PIGEON PEAS: 10 GESONDHEETSVIRDEELER, ERNÄRUNGSWÄERT & REZEPT

Fir séier Alerts abonnéiert elo

Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIONEN Fir Daily Alerts

Just An

Virun 6 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
Virun 7 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
Virun 9 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
Virun 12 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Muss Kucken

Verpasst net

Doheem Gesondheet Ernärung Ernärung oi-Amritha K By Amritha K. den 9. Dezember 2018

Eng méijähreg Hülsenfrüchte, Dauwen Ierzebulli gi wëssenschaftlech als Cajanus cajan bezeechent. Pigeon Peas ginn och als roude Gramm genannt a gehéieren zu de profitabelsten Ierbsen ^[1] an der Legume Famill. Et gëtt allgemeng an indeschen an indonesesche Kiche benotzt. Déi kleng an oval geformt Hülsenfrüchte kommen a verschiddene Faarwen wéi giel, brong asw. Pigeon Erbsen gi fir verschidden Zwecker benotzt, wéi e Wandbriecher fir ze fidderen, eng Canopy Crop oder Liewensmëttel fir Véi.

D'Dauwen Ierzebulli sinn eng gutt Quell vu Protein am Verglach mat den aneren Huesen an der Famill. Et ass eng gesond Wiel vu Liewensmëttel, wann een säin nidderegen Fettgehalt an en héije Ballaststoff- a Mineralgehalt berécksiichtegt. Déi zouhuelend Prominenz vu Pigelenbéi ^[zwee] an der Arena vu gesondheetsbewossten Individuen ass wéinst der wichteger Roll déi lecker Ierbsen huet fir Är allgemeng Gesondheet ze verbesseren. De bemierkenswäerte Aroma vun der Legume ass e weidere Faktor deen zu senger Bedeitung bäidréit.

Déi verschiddenst Mëschung aus Mineralien, Vitaminen, Nahrungsfaser, Antioxidantien a verschidden aner Komponenten huet de Potenzial fir Är Hoer, Stoffwechsel an Häerz ze profitéieren. Loosst eis méi iwwer d'Gesondheetsvirdeeler a Virdeeler vun der Wonnerboun, Dauwen Ierzebulli léieren.

Ernärungswäert Vu Pigeon Peas

Den Energieinhalt an 100 Gramm ^[3] vun Dauwen Ierzebulli 343 kcal. Si hunn e klengen Inhalt vu Pyridoxin (0.283 Milligramm), Riboflavin (0.187 Milligramm), an Thiamin (0.643 Milligramm).

100 Gramm Dauwenerbsen enthalen ongeféier

62,78 Gramm Kuelenhydrater
21,70 Gramm Protein
1,49 Gramm total Fett
15 Gramm Nahrungsfaser
456 Mikrogramm Folate
2,965 Milligramm Niacin
17 Milligramm Natrium
1392 Milligramm Kalium
130 Milligramm Kalzium
1.057 Mikrogramm Koffer
5,23 Milligramm Eisen
183 Milligramm Magnesium
1.791 Milligramm Mangan
367 Milligramm Phosphor
8,2 Mikrogramm Selen
2,76 Milligramm Zénk.

Gesondheetsvirdeeler vu Pigeon Peas

Eng exzellente Quell vu Protein a Mineralstoffer, d'Legume kënnen als ultimativ Gesondheetsnahrung ugesi ginn. Et ass ëmfaasst vu verschiddenen eenzegaartege Gesondheetsvirdeeler.

1. Verhënnert Anämie

Den héije Folatgehalt an de Legume ^[4] mécht et zu engem zentrale Bestanddeel fir de Begrëff vun der Anämie ze vermeiden. Äre Kierper huet net de richtege Betrag u Folat dat fir Äre Kierper erfuerderlech ass. De Mangel u Folatgehalt an Ärem Kierper verursaacht Anämie, déi mat der Abezéiung vu Tauberbounen an Ärer deeglecher Ernärung iwwerwonne ka ginn. Eng eenzeg Taass Tauberbounen all Dag kann Iech vum Ufank vun der Anämie hëllefen.

2. Hëlleft beim Gewiichtsverloscht

De bedeitendste Virdeel vun Dauwen Ierzebulli ass säi kalorienarme Betrag, gesättigte Fetter a Cholesterin. Den Nahrungsfasergehalt an de Legume ^[5] haalt de Mo fir eng méi laang Zäit voll, vermeit de Besoin konstant ze iessen oder ze snacken. Den Nährstoff, souwéi den Nahrungszousazfasergehalt am Hülsenfrang, droen zu engem bessere Fonctionnement vun Ärem Metabolismus bäi a bremst onnéideg Gewiicht.

3. Boosts Energie

Pigeon Erbsen sinn eng gutt Quell vu Vitamin B, souwéi Riboflavin an Niacin. Dës Komponente hëllefen Äert Kohbhydrat ze verbesseren ^[6] Stoffwechsel a vermeit déi onnéideg Späichere vu Fett, wouduerch natierlech Är Energieniveauen eropgesat ginn. Pigeon Peas verbesseren Är Energieniveauen ouni Gewiicht ze kréien oder Fettentwécklung ze verursaachen.

4. Reduzéiert Entzündung

D'Hülsenfrüchte sinn ëmfaassend vun entzündungshemmenden Eegeschaften, déi hëllefen, Schwellungen an aner entzündlech Themen ze reduzéieren. Déi organesch Verbindungen an Dauwen Ierzelen handelen als anti-inflammatoresch Agenten a reduzéieren all Entzündung ^[7] oder Schwellungen an Ärem Kierper. Et gëtt als séier Erliichterung benotzt, wéinst der Geschwindegkeet mat där Tauberbéi den Niveau vun der Entzündung reduzéieren.

5. Verbessert de Wuesstem an d'Entwécklung

Protein, de Bausteng vun Ärem ganze Kierper, ass kritesch fir d'Entwécklung an de Wuesstum. Déi héich Quantitéit u Protein an de Pigeon Erbsen hëlleft bei der Formation ^[8] vun Zellen, Gewëss, Muskelen a Schanken. De Proteingehalt hëlleft och beim Verbesserung vum normalen Heelungsprozess vun Ärem Kierper, andeems et mat der Regeneratioun vun Zellen hëlleft.

6. Balancéiert de Blutdrock

Déi vill Quantitéit u Kalium bei Dauwenbounen hëlleft Äre Blutdrockniveau ze reguléieren. Kalium handelt als Vasodilatator, dat heescht, et reduzéiert all Blockage an de Bluttgefässer a reduzéiert Äre Blutdrock. Regelméisseg Konsuméiere vun Dauwen Erbsen kënnen hëllefen all Bluttgefäss ze läschen ^[9] Blockagen, an dofir extrem gutt fir Leit, déi leiden ^[10] vun Hypertonie oder enger kardiovaskulärer Krankheet.

7. Verbessert Immunsystem

Mir hunn all héieren datt déi meescht vun de Legume, am Verglach zu de gekachten, méi gutt fir Är Gesondheet sinn ^[eelef] an Äre Kierper wann en réi verbraucht gëtt. De Begrëff gëlt och fir d'Dauwenerbsen, well déi réi Huesen méi Nährstoffer hunn wéi déi gekacht. D'Iessen vun de rauem Huesen kann Iech hëllefen all de Vitamin C ze kréien, dee kann ëm 25% reduzéieren wann et gekacht ass. Fir all Vitaminnen aus der Hülsenfrüchte ze kréien fir Äert Immunsystem ze verbesseren, konsuméiert se réi.

Vitamin C verbessert Äert Immunsystem andeems d'Produktioun vu wäissen Zellen stimuléiert an als Antioxidant handelt. Also, d'Inkorporatioun vum Hülsenfrüchte ^[12] an Ärer Ernärung kann hëllefen Är allgemeng Wellness an Immunitéit ze verbesseren.

8. Boosts d'Häerz Gesondheet

Niddereg Cholesterin, an héich Kalium an Diätgehalt am Hülsenfrüchte spillt eng zentral Roll fir d'Gesondheet vun Ärem Häerz ze verbesseren. Déi niddereg Gamme vu LDL ^[13] Cholesterin an Dauwenerbsen liwweren déi relevant Vitaminnen ouni Ursaach fir Ongläichgewiicht oder Entwécklung vu gesättigte Fett. De Kaliumgehalt am Legume reduzéiert Äre Blutdrock a reduzéiert d'Chancen op all Belaaschtung. Och hëlleft d'Diätfaser ze pflegen ^[14] de Cholesterinausgläich a verhënnert d'Entstoe vun Atherosklerosis.

9. Verbessert Verdauung Gesondheet

Déi räich Versuergung vun Nahrungsfaser an den Dauwen Ierzelen handelt als den zentrale Bestanddeel fir Är Verdauungsgesondheet ze verbesseren. De Fasergehalt verbessert ^[fofzéng] d'Nährstoffabsorptioun an d'Verdauungsprozess andeems de Gros un den Hocker bäigefüügt gëtt, a reduzéiert all Ursaach vu Belaaschtung oder Entzündung. De Fasergehalt ass verantwortlech fir d'Liichtegkeet vun den Darmbewegungen. Regelméisseg Konsum vu Taubeërs kann Duerchfall reduzéieren, Blähungen, Verstipptung a Krämpung.

10. Erliichtert menstruéierend Stéierungen

De Fasergehalt an Dauwenerbsen ass gutt a ville Szenarien. Eng vun den anere wichtege Rollen déi et spillt ass d'Menstrual ze erliichteren ^[16] Stéierungen. Konsuméiere vun Dauwen Erbsen während der Menstruatioun kann hëllefen, d'Krämp ze reduzéieren an d'Resultat ^[17] Péng.

Warnungen

Et gi keng bekannten negativ Auswierkunge verursaacht duerch déi nëtzlechst Hülsenfrüchte. Wéi och ëmmer, verschidde Fäll vun Allergien hu gemellt, déi duerch d'Komponente am Legume verursaacht ginn. Wann Dir Iech allergesch sidd fir d'Legume, konsultéiert en Dokter.

Een anere gemeinsamen Nieweneffekt ass Flatulenz.

Wéi Pigeon Peas ze verbrauchen

Déi Huesen sinn am meeschte gutt wann se réi verbraucht ginn.

Sprouted Pigeon Peas si super fir Är Gesondheet.

Dir kënnt Dauwen Ierzebulli kachen - entweder andeems Dir de Knuewelek eleng kacht oder mat anere Geméis oder eppes vun Ärer Wiel integréiert

Gesond Rezept

Poulet mat Räis an Dauwen Ierzebulli

Zutaten

1/2 Taass gedréchent Basmati Reis
2 Taasen Dauwen Ierzebulli, ofgeleet
1/2 Koup Korianderblieder, gehackt
4 Limen
4 ouni Haut ouni Hënn Broscht, ouni siichtbar Fett ewechgeholl
1 Iessläffel Salz
1 Iessläffel frësch gemuelte schwaarze Peffer

Richtungen

An enger Kasseroll, füügt de Reis, Waasser, & & frac12 Teelöffel Salz derbäi.
Bréngt e Kach iwwer héich Hëtzt.
Reduzéiert d'Hëtzt op niddereg, deckt gutt, a simmer fir 20 Minutten.
Ewechzehuelen vun der Hëtzt.
Stiech d'Bounen an d'Koranderblieder an iwwerdecken fir se waarm ze halen.

Fir Poulet

Dréckt 3 vun de Limen a schneit de Rescht Kalk a Keile fir ze servéieren.

Mat engem schaarfe Messer schneiden 3 oder 4 kräizeg Schlitzer an der geschuelter Säit vun all Pouletebroscht.

Setzt de Poulet op d'preparéiert Pan a broil 4-6 Zoll vun der Hëtztquell, ongeféier 5 Minutten op all Säit.

Mix

Koup de Räis op e waarmen Zervietteller an uewen mam Poulet.

Serve waarm mat de Limettenkeile a gedämpfte Broccoli.

Kuckt Artikel Referenzen

[1]Morton, J. F. (1976). D'Dauwen Ierzebulli (Cajanus cajan Millsp.): En héije Protein tropesche Buschhues. HortScience, 11 (1), 11-19.
[zwee]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Germinéiert Pigeon Pea (Cajanus cajan): eng nei Diät fir den oxidativen Stress an d'Hyperglykämie ze senken. Liewensmëttelwëssenschaft & Ernärung, 4 (5), 772-777.
[3]USDA. (2016). Pigeon Peas (Cajanus cajun), Roh, USDA National Nährstoff Datebank.
[4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016). Liewensmëttel Huesen fir Ernärungssécherheet a Gesondheetsvirdeeler. An der Biofortifikatioun vu Liewensmëttelen (S. 41-50). Sprénger, New Delhi.
[5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005). D'Roll vu Impulsen an der mënschlecher Ernärung: eng Iwwerpréiwung. Journal of Applied Sciences and Environmental Management, 9 (3), 99-104.
[6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Germinéiert Cajanus cajan Somen als Zutaten an Nuddelprodukter: Chemesch, biologesch a sensoresch Evaluatioun. Liewensmëttelchemie, 101 (1), 202-211.
[7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012). Antioxidant an entzündungshemmend Auswierkunge vun Dauwen Ierzebulli (Cajanus cajan L.) Extrakter op Waasserstoffperoxid- a Lipopolysaccharid-behandelte RAW264. 7 Makrophagen. Iessen & Funktioun, 3 (12), 1294-1301.
[8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Facteuren, déi d'Proteinqualitéit vu Pigeonpea (Cajanus cajan L.) beaflossen. Planzeliewensmëttel fir mënschlech Ernärung, 34 (4), 273-283.
[9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). Deeglech Kaliumaufnahme an Natrium-Kalium-Verhältnis bei der Reduktioun vum Blutdrock: eng Metaanalyse vu randomiséierter kontrolléierter Prozesser. Journal vun Hypertonie, 33 (8), 1509-1520.
[10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Vegetaresch Diäten a Blutdrock: eng Metaanalyse. JAMA intern Medizin, 174 (4), 577-587.
[eelef]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, AS, Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Klinesch Evaluatioun vum Extrait vum Cajanus cajan (Ciklavit®) an der Sichelzellanämie. Journal of Tropical Pediatrics, 51 (4), 200-205.
[12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). Ausdrock vun Hämagglutinin Protein vum Rinderpest Virus an transgene Pigelenbsen [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Planzen. Planzzell Berichter, 21 (7), 651-658.
[13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Nahrungsfaser a Risiko vu koronarer Häerzkrankheeten: eng gesammelt Analyse vu Kohortstudien. Archiv vun der interner Medizin, 164 (4), 370-376.
[14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Diät Linolsäure a Risiko vu koronarer Häerzkrankheeten: eng systematesch Iwwerpréiwung a Metaanalyse vu potenziellen Kohortstudien. Zirkulatioun, CIRCULATIONAHA-114.
[fofzéng]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Ernärungskompositioun an antinutritional Eegeschafte vu Mais ogi gekoppelt mat Dauwen Ierzebulli. Liewensmëttelwëssenschaft & Ernärung, 6 (2), 424-439.
[16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Biologesch Aktivitéiten a Medikamenter Eegeschafte vum Cajanus cajan (L) Millsp. Journal fir fortgeschratt pharmazeutesch Technologie & Fuerschung, 2 (4), 207.
[17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Chemesch Zesummesetzung vun de SFE-CO2 Extrakter aus Cajanus cajan (L.) Huth an hirer antimikrobieller Aktivitéit in vitro an in vivo. Phytomedizin, 17 (14), 1095-1101.