Gënschteg a villsäiteg, Poulet ass eng Mielzäit-Haap an Stéit op der ganzer Welt (och eis). Frittele et, drénkt et mat Crèmezooss, stoppt et mat Tomaten a Kéis, oder brat et mat näischt méi wéi e Sprinkel Salz a Peffer - dëse Vugel huet d'Kapazitéit fir sech d'ganz Woch nei ze erfannen. Éierlech gesot, mir ginn dem Poulet selten eng schlecht Iwwerpréiwung, well mir op dëse vertrauenswürdege Vugel vertrauen fir eisen Appetit regelméisseg ze zefridden. D'Ausnam op d'Regel ass offensichtlech: Gefligel dat verrotten ass. Glécklecherweis braucht Dir keen Diplom an der Liewensmëttelwëssenschaft fir ze wëssen wéi Dir seet ob Poulet schlecht ass. Andeems Dir op Är Sënner vertrauen (dat ass Siicht, Geroch a Gefill) a kontrolléiert wéi laang dee Pak vun Poulet Oberschenkel am Frigo ass, kënnt Dir sécher sinn, datt Äert Gefligel sécher ass ze iessen. Hei sinn déi véier Schëlder fir oppassen.
1. Check den Datum
USDA recommandéiert réi Poulet bannent engem oder zwee Deeg nom Kaf oder nom Verkaf-By Datum ze kachen. Dat heescht, wann Dir déi Pouletbrust e Méindeg heem kaaft hutt an se dann bis de Weekend vergiess hutt, dann ass et Zäit se eraus ze werfen. Wat iwwer Poulet, dee virdru gefruer war? Geméiss d'Liewensmëttelsécherheetsexperten, wann dës Broscht virdru gefruer waren, gëllt d'Regel vun engem bis zwee Deeg nach ëmmer, awer fänkt eréischt un nodeems d'Fleesch komplett ofgedréchent ass. (FYI: Frigo thawing dauert op d'mannst 12 Stonnen).
2. Kucken fir Ännerungen an Faarf
Frësch, rau Poulet soll eng rosa, fleischeg Faarf hunn. Awer wéi Gefligel ufänkt schlecht ze ginn, fänkt et un e grauesche Schiet ze ginn. Wann d'Faarf ufänkt däischter ze kucken, dann ass et Zäit de Poulet direkt opzebauen a wann et e groe Tint huet (och just e liichte), dann ass et Zäit Äddi ze soen.
3. Geroch de Poulet
Wärend roude Poulet ni ganz Gerochfräi ass, sollt et kee mächtege Geroch hunn. Gefligel dat schlecht gaang ass, kann e sauere oder schaarfen Geroch hunn. Gëff Äre Poulet e Schlag a wann et och just e bëssen ofgerappt richt, da spillt et sécher andeems Dir et erausgeet.
4. Fillt d'Gefligel
Raw Poulet huet eng glänzend, glat Textur. Awer wann d'Fleesch plakeg ass oder eng déck Beschichtung huet, dann ass dat en anert Zeechen datt et kéint schlecht ginn.
An déi eng Saach net ze maachen ...
Per USDA sollt Dir ni, jee Liewensmëttel schmaachen fir Sécherheet ze bestëmmen.
Nach ëmmer net sécher ob Äre Poulet sécher ass ze iessen? Kritt méi detailléiert Leedung vun der USDA Maut-gratis Fleesch a Gefligel Hotline op 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), verfügbar d'ganzt Joer op Wochendeeg vun 10 bis 18 Auer. ET.
Wéi Dir Poulet behandelt fir Verschwendung ze vermeiden
Näischt kann een säin Appetit ëmbréngen sou wéi den ongotten Geroch vun engem verwinnten Stéck Poulet. Glécklecherweis gëtt et e zimmlech einfache Wee fir sécherzestellen datt Äert Gefligel ni béis gëtt - späichert et just am Frigo soubal Dir heem kënnt aus dem Geschäft a verbraucht oder afréiert et bannent zwee Deeg, seet d'USDA. De Frigo hält Poulet onbestëmmt frësch. Dat ass well bei 0 ° F (och d'Temperatur wou Äre Frigo soll funktionnéieren), weder Verschwendung nach pathogene Bakterien kënne sech iwwerhaapt multiplizéieren. Denkt awer drun datt d'Textur vun Ärem Vugel vun deene méi killen Temperaturen beaflosst gëtt, dofir recommandéiert d'USDA gefruerene Gefligel bannent véier Méint fir déi bescht Qualitéit, Aroma an Textur ze benotzen.
An hei sinn e puer méi Liewensmëttelsécherheetsrichtlinnen: Wann et drëm geet fir Äert Gefligel ze kachen, gitt sécher et ëmmer op eng intern Temperatur vu 165 ° F ze kachen. Wann Äre Poulet richteg gekacht ass, servéiert se direkt oder späichert d'Iwwerreschter a klenge Portiounen am Frigo sou datt se séier ofkillen. Per USDA , Dir wëllt net datt Äre Poulet méi laang wéi zwou Stonnen an der 'Geforszone' bleift, also tëscht 40 ° F an 100 ° F.
An dat ass et, Frënn - befollegt just dëse Rot an Dir sollt keng Probleemer hunn Äre Poulet ze späicheren an ze vertrauen datt et frësch a sécher ass ze iessen.
7 Iddien fir dee Poulet ze benotzen ier et schlecht geet
- Parmesan-Ranch Poulet Uewerschenkel
- Spicy Joghurt marinéiert Poulet Been
- Knuewelek Breaded Réischteren Poulet Broscht
- Southern Confort Poulet an Eisekuchen
- Poulet Satay mat wierzegen Peanut Dipping Sauce
- Ina Garten's Aktualiséiert Poulet Marbella
- Slow-Cooker Ganzen Poulet mat Gromperen
RELATED: Wéi laang kann gekachten Poulet am Frigo bleiwen? (Tipp: Net sou laang wéi Dir denkt)
