Punjabi Dal Tadka: Speziale Rezept

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Fir Quick Alerts Abonnéiert Elo Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily Alerts

Just An

  • Virun 5 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem FestivalChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
  • adg_65_100x83
  • Virun 7 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt! Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
  • Virun 9 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • Virun 12 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021 Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Muss Kucken

Verpasst net

Doheem Kachen Vegetaresch Haaptplat Curries Dals Curries Dals oi-Anwesha Vun Anwesha Barari | Aktualiséiert: Freideg, 17. Oktober 2014, 16:26 [IST]

Dir hutt Dal Tadka a verschiddene Punjabi Restauranten oder och soss geschmaacht. Et ass ee Geriicht deen an all Nordindianer Heem regelméisseg virbereet gëtt. Wéi och ëmmer, de richtege Punjabi dal tadka fënnt een op der Stroossendhaba vun Ärem 'Pind'. Punjabi Rezepter si bekannt fir hir Gewierzer an déi onendbar 'Tadka' oder Gewierzer.



Punjabi dal tadka ass anescht wéi all aner Duerchschnëtt Dal Tadka Rezept haaptsächlech wéinst senger Gewierzer. Et ass och e puer Nuancen méi schaarf wéi dat gewéinlecht Dal Tadka Rezept wou Dir gewinnt sidd. Awer de Punjabis kann ni manner vun eppes hunn. Also sidd prett fir Partituren vu Ghee, déi um leckeren gielen Dal schwammen. Hei ass en einfacht an traditionellt Rezept vu Punjabi dal tadka.



Punjabi Dal Tadka

Déngt: 4

Virbereedung Zäit: 10 Minutten



Kachzäit: 30 Minutten

Zutaten

  • Masoor dal- 1/2 Coupe
  • Toor dal- 1 Coupe
  • Tomaten - 2 (gehackt)
  • Ingwer- & Frac12 Zoll (geschnidden)
  • Zwiebel- 1 gehackt
  • Kurkuma- 1 Prise
  • Gréng Chili - 2 (gehackt)
  • Dréche roude Chilli- 2
  • Asafoetida- 1 Prise
  • Bucht Blieder- 1
  • Kümmel Somen- 1tsp
  • Moschterkär- & Frac12 TL
  • Ghee- 3tbsp
  • Ueleg- 1 Zoppeläffel
  • Korianderblieder - 2 Spiichten (gehackt)
  • Salz- wéi pro Goût

Prozedur



  1. Ueleg an engem Drockhëtzt erhëtzen. Wann et waarm gëtt, da gehackt Zwiebelen derbäi.
  2. Saut fir 2-3 Minutten op enger niddereger Flam, da gitt Ingwer.
  3. Saut nach eng Minutt an add Tomaten.
  4. Sprinkle Salz a kacht d'Tomaten 3-4 Minutten op enger niddereger Flam.
  5. Füügt elo déi gewäschen a gesaumte Läffelen an den Drockhutt derbäi.
  6. Füügt 3 Taasen Waasser a Kuermerik an d'Dall a schloen den Deckel vum Uewen.
  7. Kacht fir d'Dauer vun 3 Pfeifelen op enger mëttlerer Flam.
  8. Huelt elo eng déif ënnescht Pan a füügt e waarme Ghee dran.
  9. Temperéiert et mat enger Prise Hing, Zëmtkären, dréche roude Chili a Lorbeerblat.
  10. No 30 Sekonnen füügt Moschterkär a gréng Chili bäi.
  11. Fuert dann de gekachten Dal an d'Pan a réiert fir ze mëschen.
  12. Schmaacht d'Salz fir ze kucken ob nach méi gebraucht gëtt.

Garnéiert de Punjabi dal tadka mat Korianderblieder an zerwéiert et mat waarme Parathas.

Ären Horoskop Fir Muer