Hei ass firwat mir soen Onam Sadhya ass e gesonde gutt ausgeglachene Iessen!

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Just An

• Virun 5 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
• 
• Virun 6 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
• Virun 8 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Virun 11 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Verpasst net

• Sport Neuseeland Cricket Awards: De Williamson gewënnt de Sir Richard Hadlee Medaille fir déi 4. Kéier
• Autoen Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed ​​Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
• Neiegkeeten Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
• Filmer Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
• Finanzen Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
• Technologie AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
• Educatioun CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
• Reesen 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen

Den 10 Deeg grousse Festival vun Onam ass hei! A mat deem sinn d'Deeg vun erfreelecher Sadhya (e Fest vu Kerala Hierkonft, seet Wiki) och hei. D'traditionell Onam sadhya besteet aus méi wéi 12 Platen (einfach) a ka bis op 26 oder méi Platen goen, déi engem Vegetareschen Himmel sinn. Zerwéiert op engem Bananneblat, ofgesi vun der Nahrungskoma, déi et Iech bestëmmt gëtt, Onam sadhya ass voll mat nahrhafte Virdeeler.

Onam sadhya ass genéissen um Buedem ze sëtzen, eng traditionell Brauch déi reliéis gefollegt vu Leit ronderëm ass. Sëtzen um Buedem an iessen huet immens gesondheetlech Virdeeler wéi et hëlleft bei der richteger Verdauung, fördert de Blutt a verbessert d'Flexibilitéit vun Ärem Kierper ^[1] .

Wärend d'Lip-Smacking Deliciousitéit genéisst déi um frësche Blat zerwéiert gëtt, ass et en extra Virdeel fir sech bewosst ze sinn iwwer déi gesondheetlech Virdeeler déi d'Liewensmëttel déi Dir iesst op Iech hunn. 'Jidd vun dësen Platen bitt verschidde Nährstoffer a Phyto-Nährstoffer, déi e Kraaft verpaakten Iessen ausmaachen', behaapt de Karthika Thirugnanam, Ernärungsberoder.

Dat grousst Fest enthält eng Onmass u Platen déi kohlenhydraträich, proteinräich a faserräich Produkter sinn. Ugefaange mam roude Räis bis zu Ellisheri, Pullisery an ofschléissend mat Varietéiten vu leckerem Kheer (pazham payasam, palada pradhaman etc.), d'Fest ass en Allrounder. D'Sadhya ass ouni Zweiwel d'Haaptattraktioun vun den 10 Deeg laange Festivitéiten, wou d'Ernärungsdichte Molzecht kann als eng gesond Mëschung vun alles gutt ugesi ginn.

Wëllt Dir wësse wat alles dat 'bekannten' Fest vun de Keraliten ausmécht? Kuck dir daat mol un.

Onam Sadhya Artikelen & Hir Virdeeler

De Kardinaldeel vun Onam, Onam sadhya oder onasadhya gëtt op engem Weebebananenblat zerwéiert. D'Platen si net nëmme schmaacht awer och extrem gutt fir Är Gesondheet. Loosst eis kucken.

Bananneblat : Loosst eis ufänken mat de Virdeeler vum Iessen op Bananneblieder. Gepackt mat enger pflanzebaseger Verbindung genannt Polyphenolen Epigallocatechin Gallate (EGCG), Bananneblieder sinn natierlech Antioxidantien déi kënne gutt si fir d'Entstoe vu Krankheeten an d'Entwécklung vu fräie Radikaler ze vermeiden. Wann et um Blat zerwéiert gëtt, absorbéiert dat frësch a waarmt Iessen d'Polyphenolen ^[zwee] . Ofgesinn dovun hunn d'Blieder och antibakteriell Eegeschaften.

Roude Reis (Mattais) : Och bekannt als Palakkadan matta, roude Reis ass nährstoffräich. De roude Mantel um Reis genannt Pericarp Hëllef behält säin Nahrungswäert. Ausser eng zolitt Quell vu gesonde Kohlenhydraten ze sinn, ass Matta Reis eng super Quell vu Magnesium, doduerch hëlleft den Ufank vun Häerzkrankheeten ze vermeiden. ^[3] . Kontrolléiert Konsum kann hëllefen de Risiko vun Diabetis ze reduzéieren, entsprécht Ärem deegleche Faserbedarf an bremst och d'Absorptioun vu Kuelenhydrater wéinst sengem räichen Fasergehalt.

[Quell: Rediff]

Sambhar : Ee vun den Haaptgeriichter am Onam sadhya, Sambhar gëtt mat Dal gemaach an all méiglech Geméis verfügbar (vu Muerten zu Rotte). De lues gekachte Geriicht, zesumme mam Zousaz vun Asafoetida huet Entgiftungsvirdeeler ^[4] . Et ass héich an Proteinen, voll mat Glasfaser an huet héich Antioxidansniveauen. Dëse gesondheetleche Geriicht ass och einfach ze verdauen.

Avial : Eng aner Mëschung aus verschiddene Geméis, dëst Geriicht gëtt mat Kokosnossueleg gemaach. Made from drumsticks, brinjal, coconut, carrot, curd, pumpkin and turmeric powder, avial ass kalorienarm a verpackt mat verschiddenen nährstoffen. ^[5] . Et enthält Vitamin A (Kürbis), Glasfaser (Trommelstécker), Beta-Karotin (Karotten), Folsäure (Bounen) asw.

Deen een : Gemaach mat wäisser Kürbis, roude Bounen a Kokosnossmëllech, dëse Plat ass faserverpackt. Déi wäiss Kürbis huet eng ofkillend, diuretesch Wierkung, déi, wa se a Kokosnossmëllech gekacht ginn (Kalorien héich mat gesättigte Fetter) zu engem gesonden a gesonde Maufel gëtt ^[6] .

Kaalan : Dëse gëtt mat Yams oder réiem Banann, Kokosnoss, Kürmelmëllech, Kurkuma a kille gemaach, Kaalan ass eng räich Quell vu Probiotika ^[7] . Kaalan ass gutt fir Är Gutt Gesondheet well Probiotika hëllefen déi frëndlech Bakterien an Ärem Verdauungssystem ausbalancéieren. 'D'Buttermëllech vun dësem Geriicht ass eng gutt Quelle vu Kalzium déi hëlleft mat der Knochenkraaft a Probiotika déi hëllefen d'Verdauungsgesondheet ze stäerken an z'erhalen', seet den Dr Karthika Thirugnanam, e Klineschen Ernärungs / Diätetiker bei Tucker Medical, Singapur.

Puli inji : E prominente Plat an Onasadhya, puli inji gëtt mat Ingwer, Tamarind a Jaggery a Curryblieder gemaach. D'Präsenz vun Ingwer kann hëllefe bei der Erliichterung vun Iwwelzegkeet an d'Kombinatioun vun Tamarind an Ingwer ass extrem gutt fir Äert Verdauungssystem ^[8] . D'Jaggerie dran hëlleft de schiedleche Gëfter aus dem Kierper auszespullen an Är Liewer ze botzen ^[9] .

Parippu Curry : Made with dal, turmeric and coconut, dësen Plat ass einfach ze maachen an héich nährlech. Normalerweis mat Mung Dal gemaach, ass d'Geriicht gutt fir Är Daarmgesondheet. Dovun ofgesinn verbessert et Är Verdauung.

Rasam : Ee vun de beléifsten Platen a ganz Südindien, rasam ass zentral fir Onam sadhya. Gemaach mat Dal, Tomaten an enger Mëschung aus Kraider wéi Fenegreek, Pefferkär, Kurkuma a Koriander Somen, ass d'Geriicht eng Kombinatioun vu Makro a Mikroelementen, déi wesentlech fir Nohaltegkeet, Energie an Immunitéit sinn. Et gouf, zënter alen Deeg, als Heelmëttel fir Iwwelzegkeet a Bauchstéier benotzt ^[10] .

Sharkara varatti : Made mat Jaggery, Ingwer, Kardamom a réi Banann, dëse Snack-Säit Geriicht ass eng super Quell fir Äert Hämoglobinniveau ze verbesseren wéinst der Präsenz vun Jaggery ^[9] .

-

Elo wou Dir gutt gelies sidd iwwer déi verschidde Gesondheetsvirdeeler déi Äre Liiblingsfest ëmfaasst, op wat waart Dir. Genéisst Är Onam Sadhya Scholdefrei - dësen Onam!

Infographics vum Sharan Jayanth

1. [1]Banker, B. (2018). Opstoen fir ze setzen. Berufflech Gesondheet & Wuelfillen, 70 (7), 20-21.
2. [zwee]Uzogara, S. G., Agu, L. N., & Uzogara, E. O. (1990). Eng Iwwerpréiwung vun traditionelle fermentéierte Liewensmëttel, Kondimenten a Gedrénks an Nigeria: Hir Virdeeler a méiglech Probleemer. Ökologie vu Liewensmëttel an Ernärung, 24 (4), 267-288.
3. [3]Pandey, S., Lijini, K. R., & Jayadeep, A. (2017). Medizinesch a gesondheetlech Virdeeler vu brongen Reis. A Brown Rice (S. 111-122). Sprénger, Cham.
4. [4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M., & El-Hameid, A. K. A. (2012). Hemmend Wierkung vu Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) op Blastocystis sp. Ënnertyp 3 Wuesstum in vitro. Parasitologie Fuerschung, 111 (3), 1213-1221.
5. [5]Dalal, T. (nd). Ernärungsfakte vun Avial, Südindeschen Curry, Kalorien an Avial, Südindesche Curry [Blogpost]. Vun https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
6. [6]Surti, S. (nd). ONAM SADYA: DAT VOLLZÄIT BALANZÉIERT Iesse [Blogpost]. Eropgeholl vun https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
7. [7]Thushara, R. M., Gangadaran, S., Solati, Z., & Moghadasian, M. H. (2016). Kardiovaskulär Virdeeler vu Probiotika: eng Iwwerpréiwung vun experimentellen a klineschen Etüden. Iessen & Funktioun, 7 (2), 632-642.
8. [8]Dominic, O. L., Muhammad, A. M., & Seidina, I. Y. (2018). Bewosstheet vun de Virdeeler vum GINGER BENOTZUNG UNDER STUDENTE VUN DER NIGERIANER ARMESCHOUL VUN DER EDUCATION, SOBI-ILORIN, KWARA STATE. Journal of Physical Education & Health-Social Perspective, 7 (11), 15-22.
9. [9]Nayaka, M. H., Vinutha, C., Sudarshan, S., & Manohar, M. P. (2015). Physikalesch-chemesch, Antioxidant a Sensoresch Attributer vum Ingwer (Zingiber officinale) beräichert Jaggery vu verschiddenen Zockerrouerzorten. Zocker Tech, 17 (3), 305-313.
10. [10]Devarajan, A., & Mohanmarugaraja, M. K. (2017). Eng ëmfaassend Iwwerpréiwung iwwer Rasam: E südindescht traditionellt funktionellt Iessen. Pharmakognosesch Bewäertungen, 11 (22), 73.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen