Sohadiszno / Getty BillerAh, Mandelbotter: Et ass cremeg, glat, lecker a gutt fir Iech ze booten (méi doriwwer hei ënnen). Awer et gëtt eng Saach déi Mandelbotter net ass, an dat ass bëlleg. Ofhängeg vu wou Dir op der Welt wunnt, kann et Iech op $ 15 pro Jar zrécksetzen. En aneren Nodeel? D'Geschäft kaaft Saachen sinn dacks mat onnéidege Zutaten wéi Ueleger, ze vill Salz an Zousatzstoffer gefüllt, déi Dir net emol aussoe kënnt. Glécklech, Äert eegent ze maachen ass einfach. Alles wat Dir braucht sinn Mandelen, e Liewensmëttelprozessor oder Mixer an e bësse Gedold (OK, vill Gedold). Hei ass wéi Dir Mandelbotter doheem mécht, deen nach besser schmaacht wéi am Geschäft kaaft.
Wat Dir braucht
- Ongeféier 3 Tassen Mandelen
- E Liewensmëttelprozessor oder High-Speed-Blender
- Salz
- Optional extra Aromen wéi Zimt, Ahornsirop, Hunneg oder Vanilleextrakt
SCHRËTT 1: Den Ofen op 350 ° F virhëtzen
Toast d'Mandelen op enger grousser gerammter Bakblech fir ongeféier zéng Minutten, d'Nëss hallef réieren. (Notiz: Dëse Schrëtt ass fakultativ, awer et füügt e gewëssen Ech weess net wat zum fäerdege Produkt. Et hëlleft hinnen och méi einfach ze vermëschen.) Huelt d'Nëss aus dem Ofen a léisst se liicht ofkillen
Schrëtt 2: Transfert d'Mandelen an e High-Speed-Blender oder Liewensmëttelprozessor mat engem S-Klingen
Déi lescht ass besser fir Mandelbotter ze maachen, awer wann Dir e mächtege High-Speed-Blender hutt, funktionnéiert dat och. Mix bis d'Mandelen ufänken d'Textur ze änneren. (Wann Äre Mixer e bëssen Hëllef ka benotzen, probéiert e puer Esslöffel Ueleg an d'Mëschung ze addéieren.)
KAAF ELO Cuisinart Elite Collection Food Prozessor
0
KAAF ELO
KAAF ELO Vitamix Professional Series Blender
$ 549
KAAF ELOSchrëtt 3: Fuert weider
Hausgemaachte Mandelbotter maachen kann iwwerall vun 10 bis 20 Minutten daueren, ofhängeg vun der Gréisst vun Ärem Apparat. D'Mandelen wäerten als éischt a puderesch Klumpen zerbriechen an dann ronderëm de Rand vun der Schuel sammelen (paus d'Maschinn all e puer Minutten a benotzt e Spatel fir d'Säit ze schrauwen wann dëst geschitt). Als nächst wäert d'Mëschung an eng Zort vu grainy Mandelpaste verwandelen, a schliisslech gëtt et an déi cremeg Konsistenz déi Dir kennt a gär hutt. Sidd net alarméiert wann Är Mëschung waarm gëtt - einfach ophalen a lass et e puer Minutten ofkillen ier Dir weider geet.Schrëtt 4: Aroma addéieren
Elo datt Är Mandelbotter sou glat ass wéi, um, Botter, ass et Zäit fir extra Aromen ze addéieren. Eng Prise Salz ass definitiv recommandéiert fir de Goût vun den Mandelen erauszebréngen, awer Dir kënnt och Zimt, Ahornsirop, Hunneg oder Vanilleextrakt derbäisetzen. Start mat & frac12; Teelöffel a passen op de Goût.
Schrëtt 5: Späichert d'Mandelbotter
Loosst d'Mëschung op Raumtemperatur ofkillen, ier Dir d'Mandelbotter an e versiegelt Container transferéiert (mir benotze gär e Steemetzer). Hausgemaachte Mandelbotter bleift am Frigo bis zu zwou Wochen.
Wat maache mat Mandelbotter
Éierlech gesoot, mir kéinte just dës Saachen direkt aus dem Jar mat engem Läffel iessen (tatsächlech hu mir dat op e puer Mol gemaach). Awer wann Dir no méi kreative Weeër sicht fir Äert hausgemaachte Mandelbotter ze benotzen, gitt dëse charred Broccoli mat Sriracha Mandelbotterzooss Rezept e Go. Op enger Diät? Gënnt Iech selwer mat dësen dräi Zutaten Paleo Mandelbotterbecher oder Paleo Mandelbotter Granolabaren. Alternativ, fänkt den Dag un mat dësem Gwyneth Paltrow-guttgeheescht Blueberry-Califlower Smoothie mat Mandelbotter fir e Protein Boost. Fir aner schmackhafte Weeër fir Mandelbotter ze benotzen, behandelt et op déiselwecht Manéier wéi Dir säi Cousin, Erdnussbotter: Probéiert et op engem Sandwich, als Dip fir Uebst a Geméis oder an Haferflocken gerührt.
Ass et méi bëlleg Mandelbotter ze maachen wéi et ze kafen?
Schrecklech an der Mathematik? Schweess et net - mir hunn d'Zuelen fir Iech geknackt. Loosst eis soen, Dir kaaft ee Pound (oder 16 Unzen) Mandelen fir $ 6,49 an der Epicerie. Füügt se an Äre Liewensmëttelprozessor oder Mixer an Dir hutt 16 Unzen nährstoffaarme a lecker Mandelbotter. Mëttlerweil, engem 16-Eise Jar vun Barney Mandel Botter wäert Iech zréck $ 11 a Keto Dieters 'Léifsten Legendär Mandel Botter kascht en iwwerraschend $ 18. Justin d'klassesch Mandel Botter ass e bësse méi bëlleg bei $ 7,39 pro Jar, awer Äert eegent spuert Iech nach ëmmer e gudde Stéck Cash (besonnesch wann Dir Mandelbotter um Reg iesst).
Natierlech, genau wéi vill méi bëlleg déi hausgemaachte Saachen am Verglach zum Buttek kaaft ginn hänkt vum Präis vun Mandelen of, wou Dir sidd - mir schaffen hei mat New York City Präisser. Top Tipp: Fir de meeschte Bong fir Äre Buck ze kréien, kaaft Är Mandelen a bulk, wat éischter méi bëlleg ass (a kuckt no Verkaf a Markdowns).
Sinn Mandelen gesond?
Hei ass e puer gutt Neiegkeeten: Mandelen si voller Nährstoffer gepackt, dorënner Vitamin E, Magnesium a Kalium. Si sinn och eng grouss Quell vu Protein (eng Unze Mandelen liwwert ongeféier een Aachtel vun Ären alldeegleche Bedierfnesser). A wärend Mandelen e schlechte Rap fir hiren héije Fettgehalt kréien, ass et déi gesond onsaturéiert Aart. Tatsächlech, pro Etude publizéiert am Journal vun der American Dietetic Association , Mandelen konsuméieren senkt Cholesterinspiegel. Am Verglach mat Erdnussbotter, Mandelbotter huet duebel d'Quantitéit u Faser a ronn 50 Prozent manner Zocker. Awer wéi mat allem ass Moderatioun Schlëssel (denkt e puer Esslöffel pro Dag an net de ganze Jar).
RELATED: Hei ass Wéi Mandel Miel doheem mécht, Plus Firwat Dir sollt op der éischter Plaz stierwen
