Just An
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Verpasst net
- Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
- IPL 2021: Huet u mengem Schlag geschafft nodeems ech an der 2018 Auktioun iwwersinn gouf, seet den Harshal Patel
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit erënnert un den Auspicious Festival mat hirer Famill ze feieren
- Mahindra Thar Bookings Kräizt De 50.000 Meilesteen A Just Sechs Méint
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Wann Dir de Privileg hutt Gott säi Land ze besichen, vergiesst Kerala net d'Kichen auszeprobéieren. Kerala Kichen servéiert Iech mat e puer vun de meeschte lip-smacking Platen déi Dir jeemools geschmaacht hutt. D'Mëschung vu frësche Küstegewierzer mécht d'Platen vu Kerala mat robuste Goûten.
Op engem rezente Besuch zu Thalassery a Kerala hat ech de Privileg de leckeren a schaarf Peffer Poulet Fritt ze schmaachen. D'Geriicht huet erstaunlech geschmaacht an de frëschgemuelte Peffer huet e mageschen Aroma zum Héngerrezept bäigefüügt. Kerala ass en Hafen vun engem Foodie a besonnesch wann Dir en net vegetaresche Foodie sidd. Dëst Kerala Stil Peffer Poulet Fritt Rezept ass sécher Är Geschmaachsknäppchen ze begeeschteren a loosst Iech méi wëllt.
Bild Ugedriwwe: Sanchita Chowdhury
Kuckt de Kerala Stil Peffer Poulet Fritt Rezept a probéiert et.
Déngt: 3
Virbereedung Zäit: 10 Minutten
Kachzäit: 30 Minutten
Zutaten
- Poulet - 500 gram (a mëttelgrouss Stécker geschnidden)
Fir Marinatioun
- Pefferpudder - & frac14 TL
- Zitrounejus- 1tsp
- Salz- wéi pro Goût
Fir Masala
- Zwiebel - 2 (geschnidden)
- Ingwer & Knuewelek - jee 21/2 TL, (geriwwe / zerdréckt)
- Gréng Chili - 1-2 (Längt an der Längt)
- Ganz schwaarz Peffer- 1 & Frac14 TSP
- Salz Masala- & Frac12 TL
- Fennel (saunf) Pulver- & Frac14 TSP
- Kurkuma Pudder- & Frac14 TSP
- Sojazooss- 1tsp
- Tomatenzooss - 1tsp
- Curry Blieder- 1 Sprig
- Ueleg- 3 st
- Salz- wéi pro Goût
Prozedur
- Marinéiert d'Héngerstécker mat Salz, Pefferpudder & Zitrounejus.
- De ganze schwaarze Peffer zerdréckt (net pudderen).
- Heizen Ueleg an enger Pan & add Scheiwen Zwiebel. Fritt et bis et brong gëtt.
- Gerappt / zerdréckt Ingwer a Knuewelek, grénge Chili a Curryblieder derbäi. Loosst et kachen bis de roude Geroch geet, ongeféier 3-4 min.
- Füügt zerdréckt Peffer, Kuermerpudder, Garam Masala, Fenchelpudder bäi. Mix gutt. Kacht nach 2-3 Minutten.
- Dozou Soja an Tomatenzooss / Ketchup. Mix gutt.
- Füügt & frac14 Taass Waasser a Salz derbäi a gutt vermëschen.
- Füügt elo marinéiert Pouletstécker derbäi. Kombinéiert alles gutt a gitt sécher datt Pouletstécker mat Masala bedeckt sinn.
- Wann de Poulet ufänkt d'Faarf z'änneren add & frac12 Becher Waasser & Mësch gutt. Loosst et kachen.
- Redukt Flam a bedecken a kacht et bis de Poulet fäerdeg ass. Kuckt dacks, gitt e Rührer a füügt méi Waasser nëmme wann néideg.
- Soubal de Poulet fäerdeg ass, huelt den Deckel, füügt e puer Curryblieder bäi a kacht weider fir weider 5-7 Minutte bei niddereger Flam, just fir e bësse méi ze broden.
- Schalt d'Flam aus wann se komplett fäerdeg ass. D'Geriicht kritt en däischtere Schiet wann et e Rou huet.
Kerala Stil Peffer Poulet ass prett fir zerwéiert ze ginn. Dir kënnt et als Entrée oder als Bäilag mat Rotis zerwéieren.