Just An
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Verpasst net
- Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
- IPL 2021: Huet u mengem Schlag geschafft nodeems ech an der 2018 Auktioun iwwersinn gouf, seet den Harshal Patel
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- Mahindra Thar Bookings Kräizt De 50.000 Meilesteen A Just Sechs Méint
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Kachen an Äerdgefässer ass eng antik Method fir ze kachen. Och wa mir an aneren Aarte vu Schëffer iwwer eng Zäitperiod ugefaang hunn ze kachen, ass et ëmmer besser aus verschiddenen Ursaachen op dës al Kachmethod zréckzekommen. Kachen an Lehm Dëppen huet verschidde gesondheetlech Virdeeler. Et mécht och Kachen méi einfach an et hëlleft bei Fleesch a Geméis delikat ze schmaachen. Am Verglach zum konventionelle Stil fir d'Iessen ze preparéieren, sinn d'Iessen an Äerddëppen preparéiert och méi lecker! Erdgefässer hu verschidden Eegeschaften déi hëllefe fir dat gekacht Iessen méi nährlech ze maachen an et erfuerdert och Ueleg a Fetter a manner Quantitéite wat d'Liewensmëttel méi gesond mécht.
1. Manner Fattening Iessen
Ee brauch manner Ueleg oder Waasser beim Kachen ze benotzen, well d'Äerdgefässer hunn d'Fäegkeet den Damp am Kachen zirkuléieren.
2. Erhält d'Nahrungsstoffer vum Iessen
Lehm Dëppen absorbéieren och den Damp, dee beim Kachen aus dësem Grond produzéiert gëtt, et hëlleft beim Erhalen vun den Nährstoffer, déi an der Nahrung präsent sinn, sou datt d'Liewensmëttel méi gesond sinn wéi d'Liewensmëttel, déi mir an aner Geschir kachen.
3. Äerdgeschir sinn eng gutt Quell vun Nährstoffer
De Schlamm dee benotzt gëtt fir Äerdgefässer ze maachen, gëtt ugeholl datt et och eng gutt Quell vu Vitaminne wéi Vitamin B12, Kalzium, Phosphor, Eisen a Magnesium ass. Dëst gitt Iech e méi gudde Grond fir Lehmtöpfe fir ze kachen amplaz aner Geschir ze benotzen.
4. Neutraliséiert de pH Balance vun de Liewensmëttel
Wousst Dir datt Lehm alkalesch an der Natur ass, wat et mécht wéi eng natierlech Detox? Wéinst dëser Eegeschafte neutraliséieren d'Lehmgeschir d'Iessen andeems se mat der Aciditéit an der Nahrung interagéieren, dëst hëlleft beim Verbesserung vum Geschmaach vum Iessen a mécht et och méi gesond.
5. Hält d'Liewensmëttel méi laang waarm
Terrakotta oder Erdgeschir ass e schlechten Dirigent vun der Hëtzt. Wéinst dëser Immobilie gëtt d'Liewensmëttel an de Lehmgeschir gekacht ouni iwwerhëtzt ze ginn. Dëst ass wichteg fir ze vermeiden datt d'Nährstoffer an der Nahrung zerstéiert ginn. Och Lehmtöpfe behalen d'Hëtzt fir eng méi laang Dauer, wat hëlleft fir d'Liewensmëttel méi laang waarm ze halen an et ass net néideg d'Nahrung erëm ze heizen.
Hei sinn e puer Tipps fir ze verfollegen wann Dir Earthenware benotzt fir ze kachen:
1. Benotzt onglaséiert Lehmpoten, well se méi sécher a bläifräi sinn, kontaminéieren se d'Iessen net.
2. Passt op datt Dir den Dëppen 10-15 Minutte laang am Waasser dréckt ier Dir e benotzt fir ze kachen.
3. Bak de Lehmpot bei héijen Temperaturen, ronderëm 400º bis 475 ° F, fir d'Waasser ze verdampen, dat vum Pot gedréchent ass.
4. Virgehëtzten Uewen sollten evitéiert ginn wann se an Lehmpotzen kachen well et kann den Lehmpot kraachen.
5. Heiss Lehm Dëppe sollen net op enger kaler Uewerfläch plazéiert ginn, well et kann d'Geschirrsch benotze mat Holz oder e Pottolder als Uewerfläch.
6. Wann Dir Zutaten wéi Fësch am Dëppe kacht, déi e staarke Geroch hunn, drénken den Dëppen a Waasser nom Kachen fir eng zousätzlech Zäit well d'porös Uewerfläch vum Dëppen de Geroch absorbéiert.