Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily AlertsJust An
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival -
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival Verpasst net
- Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
- IPL 2021: Huet u mengem Schlag geschafft nodeems ech an der 2018 Auktioun iwwersinn gouf, seet den Harshal Patel
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- Mahindra Thar Bookings Kräizt De 50.000 Meilesteen A Just Sechs Méint
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Punjabi Dum Aloo ass e Punjabi Geriicht preparéiert mat Puppelcher Gromperen an engem schaarfen a räiche Gravy. D'Jus selwer gëtt mat Curd, Ënn, Tomaten a Gewierzer virbereet. Prinzipiell ass Dum Aloo e Rezept dat besteet aus Puppelcher Gromperen op enger niddereger Flam ze kachen. Et kann Zäiten sinn wann Dir eppes Neies an Ärem Iessen wëllt probéieren a fir dat, Punjabi Dum Aloo kann eng super Wiel sinn. Den Tomaten-Zwiebelbasis Gravy mat Curd gëtt Iech e phänomenalen Goût, während d'Gewierzer e räichen an authenteschen Aroma zum Geriicht ginn.
Also, ouni méi ze verréckelen, loosst eis op d'Rezept sprangen.
Liest och: Paneer Kali Mirch Rezept: Wéi Maacht Dir Black Pepper Paneer
Punjabi Dum Aloo Rezept Punjabi Dum Aloo Rezept Virbereedungszäit 20 Min Kachzäit 40 M Total Zäit 1 Stonnen 0 MinRezept vum: Boldsky
Rezept Typ: Iessen
Déngt: 5.
Zutaten-
Fir Gravy:
- 3 Neelcheskäpp
- 2 Iessläffel Moschterueleg
- 2 fein gehackt gréng Chili
- 1 Zoll Kanéilstick
- 1 Lorbeerblat
- 1 Iessläffel Koriander Some
- 1 Kaffisläffel Zëmt Some
- ½ Teelöffel Fenchelsamen
- ¼ Kaffisläffel schwaarz Peffer Some
- 3 gréng Kardamom
- 10 Cashew
- 1 gehackten Tomat
- 1 gehackten Ënn
- ¾ Läffel Ingwer-Knuewelek Paste
Fir Aloo Virbereedung:
- 10 Puppelche Gromperen
- 2 Taasen Waasser
- 2-3 Zoppeläffel Ueleg
- 1 Kaffisläffel Kashmiri Chili Pudder
- ½ Teelöffel Kurkuma Pulver
- ½ Teelöffel Salz
Fir Dum Aloo Curry:
- 2 Läffel Moschterueleg
- 1 Kaffisläffel zerdréckt Kasuri Methi
- 1 Taass Curd
- ½ Teelöffel hing
- 1 Zoppeläffel rout Chili Pudder
- ½ Teelöffel Kurkuma Pulver
- ¾ Kaffisläffel Korianderpolver
- ¼ Kaffisläffel Zëmt Some
- Salz fir ze schmaachen
-
- Als éischt Saache kache d'Gromperen an engem Drockkomer mat 1-2 Taasen Waasser an ½ Teelöffel Salz. Wann den Drockhocker fir d'zweete Kéier päift, maacht just d'Flam aus a léisst den Drockheller ofkillen ier Dir d'Gromperen eraushëlt.
- Schielt d'Gromperen an da mat der Hëllef vun engem Zännstaang, stiechen iwwer d'Gromperen. Haalt se an engem getrennten Behälter.
- Elo ass et Zäit fir d'Gewierzer fir d'Dum Aloo Gravy ze broden. Heifir heizen 2-3 Läffel Moschterueleg an enger Pan.
- Eemol erhëtzt, füügt gréng Chili, Kanéilstab, Cashewnoss, Kardamom, Zëmt, Fenchel, Koriander Some, Lorbeerblat, Neelcheskäpp a schwaarz Pefferkär bäi. Saute bis den Aroma kënnt.
- Füügt elo gehackte Zwiebelen derbäi a saut 2 Minutten.
- Als nächst addéiere Ingwer-Knuewelek Paste a saute bis de roude Geroch geet.
- Füügt elo Tomaten bäi a saut fir weider 3 Minutten op niddereg-mëttel Flam.
- Maacht d'Flam aus a léisst d'Mëschung ofkillen.
- Duerno transferéiert Dir d'Mëschung an e Mixer a maalt se an eng fein Paste.
- Hëtzt en Ueleg an der Pan an füügt ½ Teelöffel Kurkuma Pudder zesumme mam Kashmiri roude Chili Pudder derbäi. Gitt sécher datt d'Flam niddereg ass.
- Direkt déi gekachten a gepickt Puppelchegrompere bäiginn an ubroden fir 5-7 Minutten.
- Huelt d'Kartoffelen op engem Kichenduch oder Tissuepabeier eraus an haalt se op der Säit.
- Erhëtzen 2 Iessläffel Moschterueleg an enger Pan an fügen dann Zëmtkären bäi.
- Loosst d'Somen sprutzen an ½ Teelöffel Heng derbäi ginn.
- Duerno transferéiert Dir d'Paste an d'Pan a kacht 3-4 Minutten op niddereg-mëttlerer Flam.
- Füügt elo Chili, Kuermer a Korianderpudder an d'Paste a réieren bis Ueleg sech vun der Paste trennt.
- Maacht d'Flam aus a léisst d'Paste fir 2 Minutten ofkillen, während Dir d'Curd schläift.
- Füügt de geflësserte Curd an d'Pan a bäisetzt schéin, sou datt et kee Knuppert an der Gravy gëtt.
- Maacht d'Flam un a räis de Gravy fir 1-2 Minutten.
- Füügt Waasser bäi fir Är gewënschte Konsequenz ze kréien.
- Gitt eng gutt Rührung fir de Gravy a loosst et kachen bis e Kach kënnt.
- Schlussendlech braten déi gebroden Gromperen derbäi a bedecken den Deckel vun der Pan.
- Loosst de Curry 15-20 Minutten op niddereger Flam kachen.
- Endlech füügt zerdréckt Kasuri methi a schalt d'Flam vum Uewen aus.
Dir kënnt dëse Plat mat Naan, Phulka oder Pulao zerwéieren.
- Benotzt ëmmer ganz Gewierzer fir de Plat ze preparéieren,
- Leit - 5
- kcal - 364 kcal
- Fett - 23 g
- Protein - 7 g
- Kuelenhydrater - 35 g
- Faser - 5 g
Saachen fir am Kapp ze halen:
- Kochen d'Gromperen ni komplett.
- Benotzt ëmmer ganz Gewierzer fir de Plat ze preparéieren,
- Dir kënnt och frësch Crème derbäi fir d'Geriicht ze garnéieren. Dëst wäert eng räich a cremeg Textur zum Geriicht ginn.
- D'Geriicht ass normalerweis net ze schaarf. Also, wann Dir e bësse schaarf Aroma wëllt hunn, da kënnt Dir méi gréng Chili bäifügen.
- De Plat wäert Iech net ze laang daueren wann Dir d'Saachen zesummesetzt.
Liest och: Dahi Paratha Rezept: Follegt dës einfach Schrëtt fir eppes Neies ze kachen
