Kottayam Dry Fish Curry Aus Kerala

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Just An

• Virun 5 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
• 
• Virun 6 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
• Virun 8 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Virun 11 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Verpasst net

• Autoen Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed ​​Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
• Neiegkeeten Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
• Filmer Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
• Sport IPL 2021: Huet u mengem Schlag geschafft nodeems ech an der 2018 Auktioun iwwersinn gouf, seet den Harshal Patel
• Finanzen Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
• Technologie AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
• Educatioun CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
• Reesen 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen

Fësch ass e groussen Deel vu Kerala Rezepter an all Regioun huet seng eege speziell Fëschcurry. Kottayam Fëschcurry verdankt säin Numm der Küstregioun Kottayam zu Kerala. Dëst Fësch Curry Rezept ass besonnesch well et dréchen ass. Am Géigesaz zu anere Kerala Rezepter, huet Kottayam Fëschcurry net vill Gravy et ass méi wéi eng frittéiert Masala mat Fësch.

Kottayam Fëschcurry gëtt mat minimalem Waasser gekacht an ouni Kokosnoss wat normalerweis e wichtegen Zutat an all Kerala Rezepter ass. Dëst Fësch Curry Rezept erfuerdert awer e speziellen Zutat genannt Kudampuli oder Gambooge deen och als Malabar Tamarind bekannt ass. Kottayam Fëschcurry hei gëtt mat Saumonfilet gekacht. Dir kënnt et mat engem anere Mierfësch ersetzen wann Dir wëllt.

Déngt: 6

Virbereedung Zäit: 30 Minutten

Kachzäit: 20 Minutten

Zutaten

• Lachsfilet- 12
• Curry léisst- 20
• Wäiss Zwiebel- 2 (gehackt)
• Knuewelek- 6 (gehackt)
• Ingwer - 1 Zoll (gehackt)
• Kurkuma Pulver- 1/2 TL
• Roude Chili Pudder - 1 Zoppeläffel
• Peffer Pudder - 1 Zoppeläffel
• Dréchene Kudampuli oder Malabar Tamarind- 2 (a Waasser gesaucht)
• Kokosnoss Ueleg - 2 st
• Salz wéi pro Geschmaach:

Prozedur

1. Maacht 10 bis 15 Curryblieder a Schicht op eng Plack. Da reift Salz op d'Lachsfilet a leet se uewen op d'Curryblieder.

2. Deckt de Plack mat engem aneren a léisst et fir 20 Minutte marinéieren.

3. Loosst d'Malabar Tamarind an 1 an eng hallef Taass Waasser fir eng hallef Stonn.

4. Hëtzt Ueleg an enger Pan a wierzelt et mat Curryblieder. Da fritt d'Zwiebelen dran e puer Minutten op gerénger Flam.

5. Wann d'Zwiebelen gëllen, fügen Ingwer a Knuewelek an d'Pan. Kachen op niddereger Flam fir weider 2 Minutten.

6. Füügt dann d'Gewierzer derbäi, dat heescht, roude Chillipulver a Kurkuma-Pudder an d'Pan. Saut fir 2-3 Minutten.

7. Füügt Peffer bäi a kacht op niddreg Flam fir eng Minutt. Verbrannt de Peffer net andeems en iwwerkacht.

8. Duerno falen d'Fëschfilet an d'Pan a réieren de Masala. Gidd d'Tamarind Waasser an d'Pan.

9. Mat Salz salzen, ofdecken a 5 Minutten op mëttlerer Flam kachen.

Kottayam Fëschcurry ass prett fir z'iessen. Dëse schaarf Fëschcurry ass am beschte mat gewéinleche Reis.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen