Wat ass den Ënnerscheed tëscht Kosher, Dësch a Mier Salz, iwwerhaapt?

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Vergiesst d'Olivenueleg oder d'Gosseisen-Salz ass de populärste Zutat an Ärer Kichen. Et gëtt opf zu Platen, kann eppes mëttelméisseg an eppes erstaunlech transforméieren an ass essentiell fir Aromen. Awer mat sou vill verschiddenen Zorte vu Salz um Maart, wéi wësst Dir wéi eng ze benotzen wann? Gitt eise praktesche Guide fir déi populärste Varietéiten.

RELATED: Den Ultimate Guide fir all Zort Squash ze kachen

Dësch Salz

Dëst ass Äre Standard, fannen-et-an-all-Kichen-Schaf an op-all-Restaurant-Dësch Zort Salz. Et ass eng fein Buedem, raffinéiert Fielsvariatioun mat Anti-Kuchmëttelen fir et fräi fléissend ze halen. Jod gëtt och dacks bäigefüügt fir Jodmangel ze vermeiden (wat Hypothyroidismus verursaache kann). Benotzt dësen Typ fir alldeeglech Saachen wéi Nuddelen Waasser ze salzen oder e fäerdegt Plat ze würzen.

Kosher Salz

Geméiss Kosher Diätgesetzer soll sou vill Blutt wéi méiglech aus Fleesch virum Kachen ewechgeholl ginn. Wéinst der grober, onregelméisseger Struktur vun dësem Salz ass et super fir genau dat ze maachen. Dëst ass och e Favorit tëscht professionelle Käch, déi déi knaschteg Textur gär hunn (et ass super fir Iessen mat dramatesche Flare ze werfen). Tipp: Wann Dir regelméisseg Dëschsalz subbéiert, brauch Dir vläicht méi well et e bësse manner salzeg schmaacht.

Mier Salz

Aus dem Ozean destilléiert, Mieresalz kann gro oder fein gemoolt sinn. Dës Varietéit variéiert och a Faarf, jee no wéi eng Mineralien präsent sinn (Pink Himalayan Mier Salz, zum Beispill, kritt seng Faarf vu Spuermineraler wéi Eisen a Magnesium). Well de Prozess vum Biergbau ass et méi komplex (Flakelen ginn aus verdampft Mierwaasser gesammelt), de Präis vum Mieresalz ass normalerweis méi héich wéi Ären normale Dëschsalz. Aus deem Grond wëllt Dir dëst benotze fir iwwer e fäerdegt Plat ze sprëtzen anstatt ze schmaachen beim Kachen.

Keltescht Salz

Eng Zort Mieresalz aus der Bretagne, Frankräich, dëst ass liicht gro a Faarf a manner am Natrium wéi aner Salzer mat engem héije Mineralgehalt. Mat engem liichten a mëllen Aroma (a méi héije Präis), ass dëst en aneren deen am beschten ass fir e Geriicht ze maachen anstatt et ze schmaachen.

Salz Blummen

Hutt Är Schwoer kommen eran a wëlle beandrocken? Sprëtzen dës speziell Occasioun Varietéit (Blumme vu Salz op Franséisch) uewen op Ärem Geriicht direkt virum Déngscht. Dëst gëtt als ee vun de méi delikaten a komplexen Zorte vu Salz ugesinn - an déi deier. ( Psst ... et ass besonnesch gutt op Karamell a Schockela.)

Pickling Salz

Erreeche fir dëst feinkorneg Salz wann Dir Pickles wëllt Salz oder Sauerkraut maachen. Ouni Zousatzstoffer ass dëst ee vun de purste Salze dobaussen (et ass praktesch 100 Prozent Natriumchlorid).

VERZËNNT : Spuenesch, Vidalia, Pearl - Wat ass den Ënnerscheed tëscht Zwiebelen iwwerhaapt?

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen