Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily AlertsJust An
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival -
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival Verpasst net
- BSNL Läscht Installatiounskäschte vu Laangzäit Breetbandverbindungen
- Kumbh Mela Retournees kënnen d'COVID-19 Pandemie verschlëmmeren: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com begréisst d'Saison mat der neier Kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Vum Geriicht Passe Wéinst Wéinst COVID-19
- Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Hutt Dir schonn eng Kéier zu Gujarat oder war Frënn aus Gujarat? Wann jo, da si mir sécher datt Dir iwwer Dhokla a Khaman Dhokla héieren hutt. Dëst sinn eng vun de beléifsten populär Gujarati Kichen. Wa mir iwwer Dhokla schwätzen, ass et e mëllen, schwammege séissen Geriicht, bereet mat Gramm Miel an e puer Basis Kraider a Gewierzer. Dës sinn zimlech gesond an einfach ze maachen Snacks.
Oft verwiessele Leit tëscht Khaman Dhokla a gewéinleche Dhokla. Wéi och ëmmer, dës sinn zwou verschidde Saachen. Khaman Dhokla gëtt mat Gramm Miel preparéiert wärend Dhokla mat fermentéiertem Räis Miel Batter bereet ass. Och wann d'Dhokla preparéiert mat fermentéiertem Räis Miel Batter lecker schmaacht, awer Khaman Dhokla schmaacht och wonnerbar.
Elo wann Dir Iech frot wéi Dir de Khaman Dhokla virbereede kënnt, da frot net méi wéi mir hei sinn fir Iech ze hëllefen. Haut hu mir d'Rezept vum Khaman Dhokla fir Iech bruecht. Scrollen den Artikel erof fir méi ze liesen.
Khaman Dhokla Rezept: Wéi Dir Doheem Bereet Khaman Dhokla Rezept: Wéi Dir Doheem Bereet Bereet Zäit 7 Min Kachzäit 15M Total Zäit 22 MinRezept vum: Boldsky
Rezept Typ: Snacks
Déngt: 4
Zutaten-
- 1½ Coupë Gramm Miel
- 2 Zoppeläffel Ingwerpaste
- 1 Iessläffel all Kachueleg
- 1 Iessläffel Rava
- 2 bis 3 Prise Kurkuma-Pudder
- 1½ Teelöffel fein gehackt gréng Chili (Dir kënnt och Chili Paste huelen)
- 1 Iessläffel Zocker
- 1 Prise asafoetida (hing)
- ¾ Kaffisläffel Bakpulver
- ½ Teelöffel Eno (Uebst Salz)
- 1 Kaffisläffel Salz oder wéi néideg
- 1 Iessläffel Zitrounejus
- Waasser wéi néideg
Fir temperéiert
- 2 Zoppeläffel vun all Ueleg
- 2 Teelöffel Zocker
- 2-3 Läffel Waasser
- 2 Teelöffel wäiss Sesamkären
- 1 Kaffisläffel Moschterkär
- 1 Kaffisläffel Zëmt Some
- 1 Kaffisläffel gehackte gréng Chili (optional)
- 10 bis 12 Curryblieder
Fir Garnéieren
- 2 Läffel gehackte Korianderblieder
- 2½ Läffel geriwwe frësch Kokosnoss
-
Methoden:
- Als éischt huelt en Dampfer a schmiert se gutt mat Ueleg.
- Huelt d'Gramm Miel an enger Mëschschossel.
- Am Gramm Miel, add asafoetida, Kurkuma Pulver, Ingwer Paste, Zitrounejus, Zocker, gréng Chili Paste, Ueleg a Salz.
- Waasser bäiginn fir en décke Batter ze bilden.
- Füügt elo Rava an d'Batter an a réiert gutt.
- Gitt sécher datt et Klumpen am Batter sinn. Füügt Waasser bäi wann néideg awer gitt sécher datt de Batter net läffeg ass.
- Wann de Batter dënn gëtt da gramm Miel derbäi oder Waasser derbäi fir datt de Batter e bësse méi dënn gëtt.
- Füügt eno an d'Batter a réieren séier fir den Eno an d'Batter gläichméisseg ze vermëschen.
- Wann Dir den Eno bäigefüügt hutt, fannt Dir datt de Batter als spruddelend ausgesäit. Dofir ass et zimlech wichteg séier an der weiderer Prozedur ze maachen.
- D'Batter géif frummelen a spruddeleg ginn, also musst Dir séier sinn.
- Gidd d'Batter an der geschmierter Pan.
- Kacht elo 1½ Taass Waasser an engem Dampschëff oder engem Drockkoker.
- Wann d'Waasser kacht, gitt d'Pan an en Dampschëff.
- Maacht d'Pan mat der Batter an den Dampschëff oder den Drockkoker.
- Damp fir 15-17 Minutten op mëttlerer Héichhëtzt.
- No 15-17 Minutten huelt d'Dhokla eraus a stécht en Zännstaang dran. Wann d'Zännstaang propper erauskënnt, ass de Khaman Dhokla voll gekacht, soss musst Dir de Khaman nach e puer Minutten Dampen.
- Wann de Khaman ofgekillt oder waarm gëtt, ruts de Kante sanft mat engem Messer.
- Kvertéiert de Khaman Dhokla a schneid et a kleng Wierfelen.
- Halt déi geschniddene Wierfel vu Khaman Dhokla ofgesinn.
Temperéiert
- Huelt eng kleng Tadka Pan an erhëtzen Ueleg an et. Wann Dir keng Tadka Pan hutt, da kënnt Dir den Ueleg an all aner kleng Pan erhëtzen.
- Moschterkär bäiginn an den Ueleg a loosst se spatzen.
- Wann de Moschterkär ufänkt ze sprutzen, füügt Kuminsomen zesumme mat Curryblieder a gehackte gréng Chilien derbäi.
- Füügt elo Waasser bäi. Wärend Dir d'Waasser bäigefüügt, gitt sécher datt Dir virsiichteg sidd wéi Waasser dobäikomm kann d'Mëschung sizzle
- Füügt elo Zocker bäi, réiert a kacht d'Temperéierungsmëschung. Dëst garantéiert datt den Zocker sech komplett an d'Waasser opléist.
- Pur d'Tempermëschung uniform op de geschniddene Khaman.
- Garnéiert mat gehackte Korianderblieder a gerappte Kokosnoss.
- Dir kënnt de Khaman Dhokla direkt zesumme mat Chutney oder Zooss zerwéieren.
- Dir kënnt och de Khaman Dhokla am Frigo späicheren andeems Dir d'Dhokla an enger Këscht hält.
- Wa mir iwwer Dhokla schwätzen, ass et e mëllen, schwammege séissen Geriicht, bereet mat Gramm Miel an e puer Basis Kraider a Gewierzer. Dës sinn zimlech gesond an einfach ze maachen Snacks.
- Leit - 4
- kcal - 161kcal
- Fett - 7g
- Protein - 6g
- Kuelenhydrater - 18g
- Faser - 3g
