De Grill ass gebrannt, de Wäin ass perfekt gekillt an Dir hutt gedreemt Är Zänn an eng saftleche Burger déi ganz Woch. Nëmmen Problem? Dir hutt vergiess d'Fleesch aus dem Tiefkühler ze huelen. Oops. Relax - Dir kënnt ëmmer nach Iessen retten. Hei ass wéi d'Rëndfleesch opdauen, sou datt et an der Zäit ofgedréchent gëtt fir ze versenken.
RELATED: Déi 71 Bescht Ground Beef Rezepter déi ganz Famill wäert gär hunn
De beschte Wee fir Rëndfleesch ze afréieren
Hei ass e flotten Trick, bekannt als Flat-Pack Gefriermethod, deen d'nächst Woch Taco Nuecht sou vill méi einfach mécht.
1. Virum Afréiere, divvy de Buedem Rëndfleesch an resealable Poschen. Benotzt eng Skala fir genee en halleft Pond pro Täsch ze moossen, wann Dir Loscht hutt.
2. Mat engem Rolling PIN oder Är Hand, verflaacht sanft Patties sou datt se ongeféier e & frac12;-Zoll déck sinn.
3. Dréckt all iwwerschësseg Loft eraus, dicht d'Täsch an dat ass et - kee Gefrierverbrennung méi, an et wäert entdecken Manéier méi séier. Wéi séier? Weiderliesen.
Wann Dir 2 Stonnen (oder Deeg) hutt: Defrost am Frigo
De beschte Wee fir Rëndfleesch sécher z'entdecken ass am Frigo, seet den USDA . Wann Dir d'Flaach-Pack Gefriermethod benotzt, hutt Dir fäerdeg Fleesch an nëmmen e puer Stonnen ze kachen, wärend en halleft Pond Rëndfleesch a senger ursprénglecher Verpackung bis zu 12 Stonnen daueren kann.
1. Huelt d'Fleesch aus dem Tiefkühler bis zwee Deeg ier Dir plangt et ze kachen. Setzt et op eng Plack an iwwerdroe se op den ënneschten Regal vun Ärem Frigo.
2. Eemol entféiert, kachen d'Fleesch innerhalb vun zwee Deeg.
Wann Dir 30 Minutten hutt: Daucht a kale Waasser
Rëndfleesch, dat flaach gefruer ass, soll an ongeféier zéng Minutten opdauen, während méi dichte Fleeschbäll e bësse méi laang daueren, ongeféier 30 Minutten pro halleft Pound.
1. Setzt dat gefruerene Fleesch an eng leckbeständeg resealable Täsch (wann et net schonn ass) a setzt se an eng Schossel mat kalem Waasser. Vergewëssert Iech datt et komplett ënner Waasser ass.
2. Eemol thawed, Cook direkt.
Wann Dir 5 Minutten hutt: Benotzt d'Mikrowelle
Et ass dee séierste Wee fir Rëndfleesch z'entdecken a kënnt an der Kupplung wann Dir op Zäit presséiert sidd. Denkt just drun datt d'Mikrowelle Wattages ënnerscheeden, sou datt Dir vläicht méi oder manner Zäit brauch fir Äert Rëndfleesch komplett ze verdauen.
1. Setzt de Rëndfleesch eng Mikrowell-sécher, resealable Täsch op enger Plack, léisst eng kleng Ouverture fir den Damp ze flüchten.
2. Benotzt d'Entdeckungsastellung op Ärer Mikrowelle fir d'Fleesch fir 3 bis 4 Minutten z'entdecken. D'Fleesch ëm d'Halschent ëmdréinen.
3. Kachen d'Rëndfleesch direkt. E puer hu vläicht ugefaang ze kachen beim Ofdecken.
Wéi laang dauert gefruerene Rëndfleesch?
Gefrorene Rëndfleesch ass sécher onbestëmmten , awer verléiert seng Qualitéit iwwer Zäit. Fir Textur a Goût, gefruerene Rëndfleesch soll bannent véier Méint vun Afréiere benotzt ginn. Fir bescht Resultater, afréiere Rëndfleesch soubal Dir et heem bréngt fir seng Frëschheet ze erhaalen. Wann Dir d'Rëndfleesch séier benotzt nodeems Dir et kaaft hutt, kënnt Dir et amplaz am Frigo halen. Benotzt et bannent e puer Deeg, seet de USDA .
Kann ech Rëndfleesch nei afréieren wann et opgedaucht ass?
Also ass Äert Rëndfleesch endlech ofgedréchent, awer Dir hutt decidéiert datt Dir schliisslech kee Burger wëllt maachen. Kee Problem. Dir kënnt sécher nei afréieren Rëndfleesch (oder all Fleesch, Gefligel oder Fësch) dat am Frigo opgedaucht ass - awer dëst ass déi eenzeg Method wou dëst funktionnéiert. Och wann dës Method e bësse Viraussicht erfuerdert, well et 24 bis 48 Stonnen daueren kann, ass et déi sécherst, déi et gëtt an déi eenzeg liewensfäeg Wee, wann Dir um Enn wëllt nei afréieren wat Dir entfrost hutt. Eemol thawed, Rëndfleesch oder Fleesch, Stew Fleesch, Gefligel a Meeresfrüchte si sécher fir en aneren Dag oder zwee ze kachen. Réischtert, Koteletten a Steaks vu Rëndfleesch, Schweinefleesch oder Lämmche wäerten e bësse méi laang halen, ongeféier dräi bis fënnef Deeg.
Geméiss der USDA, all Liewensmëttel, déi ausserhalb vum Frigo fir méi wéi zwou Stonnen oder méi wéi eng Stonn bei Temperaturen méi héich wéi 90 ° F bleiwen, sollten net erëm gefruer ginn. An anere Wierder, réi Fleesch, Gefligel a Fësch kënnen nei gefruer ginn soulaang se iwwerhaapt sécher opgedaucht goufen. Matière gefruerene Wueren sinn och sécher ze kachen an nei afréieren, souwéi virdru gefruer gekachte Liewensmëttel. Wann Dir d'Verdauung komplett wëllt iwwersprangen, kënne Fleesch, Gefligel oder Fësch gekacht oder aus hirem gefruerenen Zoustand erhëtzt ginn. Wësst just datt et ongeféier dauert annerhallefmol sou laang ze kachen, an Dir kënnt en Ënnerscheed zu Qualitéit oder Textur Notiz.
Prett ze kachen? Hei si siwe Rëndfleesch Rezepter déi mir gär hunn.
- Klassesch gestoppt Peppers
- Rëndfleesch Flatbread mat Kraiderzooss
- Lasagne Ravioli
- Rëndfleesch Empanadas
- Cornbread Tamale Pie
- schwedesch Fleeschbäll
- Mini Bacon-Wrapped Meatloaf
