Lucknow Style Galouti Kebab Rezept

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Just An

• Virun 7 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
• 
• Virun 8 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
• Virun 10 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Virun 13 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Verpasst net

• Sport Den Anirban Lahiri zouversiichtlech virum RBC Heritage
• Neiegkeeten Knappheet ass net de Problem: Gesondheetsministère schlägt Staaten fir 'falsch ze managen' COVID Impfungen
• Technologie Lëscht vun all Ufanksniveau Datebongen Vu Reliance Jio, Airtel, Vi, An BSNL
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Vum Geriicht Passe Wéinst Wéinst COVID-19
• Autoen Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed ​​Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
• Finanzen Goldpräis Hierscht Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse oppassen
• Educatioun CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
• Reesen 10 Bescht Plazen Fir Zu Maharashtra Am Abrëll Besichen

Mir si sécher datt Dir iwwer de berühmte Galouti Kebab vu Lucknow héieren hutt. 'Galouti' oder 'Galawati' heescht am Mond schmelzen. An definitiv dës Kebabs schmëlzen an Ärem Mond wann Dir eppes dovun hutt.

D'Geschicht vum Galouti Kebab ass ganz interessant. Dëse Kebab gouf besonnesch fir den alterenden Nawab Wajid Ali Shah vu Lucknow erstallt. Den Nawab hat all seng Zänn verluer. Awer seng Passioun fir Fleesch blouf intakt. Also, dëse Schmelz am Mond Kebab gouf a senge kinnekleche Kiche preparéiert fir dem Nawab seng Léift fir Fleesch zefridden ze stellen.

D'Galouti Kebabs ginn traditionell virbereet andeems et dat feingemalzt Fleesch mat onreife Papaya an enger Mëschung vun exotesche Gewierzer marinéiert. De Keema gëtt duerno a Pâtisserie geformt an an Ueleg oder Ghee gebraten. Interessanterweis ass d'Originalrezept gesot e Mix aus méi wéi 100 Gewierzer ze hunn.

D'Galouti Kebabs hunn de Goût deen Dir just net mat eppes anescht vergläiche kënnt. Also, egal ob e Foodie oder net, Dir musst dësen exoteschen a lëschtege Galouti Kebab Rezept probéieren an Är Geschmaachsknospe frësch maachen.

Déngt: 3

Virbereedung Zäit: 1 Stonn

Kachzäit: 30 Minutten

Zutaten

• Fleeschkachen - 1kg
• Onreife Papaya Paste- 4z
• Zwiebelpaste- 3 st
• Ingwer-Knuewelek Paste- 2stl
• Kardamompudder - 1tsp
• Giel Chillipulver- 1tsp
• Chana (Gramm) Pudder - 2 st
• Garam masala Pudder- & Frac12 TL
• Mace Pudder- & Frac12 TL
• Korianderpudder- 1tsp
• Salz wéi pro Geschmaach
• Ueleg- 3 st

Prozedur

1. Wäsch de Schofshiert Keema richteg mat Waasser.

2. Da marinéiert de Keema mat der net reife Papaya-Paste, Zwiebelpaste, Ingwer-Knuewelekpaste, Mace-Pudder, Garam Masala-Pudder, Korianderpulver, gielem Chillipulver, Chana-Pudder, Kardamompulver, Salz an hält et eng Stonn am Frigo.

3. No enger Stonn huelt de Keema Mix aus dem Frigo eraus a mécht mëttelgrouss Tikkis aus der Mëschung.

4. Hëtzt Ueleg an enger Pan a fritt d'Tickien op ganz niddler Hëtzt 15-20 Minutten op all Säit.

5. Passt op datt de Keema gutt gekacht ass a béid Säite vum Kebab gëllen brong a Faarf ginn.

6. Wann d'Kebabs eemol perfekt gekacht sinn, iwwerweist se op en Déngschtzeller.

Iessen dëse Galouti Kebab am Lucknow Stil mat der Paratha. Dir wäert den fantastesche Goût vun dësem Plat ni vergiessen.

Pic Courtesy: Tundey Kababi- Awadh Foods

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen