Wann Är Kichen eng VIP Lounge hat, Olivenueleg wier uewen op der Gaaschtlëscht. Dir kacht domat, benotzt et an all Äre Liiblingszalotdressingen, daucht Brout dran, dréckt et iwwer Burrata ... Heck, Dir hutt et souguer an engem Hoer Mask . Awer hutt Dir Ären eegene EVOO infuséiert? Et ass en einfache Wee fir Aroma an Opreegung an Är üblech Platen ze bréngen, plus et ass super einfach doheem ze maachen. Weiderliesen fir ze léieren wéi Dir Olivenueleg mat all Äre Liiblings Kraider an Zutaten infuséiert.
Wat Dir braucht
Maach der keng Suergen, Dir musst net all Ina goen an direkt op eng deier Fläsch Olivenueleg splurge. Fänkt mat engem net deier Olivenueleg un, deen Dir wësst datt Dir scho gär hutt, dann wann Dir e Profi sidd fir ze infuséieren an e Rezept hutt wat Dir gär hutt, behandelt Iech selwer mat de gudde Saachen.
Dir braucht och en opaken Olivenueleg Spender fir Är Koncoction ze halen. Einfach Olivenueleg huet eng Haltbarkeet vun ongeféier 18 bis 24 Méint. Loft, Liicht an Hëtzt Belaaschtung kann dës Fënster verkierzen. Also, wann d'Liicht oder d'Hëtzt an d'Flasche kommen, sot vun enger sonneger Fënster duerch e transparenten Glaspourer, kann et den Olivenueleg méi séier rächen. Wann Dir keen Spender wëllt kréien, da wäert all loftdichte Container oder Jar maachen - gitt sécher datt Dir se fristgerecht benotzt.
Da kënnt de lëschtegen Deel: entscheeden wéi eng gedréchent Kraider, Gewierzer an Zutaten fir den Ueleg ze infuséieren. Populäre Choixen enthalen Knuewel, Zitroun, Rosmarin, Salbei a Basilikum, awer et gëtt eng * Tonne Flexibilitéit. Denkt alles aus Sonn getrockneten Tomaten a zerquetschte roude Pefferflakelen bis Orangeschëllel a Lavendel. Gitt einfach mat Add-ins déi Dir gär hutt, loosst just näischt am Olivenueleg, deen Spuere vu Feuchtigkeit huet, wéi frësche Peffer oder Kraider, Knuewelek an Zitrusschielen. Dëst kann Schimmel verursaachen a bakteriell Wuesstem .
Verschidde Leit infuséieren andeems se einfach Kraider a Gewierzer an en Spender addéieren, Olivenueleg driwwer schëdden a se fir e puer Wochen kennen léieren. Awer mir recommandéieren den Olivenueleg an d'Add-ins um Uewen zesummen ze heizen fir sou vill wéi méiglech Aroma aus all den Zutaten ze extrahieren. Plus, Dir musst net 14 Deeg waarden fir et ze benotzen. Hei ass wat Dir braucht fir Olivenueleg mat Knuewel, Zitroun an Thymian ze infuséieren. Fillt Iech gratis no Äre Virléiften unzepassen.
Zutaten
- 2 Coupe Olivenueleg
- 6 bis 8 Sprigs gedréchent Thymian
- 10 bis 12 Knuewelek, geschält
- Peel vun 1 bis 2 Zitrounen, grëndlech gewascht a gedréchent
Wéi Olivenueleg infuséiert
Déi eenzeg Virbereedung beinhalt d'Zitroun ze wäschen, duerno d'Zitroun an de Knuewel ze schielen, wat ongeféier 10 Minutten daueren soll. Dann tëscht dem Kachen an der Ofkillung brauch Dir ongeféier 45 Minutte vun Ufank bis Enn.
- Gidd den Olivenueleg an e mëttleren Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Soubal et ufänkt e bëssen ze sprëtzen, addéiere mer déi gedréchent Thymian. Kachen fir 1 bis 2 Minutten, reduzéieren dann d'Hëtzt op niddereg.
- Knuewelek an Zitrouneschiel dobäi ginn. Ewechzehuelen esou vill vun der Zitroun's Pith (aka déi wäiss Stuff op der Innere vun enger Zitrusfruuchtschielen) wéi méiglech ier Dir d'Schiel an de Pot bäidréit - et gëtt dem Ueleg eng onsympathesch Batterkeet. Halt d'Mëschung op niddereg Hëtzt waarm a loosst d'Ingrediente fir ongeféier 20 Minutten zéien, oder bis de Knuewel liicht brong ass. Loosst et net sou waarm ginn datt d'Ueleg sëtzt, späizt oder spruddelt.
- Huelt de Pot vun der Hëtzt. Soubal d'Ueleg ofkillt ass, strapazéieren an d'Feststoffer ewechhuelen (ausser Dir wëllt mam Knuewel kachen). Gitt d'Ueleg an en Spender a späichert an engem donkelen, coolen Plaz fir ongeféier zwou Wochen oder am Frigo fir ongeféier ee Mount. Fillt Iech fräi fir extra Thymian oder Zitrouneschuel an d'Flasche ze addéieren wann Dir wëllt datt et flott ausgesäit.
Elo, datt Dir Olivenueleg infuséiert hutt, kacht domat, benotzt et a Marinaden a Dressings, daucht krusteg Brout an et, wäscht et op Fleesch, würzt Är wëchentlech Caprese Zalot - Dir nennt et. Den Ueleg Spender ass Är Auster.
RELATED: Gitt Olivenueleg schlecht oder leeft aus? Gutt, et ass komplizéiert
