Sulfites hunn e schlechte Rap. Si gi beschëllegt fir de Spaltkopf, deen Dir kritt no engem oder zwee Glieser Wäin ... an den niwwelegen Hangover den nächsten Dag. Awer si si wierklech den Täter? Hei ass wat Dir wësse musst iwwer dës Verbindungen, plus e puer vun eise Liiblings Low-Sulfit Wäiner fir an Äre Weenchen ze addéieren wéi, elo.
RELATED: Wat ass de beschte roude Wäin fir ze kachen? Dës 4 Varietéiten si grondsätzlech Narrfest
Wat sinn Sulfite?
Sulfite sinn natierlech optriedende Verbindungen déi e Produkt vun der Fermentatioun sinn. All Wäiner hunn e puer Sulfiten, awer vill Wënzer fügen extra Sulfiten un hir Vintage als Konservéierungsmëttel. Also, wann et onméiglech ass Wäin ze kafen dat ass ganz sulfite-gratis, niddereg-sulfite Wäiner existéieren. Wann Dir se sou vill wéi méiglech vermeide wëllt, kuckt no Fläschen, déi soen datt keng Sulfite um Label bäigefüügt sinn, oder organesch Wäiner sichen, déi erfuerderlech sinn aus organesch ugebauten Drauwe gemaach ze ginn a keng zousätzlech Sulfite enthalen. (Gitt just sécher se sou séier wéi méiglech ze drénken; si sinn net entwéckelt fir gutt ze alen.)
Sinn Sulfite schlecht fir Iech?
Wann Dir sensibel fir Sulfite sidd, halt Iech op niddereg-sulfit Wäin. Awer TBH, zousätzlech Sulfite stellen kee Problem fir déi meescht Leit. Tatsächlech ginn et vill Liewensmëttel déi och Sulfite enthalen, wéi e puer Gebeess, gefruerene Geméis a Rosinen. Wann Dir déi ouni Problem iessen kënnt, ass d'Chance datt Dir keng Sulfitempfindlechkeet hutt. (An anere Wierder, dee zerstéierende Hangover, deen Dir erliewt, ass méiglecherweis duerch Dehydratioun verursaacht, net Sulfiten.) Awer mir kréien et ganz wann Dir net gär sidd fir e Becher vun net-organesche Konservéierungsmëttelen zréckzebréngen, sensibel oder net. Hei sinn 11 Low-Sulfit Wäiner fir op Äre Rack ze addéieren, pronto.
Winc / Hannergrond: amguy / Getty Biller1. 2019 Ace am Lach Cabernet Sauvignon
Wann Dir no engem Wäinabonnement sicht fir e Matbierger Budding Sommelier ze schenken, kuckt net méi wäit wéi Winc. Dës niddereg-Zocker, niddereg-Sulfit Pick ass donkel, peffereg a velvety mat Notize vun allspice, schwaarz currant an donkel Kiischtebléien. Et ass séiss a tannesch, mécht et super fir niewent Kéis, Burger oder Schockela ze schmaachen.
Wäin Bibliothéik / Hannergrond: amguy / Getty Biller2. Frey Agriculturist Bio Blanc
E versatile Sipper deen just de richtege Balance vun dréchen, erfrëschend a fruuchteg trefft. Gemaach aus enger Mëschung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc a Riesling Drauwe, ass dëse Kalifornien Bijou mat Hiweiser vu Peach, Ananas, Botter a Melon ausgestatt. Et ass just d'Paarung fir gegrillte Fësch.
Wäin Bibliothéik / Hannergrond: amguy / Getty Biller
3. 2018 Bruno Dubois Saumur Rokoko
Trefft den ideale Cabernet Franc fir ze servéieren wann Dir Steak oder Schweinefleesch grillt. Sniff ier Dir Schluppt fir de Blummenaroma ze huelen, schmaacht dann Notize vu Himbeer, Cassis, Peffer an Tubak.
Winc / Hannergrond: amguy / Getty Biller4. 2018 Ganz Chic Rosé
Mir wëssen net iwwer Iech, awer mir drénken eis Liiblingsrosa Getränk d'ganzt Joer. Dës knusprech, dréchen Fläsch ass Zitrusfräi a liicht Kraiderbestëmmung mat Notize vu Himbeer a Grapefruit. Et wäert direkt duerch dekadente Kéiser a cremeg Nuddelen schneiden.
Wonnerbar Wäin Co. / Hannergrond: amguy / Getty Biller5. 2019 Wonnerbar Wäin Co Syrah
Trefft dem Winc seng propper Linn vu Vinos déi just dëst Joer lancéiert hunn. Méi wichteg, treffen hir voll-kierperlech spuenesch rout datt fir eng Plaz op Är Thanksgiving Dësch freet. Gemaach aus nohalteg gebaute Bio Drauwe, et huet fett Aromen vu Plum, Figebam a schwaarz Kiischte a passt wonnerschéin mat Barbecue oder Lämmche.
Winc / Hannergrond: amguy / Getty Biller
6. 2019 Yé-Yé White Blend
Gitt eran, mir ginn a Spuenien. Egal ob Dir dës dréchen, fruuchteg Mëschung beim Brunch mat engem Uebstplat oder beim Dinner nieft gedämpfte Muschelen schmaacht, seng Blummenaromatik an Notizen vun Honeysuckle, Zitroun, Peach a naass Steen si sécher duerch ze blénken.
Gewéinlech Wäiner / Hannergrond: amguy / Getty Biller7. GEWECHTEN Red Blend
Mir Léift der elegant Single-déngen Fläschen Gewéinlech Wäiner kommt an.Déi kleng Partie Vintage sinn nohalteg agebaut a fräi vun dobäi Zocker, Konservéierungsmëttel a sulfites. Probéiert déi fruuchteg rout Mëschung, komplett mat Noten vun donkeler Kiischte, Kakao a Cassis.
Winc / Hannergrond: amguy / Getty Biller8. 2019 #TBT Chardonnay
Sich no eppes jiddereen op Ärem Dësch wäert frou mat? Dës liicht, liicht séiss Pick ass floral, hell a platzt mat Zitrus an tropesche Goûten. Serve et kal mat Sushi oder Thai Iessen, oder drénkt et alfresco mat gegrillte Poulet oder Muschelen.
Winc / Hannergrond: amguy / Getty Biller9. 2019 Wäit + Wide Frappato
De Frappato ass eng selten Sizilianesch Drauwe, déi e méi hell, saftleche roude schaaft deen Dir ni wäert vergiessen. Dëse Pick ass Uebst-Forward mat den Essenz vun Himbeer, roude Kiischte, Rubarb an Tomate Blat an all Schlupp. Probéiert et liicht gekillt mat Rippen, Fritten oder Pizza.
wine.com/Background: amguy/Getty Biller10. 2017 Benziger Bio Reservéiert Chardonnay
Obwuel dëst Wäiss mat organeschen Drauwe gemaach gëtt, enthält et eng kleng Quantitéit u Sulfiten, awer loosst dat net ophalen, ausser Dir hutt eng sérieux Sensibilitéit. Crème, luxuriéis a lieweg, et gouf 10 Méint op Franséisch Eech gelagert. Genéisst Notize vun Apel, Zitrounestéck a Gewierz Birne tëscht Bissen aus Poulet oder Garnelen.
Dréchen Bauerenhaff Wäiner / Hannergrond: amguy / Getty Biller11. Dréchen Bauerenhaff Wäiner Rosé Memberschaft
All eenzele Rosé an dëser curéierter Abonnementsbox ass Labo-getest fir sécherzestellen datt et Zockerfräi ass a béid Alkohol a Sulfite niddereg ass. Besser nach, wann Dir eng Fläsch kritt déi Dir net gär hutt, wäerten Dry Farm Wines se ersetzen oder Iech rembourséieren. Wat hutt Dir ze verléieren?
RELATED: 10 Keto Wäiner fir Wann Dir Low-Carb geet