Einfach Ze maachen Bhakarwadi Rezept Fir Owes Snacks

• • Deeg Virbereedung
  • Masala Virbereedung
  • Bhakarwadi maachen
  • Bhakarwadi frittéieren

• Fritt de Bhakarwadi ëmmer op niddereg-mëttel Flam. Soss wäert de Bhakarwadi net gutt kachen.

• Leit - 20
• Kalorien - 121 kcal
• Fett - 5,2 g
• Protein - 3,8 g
• Kuelenhydrater - 15,3 g
• Cholesterol - 0 mg
• Glasfaser - 3,3 g

Method:

Deeg Virbereedung

• Éischt Saachen éischt, huelt eng grouss Schossel an füügt 1 Taass Maida an 2 Taasen Besan derbäi.
• Füügt elo ¼ Teelöffel Soda, 1/4 Teelöffel Kurkuma zesumme mat ½ Teelöffel Salz derbäi.
• Mëscht gutt a maacht en Dent an der Mëtt vun der Mëschung.
• Elo 2 Iessläffelen Ueleg erhëtzen an et an d'Mëschung ginn.
• Mix den Ueleg richteg mat der ganzer Mëschung. Fir dëst musst Dir d'Mëschung tëscht Äre Handflächen reiben.
• D'Mëschung soll wéi Broutkrumm ausgesinn. Wann d'Mëschung eng Form hält wann se fest tëscht de Fäischte gehal ass, ass se prett fir ze knieden.
• Elo kniet den Deeg andeems Dir kleng Quantitéiten Waasser an d'Mëschung bäigefüügt.
• Dir musst e mëllen an enge Deeg virbereeden.
• Soubal den Teig fäerdeg ass, schmiert en Ueleg drop an hält en eng Zäit op der Säit. Dir kënnt den Teig och mat engem fiichte Stoff bedecken.

Masala Virbereedung

• Huelt e klenge Mixer an füügt all déi dréche Gewierzer bäi wéi an den Zutaten ernimmt.
• Elo vermëschen d'Gewierzer an eng graff Mëschung.
• Vermeit och nach eng eenzeg Drëps Waasser derbäi. D'Masala fir Bhakarwadi muss dréchen sinn.
• Dir kënnt e bësse Masala schmaachen fir ze bestëmmen ob et ze salzeg oder schaarf ass.
• Huelt elo d'Mëschung an eng Schossel eraus an haalt se eng Zäit laang op der Säit.

Bhakarwadi maachen

• Kneit den Deeg nach eng Kéier liicht an huelt e klenge Kugelgréisst Deel vum Teig.
• Gitt dem klengen Teig d'Form vun engem klenge Kugel a mat der Hëllef vun engem Rollroll an der Basis, rullt en an eng kreesfërmeg Form.
• Mat der Hëllef vun engem Messer deelt déi kreesfërmeg Form an zwee gläich Hallefkreesser.
• Elo verdeelt 1 Teelöffel Tamarind Chutney op béide Hallefkrees. Dir kënnt ½ Teelöffel op een an déi rescht ½ Teelöffel op deen aneren Hallefkrees verdeelen.
• Elo verdeelt en Teelöffel dréchen Masala op béide Hallefkrees andeems Dir virsiichteg d'Kante léisst. Dofir kënnt Dir nach eng Kéier ½ Teelöffel Masala op all leeën.
• Füügt elo e bësse Waasser un d'Kante vun den Hallefkreesser.
• Duerno rullt d'Hallefkrees virsiichteg a fest fir hinnen d'Form vu Rullen ze ginn.
• Nodeems Dir Hallefkreeser gerullt hutt, kënnt Dir elo béid Rollen an 1-2 cm laang Rieder schneiden.
• Déi nächst Saach déi Dir maache musst ass d'Rad e bësse pressen an offlachen, sou datt d'Masala géint d'Mauere gedréckt gëtt.
• Widderhuelen déi selwecht Saach mam Rescht vum Deeg.

Bhakarwadi frittéieren

• Huelt e Kadai an erhëtzt Ueleg dran.
• Wann d'Ueleg erhëtzt ass, setzen d'Miniirieder lues dran.
• Duerno fritt se op der niddereg-mëttel Flam bis se knusprech a liicht brong sinn. Dir kënnt se heiansdo réieren.
• Eemol frittéiert, huelt d'Rieder virsiichteg op engem Tissuepabeier oder engem Kichenduch eraus.
• Äre Bhakarwadi ass fäerdeg an elo kënnt Dir se mat Kaffi, Téi oder e bësse Chutney zerwéieren.

Wichteg Tipps fir am Kapp ze behalen

• Benotzt ëmmer frësch Tamarind Chutney. Dir kënnt et entweder kafen oder doheem maachen.
• Wann Dir wëllt, kënnt Dir déi ganz Gewierzer réischteren ier Dir se an e Mixer-Schleifmaschinn mëscht.
• Wann Tamarind Chutney net verfügbar ass, kënnt Dir och Kalkjus benotzen.
• Fritt de Bhakarwadi ëmmer op niddereg-mëttel Flam. Soss wäert de Bhakarwadi net gutt kachen.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen