Eng reife Blueberry ass d'Knéien vun der Bienen: Fest, plump a voller séiss-séisser Aroma, déi versprécht Äre Gaum z'erwächen an Äre Bauch zefridden ze stellen. Gepackt mat Antioxidantien a wéineg Kalorien, dës nährstoffräich Uebst ass sou schmackhaft datt mir e ganze Patt vun dëse klenge Bijouen a manner wéi enger Minutt ewechhuelen kënnen ... wann se am Beschten sinn, dat heescht. Leider sinn eis Blueberries heiansdo manner wéi super - nämlech wa se Schimmel wuessen a schlëmm ginn ier mir bei hinnen kommen. D'Natur Séissegkeeten sollten ëmmer a senger Héicht geschmaacht ginn an dat ass ganz machbar soulaang Dir wësst wéi d'Bluebeeren richteg späicheren. Virwëtzeg? Weiderliesen fir d'Intel déi Är Beeren glécklech halen.
Wéi späichere Blueberries
Et ass net schwéier eng Kuerzaarbecht vun enger Rëtsch Molbieren ze maachen, awer heiansdo verwinnt se an enger iwwerraschend kuerzer Zäit. Follegt dës Schrëtt fir op d'mannst eng ganz Woch Frëschheet, wat am Fong eng Garantie ass datt Dir ni méi muss kucken wéi gutt Beeren verschwannen.
1. Kaaft gutt Beeren. Optimal Späicherbedingunge sinn net vill wichteg, wann d'Beeren, déi Dir heem bréngt, schlecht sinn fir unzefänken. Also wat sicht Dir wann Dir dës geschätzte Fruucht kaaft? An Nordamerika sinn d'Bluebeeren am Beschten an de Summerméint (dh vu Juni bis August). Natierlech, wann Dir keng lokal Peak-Saison Blueberries kaaft, dann ass d'Zäit vum Joer net vill wichteg. Amplaz, den US Highbush Blueberry Conseil recommandéiert d'Konsumenten no Blaubeeren ze sichen déi keng Blieder oder Stämm hunn, déif-violett blo bis blo-schwaarz a Faarf sinn an eng gesond Bléi hunn. Hiweis: Bléi ass dat sëlwerglänzend-wäiss Stuff, dat op der Uewerfläch vu Molbieren fonnt gëtt - eng ganz natierlech Beschichtung déi d'Beeren vu Verrotten a Feuchtigkeitverloscht schützt.
2. Wielt d'Béiser aus. Sidd net iwwerrascht wann et e puer Duds ënnert engem soss schéine Patt vu Molbieren sinn ... awer loosst se och net iwwerliewen. Schlecht Beeren kënnen hir Krankheet verbreeden an och déi gesondst vun der Rëtsch verwinnt. Inspektéiert Är Beeren a verwerfen all déi Beweiser vu Schimmel hunn, souwéi déi, déi onappellent a super squishy sinn (dh geschwënn schimmel).
3. Wäscht wat Dir iesst (an nëmmen dat). Wäscht definitiv Är Molbieren ier Dir se hutt. Dat gesot, et ass am beschten nëmmen d'Quantitéit vun de Blueberries ze wäschen, déi Dir plangt direkt ze konsuméieren. Wann d'Beeren a Kontakt mat Waasser kommen, ginn se net sou gutt am Frigo a si vill méi wahrscheinlech schimmel a mushy. Vermeit dësen soggy Zoustand vun Affären andeems Dir Är Molbieren nëmmen e Spülen gitt wann Dir bereet sidd se ze iessen. (Notiz: Wann Är Ae méi grouss waren wéi Äre Bauch, ass et ëmmer nach méiglech d'Bluebeeren ze retten, déi Dir net konnt ewechhuelen - just dréchen se sanft a grëndlech mat engem Pabeierhandtuch ier Dir op de nächste Schrëtt weider geet.)
4. Wielt déi richteg Stockage Container. Déi léif Miergréng Kartonbehälter vu Molbieren, déi Dir um Baueremaart fannt, sinn eigentlech e Choixverpackung, an net nëmme well se Snacks invitéieren. Fir eng optimal Frëschheet an Haltbarkeet mussen d'Bluebeeren otmen ouni ze vill Feuchtigkeit ausgesat ze ginn, genee dofir ass en oppene Container, deen d'Loftzirkulatioun erlaabt, Är bescht Wette. Epicerie verkafen oft Blueberries a gelëfte Plastikbehälter - déi wäerten och den Trick maachen, soulaang souwuel de Container wéi och d'Beeren selwer genuch trocken sinn. Bottom Line: Wann Dir Är Molbieren erausgesicht hutt (a se gedréchent, wéi néideg), transferéiert dës Schéinheet an e Späicherbehälter dat ass net loftdicht .
5. Frigo d'Beeren. Raumtemperatur (oder waarm) Späicherëmfeld si méiglecherweis zu Iwwerreifung vun der Fruucht, also loosst Är Peak-Saison-Bluebeeren net op de Konter sëtzen an d'Summersonn erwächen. Fir déi bescht Resultater, killt d'Blumbeeren amplaz: Déi méi kill Temperatur vum Frigo suergt fir datt d'plump, platzen an Ärem Mond Beeren hir Form a Status behalen (Dir wësst, Snackwäert a lecker). Dat gesot, maachen net setzt d'Bluebeeren an d'Crisper Tirang vun Ärem Frigo. Dat Produktspezifesch Fach huet héich Fiichtegkeet a wéineg Loftzirkulatioun, wat gutt ass fir Uebst a Geméis - awer net fir Är wäertvoll Beeren.
RELATED: Wéi Afréiere Blueberries fir Pancakes, Pies, Kuchen a méi
