Mam COVID-19 Sperrung hu vill vun eis nei Fäegkeeten opgeholl an se beherrscht fir duerchzekommen. Kachen a baken Platen, déi mir net ouni kënnen uewen op der Lëscht, a wann et ëm sënnlech Genoss geet, schléit näischt crémeg Guttheet vun Kéisekuch . Wann Dir ëmmer gefrot hutt wéi ee Kéisekuch doheem mécht, dësen einfache Guide fir Ufänger ass sécher ze hëllefen.
Loosst eis ufänken!
Bild: 123RF Tools erfuerderlech
Kéisekuchen kënnen gebak ginn oder net gebak ginn. Ofhängeg vun der Zort Kéisekuch Dir wëllt maachen, kënnen d'Tools an d'Ausrüstung erfuerderlech liicht ënnerscheeden.Hei ass wat Dir braucht wann Dir sicht wéi Dir Kéisekuch doheem mécht ouni ze baken:
- Basis Bakmaterial wéi Schësselcher, Spatelen, Moossläffelen a Coupë, Botterpabeier.
- Eng Springform Pan - dat ass eng Zort Pan, déi Iech erlaabt d'Säiten vun der Basis ze trennen; Dir kënnt och Är kee-bake Kéisekuch a klenge Fläschen oder all Behälter vun der Wiel.
- E Whisk oder en elektresche Handmixer.
Bild: 123RF Wann Dir plangt e gebakene Kéisekuch maachen , Dir braucht einfach en Uewen, zousätzlech zu den uewe genannten Ëmgeréits. E puer Rezepter fuerderen e Waasserbad, also braucht Dir eng grouss Pan op der Hand fir datselwecht.
Tipp: Wann Dir keen Uewen hutt, wielt e Kéisekuch ouni Baken. Dir kënnt een maachen ouni an nei Bakmaterialien a Kichenausrüstung ze investéieren.
Bild: 123RF Wéi Dir Kéisekuch doheem mécht: Basis Rezepter
Nee-baken an gebakene cheesecakes , souwuel, benotzen verschidden Ingredienten a Methoden. Wärend e Kéisekuch ouni Baken liicht a loft ass, huet e gebakene Kéisekuch e räiche Mondgefill.
Bild: 123RF Also wéi Kéisekuch doheem maachen ouni ze baken ? Kuckt dëst Rezept.
Zutaten
Fir d'Basis:
- 1 Coupe fein zerbrëllte Einfache Kichelcher wéi Glukos oder Cracker
- 3-4 Zoppeläffelen oder gesalzene Botter jee no Kichelcher benotzt
Fir d'Fëllung:
- 250 gm frësche Kéis
- 1/3 Coupe Zocker
- 1/2 Coupe schwéier Crème
- E Stéck Zitrounejus oder en Teelöffel Vanilleextrakt
Method
- Fett eng sechs Zoll Pan mat ongesalzte Botter oder leet se mat Botterpapier.
- Kombinéiert de Kichelcher a Botter gläichméisseg. Transfer an d'Pan an dréckt erof fir eng gläichméisseg Uewerfläch ze maachen. Frigo fir 20-30 Minutten.
- Huelt Crème Kéis an Zocker an enger Schossel. Kombinéiert mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Héichgeschwindegkeet bis glat.
- Füügt déi schwéier Crème an Zitrounejus a mëschen op niddereger Geschwindegkeet bis gutt kombinéiert.
- Transfert d'Crème Kéis Mëschung an d'Pan a verdeelt se gläichméisseg iwwer d'preparéiert Krust.
- Frigo fir 3-5 Stonnen virum Déngscht.
Bild: 123RF Wann Dir sicht Tipps op wéi ee Kéisekuch doheem mécht dat gebak gëtt , dëst Rezept ass fir Iech.
Zutaten
Fir d'Basis:
- 1 Coupe fein zerbriechelt Einfach Kichelcher wéi Glukos oder Cracker
- 3-4 EL Einfach oder gesalzt Botter jee no Kichelcher benotzt
Fir d'Fëllung:
- 350 g Crème Kéis
- 3/4 Coupe Zocker
- 1/2 Coupe frësch Crème
- 2 EL Allzweck Miel
- 2 eieren
- E Stéck Zitrounejus oder en Teelöffel Vanilleextrakt
Method
- Fett eng sechs Zoll Springform Pan mat ongesalzte Botter.
- Kombinéiert de Kichelcher a Botter gläichméisseg. Transfer an d'Pan an dréckt erof fir eng gläichméisseg Uewerfläch ze maachen. 20 Minutten am Kühlschrank.
- Huelt all d'Ingredienten fir d'Fëllung an enger Schossel. Kombinéiert mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Héichgeschwindegkeet bis glat.
- Transfert d'Crème Kéis Mëschung an d'Pan a verdeelt se gläichméisseg iwwer d'preparéiert Krust.
- Bake fir 40-45 Minutten bei 180°C. Iwwerpréift fir fäerdeg.
- Loosst komplett ofkillen a mindestens 12 Stonnen am Frigo setzen ier Dir servéiert.
Bild: 123RF Wann Dir wëllt wëssen wéi ee Kéisekuch doheem ouni Eeër mécht , Dëst gebakene Kéisekuch Rezept ass super!
Zutaten
Fir d'Basis:
- 1 Coupe fein zerbriechelt Einfach Kichelcher wéi Glukos oder Cracker
- 3-4 EL Einfach oder gesalzt Botter jee no Kichelcher benotzt
Fir d'Fëllung:
- 350 g Crème Kéis
- 350 g kondenséiert Mëllech
- 1/2 Coupe décke Joghurt
- E Stéck Zitrounejus oder en Teelöffel Vanilleextrakt
Method
- Fett eng sechs Zoll Springform Pan mat ongesalzte Botter.
- Kombinéiert de Kichelcher a Botter gläichméisseg. Transfer an d'Pan an dréckt erof fir eng gläichméisseg Uewerfläch ze maachen. 20 Minutten am Kühlschrank.
- Huelt all d'Ingredienten fir d'Fëllung an enger Schossel. Kombinéiert mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Héichgeschwindegkeet bis glat.
- Transfert d'Crème Kéis Mëschung an d'Pan a verdeelt se gläichméisseg iwwer d'preparéiert Krust.
- Fëllt eng méi grouss Pan mat waarmem Waasser. Setzt d'Sprangform Pan an dësem Waasserbad. D'Waasser Niveau soll d'Mëtt vun der Kuch Pan erreechen.
- Bake fir 90 Minutten bei 150°C. Loosst de Kuch bannen eng Stonn mat der Dier liicht op.
- Loosst Iech komplett ofkillen a mindestens fënnef Stonne virum Déngscht am Frigo setzen.
Bild: 123RF FAQs
Q. Wéi Kéisekuch doheem interessant ze maachen?
TO. Eemol Meeschter um Basis Kéisekuch Rezepter , Dir kënnt souwuel ouni Baken a gebakene Kéisekuchen interessant maachen mat der Zousatz vun aneren Zutaten. Deen einfachste Wee fir e Basis Kéisekuch ass duerch eng Uebst Coulis oder Kompott fir mat ze goen et. Coulis gëtt einfach reduzéiert a gespannt Uebstpuree wärend Kompott Uebst ass an Zocker oder Zockersirop gekacht fir eng déck Zooss ze bilden.Déi bescht Uebst fir mat Kéisekuchen ze benotzen sinn Erdbeeren a Molbieren. Dir kënnt och eng Mëschung vun dëse Beeren zesumme mat Maulbeeren benotzen. Frësch Mango kann och de Goût Profil vun Ärem verbesseren hausgemaachte Kéisekuch .
Bild: 123RF Eng aner Manéier fir Foto Interessi un engem Basis Kéisekuch ass andeems Dir verschidde Kichelcher fir d'Krust benotzt. Denkt Schockela Chip Cookien oder allspice oder Ginger Kichelcher amplaz vun der üblechen Glukos Kichelcher oder Crackers.
Hei sinn puer cheesecake Goûten Dir kënnt berücksichtegen - déi extra Zutaten an der Fëllung derbäisetzen, als Topping benotzen oder op der Säit servéieren!
- Strawberry Kéisekuch
- Mango Kéisekuch
- Key Lime Kéisekuch
- Wäiss Schockela an Himbeer Kéisekuch
- Karamell Schockela Kéisekuch
- Kaffi an Haselnuss Kéisekuch
- Erdnussbotter Kéisekuch
- Roude Samt Kéisekuch
- Tiramisu Kéisekuch
- Cheesecake Match
- Crème Kéis gouf an den 1800er an den USA entwéckelt. De mëlle Kéis gouf vu lokale Baueren zu Philadelphia gemaach, dofir ass et och bekannt ënner dem Numm Philadelphia Kéis.
- Kéisekuchen an Italien ginn dacks mat Ricotta gemaach. Eng aner Variatioun vum italienesche Kéisekuch benotzt Mascarpone Kéis, wat e mëllen italienesche Kéis ass och den Haaptbestanddeel vum populäre italienesche Dessert, Tiramisu.
- Italienesch Crème Kéiser hunn e méi héije Fettgehalt am Verglach mat amerikanesche Crème Kéiser. Also wann Dir op dat luxuriéist Mondgefill zielt, ass Mascarpone e séchere Wee fir dee räiche, cremige Goût ze kréien.
- Neufchatel ass eng Zort vu fettarme Crème Kéis oder Ricotta déi deeselwechte Geschmaachsprofil vu Mascarpone Kéis huet. Also wann Dir sicht wéi Dir Kéisekuch doheem mécht, déi herrlech awer wéineg Kalorien ass, ass dëse Kéis Är bescht Wette. Allerdéngs, wann Dir wëllt de klassesche Goût vun Crème Kéis an Ärer cheesecake , ersetzen nëmmen eng Portioun Ricotta oder Mascarpone mat Neufchatel.
Bild: 123RF Q. Wéi maachen ech Kéisekuch doheem mat verschiddene Kéiser?
TO. Hei ass alles wat Dir wësse musst iwwer de verschidden Aarte vu Kéiser déi Dir benotze kënnt fir Kéisekuchen ze maachen :
Bild: 123RF
