Paste ze déck ass, füügt e bësse Waasser bäi.