Just An
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Verpasst net
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta fir de Knut um 22. Abrëll ze bannen: Kuckt hei Detailer
- Neuseeland Cricket Awards: De Williamson gewënnt de Sir Richard Hadlee Medaille fir déi 4. Kéier
- Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Dir hutt Dal Tadka a verschiddene Punjabi Restauranten oder och soss geschmaacht. Et ass ee Geriicht deen an all Nordindianer Heem regelméisseg virbereet gëtt. Wéi och ëmmer, de richtege Punjabi dal tadka fënnt een op der Stroossendhaba vun Ärem 'Pind'. Punjabi Rezepter si bekannt fir hir Gewierzer an déi onendbar 'Tadka' oder Gewierzer.
Punjabi dal tadka ass anescht wéi all aner Duerchschnëtt Dal Tadka Rezept haaptsächlech wéinst senger Gewierzer. Et ass och e puer Nuancen méi schaarf wéi dat gewéinlecht Dal Tadka Rezept wou Dir gewinnt sidd. Awer de Punjabis kann ni manner vun eppes hunn. Also sidd prett fir Partituren vu Ghee, déi um leckeren gielen Dal schwammen. Hei ass en einfacht an traditionellt Rezept vu Punjabi dal tadka.
Déngt: 4
Virbereedung Zäit: 10 Minutten
Kachzäit: 30 Minutten
Zutaten
- Masoor dal- 1/2 Coupe
- Toor dal- 1 Coupe
- Tomaten - 2 (gehackt)
- Ingwer- & Frac12 Zoll (geschnidden)
- Zwiebel- 1 gehackt
- Kurkuma- 1 Prise
- Gréng Chili - 2 (gehackt)
- Dréche roude Chilli- 2
- Asafoetida- 1 Prise
- Bucht Blieder- 1
- Kümmel Somen- 1tsp
- Moschterkär- & Frac12 TL
- Ghee- 3tbsp
- Ueleg- 1 Zoppeläffel
- Korianderblieder - 2 Spiichten (gehackt)
- Salz- wéi pro Goût
Prozedur
- Ueleg an engem Drockhëtzt erhëtzen. Wann et waarm gëtt, da gehackt Zwiebelen derbäi.
- Saut fir 2-3 Minutten op enger niddereger Flam, da gitt Ingwer.
- Saut nach eng Minutt an add Tomaten.
- Sprinkle Salz a kacht d'Tomaten 3-4 Minutten op enger niddereger Flam.
- Füügt elo déi gewäschen a gesaumte Läffelen an den Drockhutt derbäi.
- Füügt 3 Taasen Waasser a Kuermerik an d'Dall a schloen den Deckel vum Uewen.
- Kacht fir d'Dauer vun 3 Pfeifelen op enger mëttlerer Flam.
- Huelt elo eng déif ënnescht Pan a füügt e waarme Ghee dran.
- Temperéiert et mat enger Prise Hing, Zëmtkären, dréche roude Chili a Lorbeerblat.
- No 30 Sekonnen füügt Moschterkär a gréng Chili bäi.
- Fuert dann de gekachten Dal an d'Pan a réiert fir ze mëschen.
- Schmaacht d'Salz fir ze kucken ob nach méi gebraucht gëtt.
Garnéiert de Punjabi dal tadka mat Korianderblieder an zerwéiert et mat waarme Parathas.