Mat Lunar Neit Joer ënnerwee, mir hunn dumplings op d'Gehir. D'chinesesch Wuert fir Kniddelen representéiert den Austausch tëscht dem alen an neie Joer, dofir si se heefeg bei Neijoersfeieren. Si symboliséieren och Räichtum, well se traditionell wéi Sëlwer Ingots geformt sinn, eng keeserlech chinesesch Währung. Dat gesot, et gi vill verschidden Aarte vu Kniddelen aus China an doriwwer eraus. Hei sinn 25 Knëppelrezepter déi einfach genuch sinn fir doheem ze zéien, vun traditionelle Schweinefleeschpotsticker bis Wipp-an-Ee Frühstücks-Knödel.
RELATED: 11 Traditionell Chinesesch Neijoerschnëss fir ze maachen fir am Joer vum Ochs ze ringen
Verdammt Lecker 1. Schwäin Potstickers
Déi bescht Deel iwwer Potsticker doheem ze maachen? Si afréieren wéi e Charme. Einfach déi ongekachte Knëppel an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech setzen, se iwwer Nuecht afréieren, dann an d'Gefrierbeutel transferéieren.
Rezept Tin Iessen 2. Japanesch Gyoza
Dës Dumplings mat Schweinefleesch, Kabes, Knuewel an Ingwer wäerten net enttäuschen. (Awer mir géife léien wa mir soen datt mir net am meeschte opgereegt wieren iwwer déi dräi Zutaten Chili Ueleg Dipping Sauce.)
Hallef gebakene Recolte 3. Chinese Mushroom Dumplings mat Séiss Chili Ginger Sesam Zooss
D'Geheimnis vun dëse vegetaresche Bijouen knusprech Bunnen? Baggeren d'Knüdeln a Sesamsamen virum Fritten.
Ech Häerz Umami 4. Jiaozi Chinese Pan-Fried Potstickers
Yup, Paleo Knëppel sinn eng Saach - a si si lecker. Amplaz vum Carby-Teig, ginn dës a Ronnen Daikon Rettich gewéckelt.
Verdammt Lecker 5. Sesam Poulet Potstickers
Mir hunn d'Gefill datt Är Kanner iwwer dëst séiss-a-sticky Aperitif wäerte sinn.
Hallef gebakene Recolte 6. Geméis Potstickers
Bréngt déi frësch Produkter un. Dës Dumplings si mat Klacken, Knäppelchampignonen, Kabes, Äppel, Knuewel an Zwiebel.
Ech sinn e Food Blog 7. wierzegen Chili Oil Wontons
Sénkt Är Zänn an himmlesch Këssen vu Garnelen a Schweinefleesch, gedréckt a séiss hausgemaachte Knuewelek-Chili Ueleg.
Rezept Tin Iessen 8. Shumai (Chinesesch Steamed Dumplings)
Wann Dir kee Bambusdampfer hutt, e regelméisseg Uewen Dampmaschinnen wäert gutt schaffen. Gitt déi extra Meile andeems se se mat fliegende Fëschroen opmaachen.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Schwäin Dumplings
D'Assemblée vun dëse Cuties ass sou einfach wéi e gerundeten Esslöffel Fëllung an d'Mëtt vun all Wrapper ze setzen, se ze klappen fir eng dreieckeg Beutel ze kreéieren an d'Kante zesummen ze drécken.
Kritt d'Rezept
Verdammt Lecker 10. Shrimp Potstickers
Ausschreiwung, mëll Garnelen ass just de Match fir punchy geriwwe Ingwer a Kraiderbestänneg frësche Cilantro.
Hallef gebakene Recolte 11. Miso Dumpling Zopp mat Hierscht Squash
Dës Buedem Tierkei dumplings hunn e leckere Geheimnis: rout Curry Paste. Et dréit net nëmmen de Goût erop, awer et hält d'Fleesch och schéin a feucht.
Hallef gebakene Recolte 12. Sesam Chicken Dumplings an wierzegen Bouillon mat Knuewelek Crisps
Mir wäerten Iech eescht net schëllegen datt Dir d'Knüddelen ganz iwwerspréngt an amplaz op de frittéierte Knuewel-Panko Sesam Somen ze knacken.
Verdammt Lecker 13. Pan-Fried Dumplings
Schweess net d'Schweinefleeschfüllung ze kachen ier Dir d'Wonton-Wrapper ausfëllt. Et kachen duerch an der Pan wann et frittéiert ass.
Ech Häerz Umami 14. Paleo Shumai
Dësen Dim Sum Favorit kann Low-Carb gemaach ginn andeems Dir traditionell Wrapper fir séiss Kabesblieder handelt.
D'Rezept Kritik 15. Poulet Potstickers
Fillt Iech gratis extra Geméis un d'Fëllung ze addéieren, wéi Champignonen, Paprika oder Broccoli. Gehackte Waasserkastanen wieren och e super knusprech Zousatz.
Owesiessen am Zoo 16. Schwäin-Shiitake Mushroom Potstickers
Dumplings 101: Iwwerfëllt d'Wrapper net. Wann et ze vill Fëllung ass, hutt Dir net genuch Wrapper uewen fir déi schéin Plooschter ze klappen.
Hallef gebakene Recolte 17. Ginger Sesam Poulet Potstickers
Séiss. Chili. Granatapfel. Zooss. Musse mir méi soen?
Rezept Tin Iessen 18. Chinese Pan-Fried Dumplings
Dir kënnt Gow Gee Pâtisserie Wrapper op Ärem lokalen asiatesche Maart fannen. Wann se zesummegesat sinn, kënnen d'Knüddelen gedämpft, frittéiert oder an Ärem Liiblingsbouillon gekacht ginn.
Verdammt Lecker 19. wierzegen Poulet Potstickers
Wëllt se nach méi waarm ginn? Füügt een oder zwee vu Sriracha op d'Fëllung.
Ech Häerz Umami 20. Paleo Har Gow Dumplings
Dës Zort vu Knëppel ass berühmt fir seng duerchscheinend Wrappers, déi Iech erlaben déi rosa Garnelen a gréng Schëlleren dobannen ze gesinn.
Hallef gebakene Recolte 21. knusprech Sesam Ginger Potstickers mat Chive Chili Zooss
BRB, schwammen am geréischten Sesam-Chili Ueleg nieft geréischten Erdnuss a frësche Chili.
Modern Proper 22. Einfach Dumpling Zopp
Hausgemaachte Zopp a 15 Minutten? Dir sollt et besser gleewen. (De Schlëssel fänkt mat gefruerenen Potsticker un.)
Ech sinn e Food Blog 23. Chinesesch Schwäin Dumplings
Waasser a Miel sinn alles wat Dir braucht fir Knëppeldeeg vun Null ze maachen. Waarm Waasser hëlleft bei der Glutenproduktioun, wat Schlëssel ass fir mëllen, stretchy Teig.
Läffel Gabel Bacon 24. Shrimp Shumai
D'Zousatz vun gehackten Zitrounegras gëtt de Kniddelen e helle, zitrusfërmege, aromatesche je ne sais quoi.
Foto: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Zoossissmetzler-an-Ee Kaffi Dumplings
Wëllt Dir e Geheimnis wëssen? Dir kënnt ongeféier *alles* an e Kniddelwrapper, Cheddar Kéis a Frühstückswurscht mat abegraff. Gitt w.e.g. de sriracha Ketchup.
Kritt d'Rezept
