BELE OBBATTU REZEPT: WÉI DIR PURAN POLI DOHEEM MAACHT

Fir Quick Alerts Abonnéiert Elo

Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily Alerts

Just An

Virun 6 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
Virun 7 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
Virun 9 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
Virun 12 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Muss Kucken

Verpasst net

Doheem Rezepter Rezepter oi-Lekhaka Gepost vum: Sowmya Subramanian| den 21. August 2017

Bele obbattu ass eng authentesch Séiss vu Karnataka, déi während der feierlecher Saison virbereet gëtt an all aner speziell Occasiounen. Et gëtt preparéiert andeems d'Jaggery-Dal Füllung am Maida Teig gestoppt gëtt a rullt an e flaache Rotis a kacht et op der Pan.

Bele holige ass och bekannt als de berühmte Puran Poli aus Maharashtra. Et gëtt mat liichte Variatiounen a verschiddenen Deeler vum Land virbereet. D'Textur, d'Fëllung a verschidden Zutaten si gebierteg an där bestëmmter Regioun. De Prozess vun der Preparatioun vum Plat bleift awer dee selwechten.

De Puran Poli ass en langweilege Prozess fir Iech doheem virzebereeden a verbraucht vill vun Ärer Zäit an Opmierksamkeet. Den Haaptdeel ass d'Textur vun den Deeg an d'Fëllung an déi richteg Konsequenz ze kréien. Wann Dir gär sidd fir dësen leckere Séiss doheem virzebereeden, liest weider d'Schrëtt fir Schrëtt Prozedur zesumme mat de Biller an e Video wéi Dir de bele obbattu maacht.

BELE OBBATTU REZEPT VIDEO

BELE OBBATTU RECEPT | WEI MAACHT PURAN POLI DOHEEM | BELE HOLIGE Rezept Bele Obbattu Rezept | Wéi Dir Puran Poli Doheem Maacht | Bele Holige Rezept Virbereedung Zäit 6 Stonnen Kachzäit 1H Total Zäit 7 Stonnen

Rezept vum: Kavyashree S

Rezept Typ: Séissegkeeten

Déngt: 5-6 obbattus

Zutaten

Sooji (semolina) - 1 Coupe

Maida (Miel fir all Zweck) - 1/2 Taass

Kurkuma Pulver - 1 TL

Waasser - 4 Taasen

Ueleg - 8 st. + Fir ze schmieren

Toor dal - 1 Coupe

Jaggery - 1 Coupe

Geriwwe Kokosnoss - 1 Taass

Elaichi Somen (Kardamomeschuelen) - 2

Wéi virbereeden

1. Füügt Sooji, Maida an eng Prise Kurkuma Pudder derbäi.

2. Mix gutt.

3. Füügt 3/4 Taass Waasser lues a lues a kniet et an e mëttelstännegt Deeg.

4. Füügt 2 Iessläffelen Ueleg bäi a kniet erëm.

5. Füügt nach 3 Läffel Ueleg derbäi a bedeckt et.

6. Rescht et ongeféier 4-5 Stonnen.

7. An der Tëschenzäit huelt den Tor dal an engem Kachapparat.

8. Füügt 3 Tassen Waasser an eng Prise Kurkuma Pudder derbäi.

9. Dréckt et fir bis zu 4 Pfeifelen a léisst et ofkillen.

10. Gläichzäiteg füügt Jaggery op eng erhëtzt Pan.

11. Füügt 1/4 Taass Waasser derbäi.

12. Erlaabt et ze kachen bis de Jaggery sech opléist a gëtt en décke Sirop.

13. Mëttlerweil huelt d'iwwerschoss Waasser aus dem gekachtenen Dal a füügt et an e Mixerfässer.

14. Füügt d'geriwwe Kokosnoss an d'elaichi Somen derbäi a gutt molen.

15. Wann de Jaggery Sirop gemaach ass, füügt d'Buedemmëschung an d'Pan.

16. Réiert kontinuéierlech fir d'Bildung vu Klumpen ze vermeiden, bis d'Waasser aus dem Jaggery verdampft.

17. D'Mëschung fänkt un d'Säiten ze verloossen a sammelt an den Zentrum.

18. Loosst et komplett ofkillen.

19. Rollt d'Fëllung a mëttelgrouss Laddoos an der Handfläch.

20. Méi spéit, schmiert eng Plastiksplack an de Walzstift mat Ueleg.

21. Huelt e mëttelgroussen Deel vum Teig a kniet et e bësse méi.

22. Flaacht den Teig liicht a plazéiert d'Fëllung am Zentrum.

23. Maacht déi oppen Ennen mam Deeg zou a füügt en Drëps Ueleg drop.

24. Setzt et op de geschmierte Plastiksplack a rullt et an e flaachen dënnen Rotis mam Walzstift.

25. Flitt et iwwer eng erhëtzt Pan a schielt virsiichteg de Plastiksplack.

26. Loosst et op der enger Säit kachen, während e puer Tropfen Ueleg op der anerer Säit schëdden.

27. Flitt et iwwer a léisst et kachen bis den Teig hellbrong gëtt.

Instruktiounen

1. Wat Dir méi den Deeg kniet an et erlaben ze raschten, wat et méi weich gëtt wann Dir de Poli mécht.
2. D'Verhältnis vum Tor Dal zu Waasser muss 1: 3 sinn.
3. Et kann mat Chana Dal gemaach ginn anstatt mam Tor Dal.
4. Et ass besser manner Waasser fir de Jaggery Sirop bäizefügen, soss dauert et laang ze verdicken.
5. Wärend de Poli rullt, gitt sécher datt Dir et ëmmer Richtung Iech selwer rullt andeems Dir de Plastiksplack rotéiert.
6. Den Obbattu muss ëmmer mat engem Drëps Ghee uewen zerwéiert ginn.

Ernärungsinformatioun