Kaffi -Braumethoden si grad esou polariséierend wéi Ananas op Pizza. No allem drénken déi meescht vun eis all Dag d'Stuff, sou datt et sécherlech staark Gefiller gëtt. Et ginn eng Tonn vu verschiddene Maschinnen fir ze benotzen a Weeër fir Ären alldeegleche Joe ze maachen, also hu mir eis meescht Java-obsesséiert Mataarbechter gefrot fir hir Liiblingsmethoden ze deelen, dunn hunn d'Lëscht op dräi foolproof, Café-Qualitéit Techniken verklengert. Weiderliesen fir erauszefannen de beschte Wee fir Kaffi ze maachen, an eiser komplett biased (obwuel grëndlech getest!) Meenung.
RELATED: Déi 12 Bescht Kaffi Abonnementskëschten a Liwweroptiounen
Déi Top 3 Weeër fir Kaffi ze maachen
Amazon3. AeroPress
Bescht fir séier, portabel Brauen
Et ass schwéier en Nodeel fir dës kompakt Kaffispress ze fannen. Et ass portabel, kuckt cool op Ärem Kichendecker a brécht eng glat, räich Coupe an engem Blëtz. De Filter befestigt sech op eng Kap um Buedem, an de Plunger Deel verdreift op d'Kapsel. Wann Dir de AeroPress uewen op Äre Liiblingsbecher, alles wat Dir maache musst ass e Schossel vu feine Buedem derbäi ze ginn, waarmt Waasser driwwer schëdden an de Kaffi direkt an Är Taass taucht. De schnelle, total-Immersiounsprozess resultéiert zu enger voller, glatter Brau mat minimaler Aciditéit a Batterkeet (an eng einfach Botzen).
D'Markenpartnerschaftsdirekter Kathryn Pfau schwéiert vun hirem. Si léisst d'Terraine fir dräi Minutte steiwe ier se dréckt, awer Dir braucht technesch net sou laang ze waarden. Fänkt just no ongeféier 10 Sekonnen un ze drécken bis Dir Widderstand fillt a fuert weider bis all d'Flëssegkeet an Ärer Coupe ass.
Déi eenzeg Nodeeler sinn datt Dir nëmmen zwee oder sou Coupe gläichzäiteg maache kënnt, awer dat ass manner wichteg wann all Batch nëmmen e puer Minutten dauert fir ze brauen. Dir musst och stockéieren AeroPress Filteren (oder huelt Iech mat engem wiederverwendbaren AeroPress Filter ). Wéi och ëmmer, et ass keen Zweiwel datt seng séier Feier Supermuechten op beschäftegte Moien praktesch kommen - oder souguer Campingreesen.
Onzeg / Getty Biller2. Franséisch Press
Bescht fir staark Kaffi drénken
Wousst Dir datt déi franséisch Press guer net franséisch ass? Déi italienesch Maschinn besteet aus engem Glas- oder Metallbecher, e Mesh-Seine an engem Plunger. Well Franséisch Press Kaffi ass ongefiltert, d'Resultat ass eng staark, vollstänneg Coupe (Pabeierfilter absorbéieren e puer vun de Bounen hir aromatiséiert Ueleger). Dir gesitt e bësse Sediment um Enn vun Ärer Coupe, awer wann Dir fett Java gär hutt, wäert Dir Iech wahrscheinlech net e bëssen ëmgoen.
Eng gutt Fauschtregel ass fir mat zwee Esslöffel ganze Kaffisbounen fir all Taass Waasser unzefänken (Dir musst se op der grober Säit schneiden, sou datt d'Terrainen net iwwer extrahéiert ginn an de Waasserfluss net gestéiert gëtt wann Dir plënnert). Soubal Är Terraine prett sinn ze brauen, fügen se an d'Franséisch Press, Gießt waarm Waasser iwwer hinnen a rührt se fir sécher ze sinn datt et keng dréchen Flecken sinn. A véier Minutten ass et Zäit fir de Plunger ze senken, deen den Terrain aus dem gebraten Kaffi extrahéiert.
Et ass en einfache Prozess, awer et sinn e puer Saachen ze berücksichtegen ier Dir Är Drëpsmaschinn erausgeet. Idealerweis sollt Dir en Thermometer kréien fir sécherzestellen datt d'Waasser genau bei 200 ° F ass, ier Dir et iwwer d'Terraine gitt - dëst verhënnert d'Verbrennung an d'Ënnerextraktioun. Dir sollt och eng aner Karaff oder Thermos hunn fir de Kaffi an ze transferéieren, well déi meescht franséisch Pressen net isoléiert sinn. (Een anere Grond fir et ze transferéieren ass datt de Kaffi iwwerschësseg, fetteg oder bitter ka ginn, wann et ze laang am direkte Kontakt mam Terrain bleift.)
Wärend déi franséisch Press e bësse méi Ustrengung a Gedold erfuerdert wéi aner Methoden, ass et bezuelbar, schick-sichteg genuch fir op de Konter ze bleiwen, ouni Offall a mécht e seriöse fett Brou.
Wachirawit Iemlerkchai / Getty Images1. Fir-iwwer
Bescht fir e Café-Kaliber Coupe doheem
Eist Personal war iwwerwältegend Team pour-over aus enger Rei vu Grënn. E Pour-Over mécht eng wierklech propper, net schlëmm Taass Kaffi a wéi dräi Minutten, seet eis Liewensmëttelredaktioun Katherine Gillen. Och hutt Dir vill méi Kontroll iwwer d'Finale Resultat.
Mouderedaktor Dena Silver huet och staark Gefiller iwwer firwat Pour-overs superior sinn, Enn vun der Geschicht. Ech sinn e staarke Pour-over Fan, well et sou einfach ass eng eenzeg Taass staark Kaffi ze maachen, déi ni Waasser oder schwaach ass - ech kucken op Iech, Basis AF Kaffismaschinnen a Podmaschinnen, seet si.
Glécklecherweis ass et guer net schwéier ze zéien. De stäerkste Zäit-opwänneg Deel ass waarden op d'Waasser ze kachen. Dir kënnt pre-gemuelte Kaffi benotzen, awer et selwer schleifen direkt virum Brauen wäert eng Welt vun Ënnerscheed a Saache Goût maachen (wéi mat all Braumethod) - plus, d'Schleifen dauert nëmmen e puer Sekonnen. Silver recommandéiert Investitioun an engem burr grinder , well et d'Bounen an engem Schéiss schleift, am Géigesaz zu de Kreeser ronderëm ze dréinen, wat hinnen hëlleft hire robusten Aroma z'erhalen.
Am Sënn vun Ausrüstung, alles wat Dir braucht ass e Béierkegel an Filteren . (P.S., wiederverwendbare Kaffisfilter existéieren och, am Fall Nohaltegkeet ass Är Saach.) Iwwerdeems Dir d'Waasser kachen (am Idealfall an enger Zort Kettel mat engem Spout fir einfach pour), molen d'Bounen zu engem mëttel- fein gemoolt. Huelt Äre Becher, setzt d'Broukegel uewen mat engem Filter dran a füügt den Terrain derbäi. Wann d'Waasser waarm ass, naass all d'Terrainen lues a lues, sou datt se bléie kënnen an all hiren Aroma befreien - se net erdrénken. Wann d'Waasser erof geet, fuert weider gleichméisseg iwwer den Terrain (a stoppt wann d'Waasser muss duerchfilteren) bis Är Coupe voll ass. De ganze Prozess sollt Iech nëmmen ongeféier 10 Minutte vun Ufank bis Enn huelen.
D'Haaptnodeeler sinn datt (1) et méi laang dauert wéi déi meescht Methoden an (2) Dir kënnt nëmmen eng Taass gläichzäiteg maachen, awer Jong ass et derwäert ze waarden.
AmazonHonorable Mentions
Moka Pot
Bescht fir Espresso-Liebhaber (ouni eng Espressomaschinn ze erfuerderen)Et gëtt net méi authentesch wéi dësen Uewen-Top Bijou vun engem italieneschen Ingenieur an den 1930er erfonnt. Et ass déi allgemengst Method fir haut an Italien Kaffi ze maachen, an et ass och populär an Europa a Latäinamerika. De Moka Pot besteet aus zwee Stécker déi befestigen: d'Basis, déi Waasser hält, an d'Spëtzt, déi den Terrain hält. Et gëtt en Drockregulator an der Spëtzt, deen den Drock erlaabt ze bauen wéi d'Waasser kacht an dampt. D'Äerd an d'Waasser kombinéieren am Ventil bis d'Mëschung sou waarm an ënner Drock gëtt, datt et duerch de Ventil platzt an an d'Spëtzt leeft. De ganze Prozess dauert ongeféier 10 Minutten.
Moka Dëppen baue Buedem bei enger méi héijer Temperatur an Drock wéi aner Apparater, sou datt de Kaffi deen et mécht ass ganz robust a batter am Goût a schafft eng sichtbar Crema, erënnert un Espresso. De Chef vum Produkt an Technologie Eric Candino kann bestätegen: Seng italienesch Bomi mécht e mëttleren, staarke Coupe mat hirem Moka Pot, an et schmaacht wéi direkt Nostalgie fir hien. Zousätzlech Virdeeler enthalen datt et nohalteg ass, well et filterfräi ass, a verschidde Modeller kënne bis zu 12 Tassen an engem Schoss maachen.
d3sign/Getty BillerDrëps Maschinn
Bescht fir Hänn-Off Kaffi Liebhaber a grouss-Batch-Brauen
Vill Kaffisnobs haassen et, awer de Fakt bleift datt e Knäppchen dréckt alles ass wat mir Energie fir e puer Moien hunn. Huelt et vum Associate Editor Abby Hepworth: Ech léiwer pour-over [Kaffi], awer ech sinn ze faul fir et ze maachen, also benotzen ech normalerweis eng gutt al-äusgeleiert Drëpsmaschinn.
Och genannt an automatesch Kaffismaschinn , en Drëpsen Kaffismaschinn erhëtzt a vermëscht Waasser mat Kaffismëllech a dréckt déi resultéierend Brau aus engem Pabeierfilter an de Pot. D'Filtratioun mécht de Kaffi méi hell a Faarf a Geschmaach, sou wéi sediment miniméiert. Wann Dir net ee fir eescht fett Kaffi sidd (oder mat kochendem Waasser um 7 Auer schwätzt), kann dëst d'Beweegung fir Iech sinn. Et ass och e grousse Plus datt verschidde Maschinnen bis zu enger Dose Taass Kaffi gläichzäiteg kënne maachen, wat super ass fir eng Mass ze koffeinéieren. Mee et ginn och e puer Nodeeler.
Well Drëpsmaschinne automatiséiert sinn, ginn se dem Drénkwaasser manner Kontroll iwwer d'Endprodukt. Si kënnen och zimlech clunky sinn, nach méi am Verglach mat enger franséischer Press oder Pour-over Kegel. Awer wann d'Virdeeler - wéi agebaute Timer, déi Iech erlaben op frësch gebrouwen Kaffi z'erwächen oder de waarme Plack, deen Är Joe fir Stonnen waarm hält - méi wéi dës Nodeeler sinn, ass et keng Schimmt op dësem Apparat ze hänken.
No allem, just well et eng Drëpsmaschinn ass, heescht net datt et keng grouss Taass Kaffi ka maachen. Vill vun et huet mat der Qualitéit vun Äre Bounen an der Gläichgewiicht vun Terrainen ze Waasser ze maachen. En anere Mataarbechter schwätzt datt dëst Verhältnis de perfekte Tropf Kaffi all Kéier mécht. Ech hunn eng virtuell Kaffisklass duerch Airbnb Experiences gemaach, an dëse léiwen Här a Mexiko-Stad huet eis gesot datt de perfekte Verhältnis dräi Esslöffel Kaffi op zwou Taasen Waasser ass, seet d'Direktor vu Markenpartnerschaften Lisa Fagiano. Zënterhier ass mäi Liewen ni datselwecht gewiescht.
Déi ënnescht Linn
Et gëtt kee Mangel u Weeër fir eng Killer Taass Joe ze maachen - et hänkt alles erof op den Effort deen Dir wëllt maachen an d'Zort Kaffi déi Dir gär drénkt. D'Liewen kann och an de Wee kommen an Är Kaffisbedürfnisser op all Dag änneren (zum Beispill wann e Pour-over Devotee e besonnesch hektesche Moien huet). D'Gutt Noriicht ass datt déi meescht vun dëse Methoden zimmlech bezuelbar sinn, sou datt et net verletzt ass eng franséisch Press wéi och eng Backup-Dripmaschinn ze hunn fir wann Dir just net emol kënnt. Egal wéi eng Method Dir benotzt, investéiert a Qualitéitsbounen an en Top-Notch Burr Grinder - dat ass méi wéi d'Halschent vun der Schluecht fir Barista-Qualitéit Java doheem ze kréien.
RELATED: Hei ass Firwat Dir musst ASAP an de Steeped Coffee Trend erakommen
