Wann Dir an enger Stad wunnt, wou $ 1,000 Plus Degustatiounsmenüen net ongehéiert sinn, e bezuelbare Präis fixe Dinner ze fannen ass bal wéi ze behaapten datt Dir en Eenhoorn am Central Park gesinn hutt. Och wa mir net fir magesch Päerd kënne schwätzen, kënne mir Iech versécheren datt vernünfteg Präisser Degustatiounsmenüen ($ 100 oder manner pro Persoun, fir eis Zwecker) kee Mythos sinn. Vun engem Brooklyn Hotspot, deen Millennials wéi Bienen an Hunneg zéien, zu engem reng Fleesch-baséiert Iessen (an een och fir Dessert gewidmet), kënnt Dir eng Bougie-Nuecht hunn ouni Är ganz Pai ze blosen.
RELATED: 11 Saachen ze iessen an ze drénken zu NYC Dësen Abrëll
Ugedriwwe vun OxalisOxalis ( pro Persoun)
Vun enger Serie vu ausverkaafte Pop-ups bis zu engem trendy Degustatiounsmenü Destinatioun, Oxalis vum Chef Nico Russell (en Alum vum weltbekannten Daniel a Mirazur) bitt e bezuelbare fënnef-Cours, rotéierend Carte Blanche Menü deen et wäert ass. de Buzz. De Menü fänkt mat klenge Snacks wéi Gromper, Bucht Blat an Nori a Graduéierter zu Inten mat séiss Gromper, Fig an Joghurt. Et gëtt och en à la Carte Menü an der Bar zerwéiert, mat Elementer wéi grénge Spargelen, Sake Kasu, Eegiel a Fluke, Sauer Zwiebel, Nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ($ 59 pro Persoun)
Dem NYC säin éischte vietnamesesche Barbecue Restaurant, vum Mann-Fra Duo Yen Madame Vo a Chef Jimmy Ly, ass e modernen Take on Vietnam kommunalt Tabletop Grilling. D'Fleesch vum Menü ass Ly a Chef John Nguyen Kuss mech , eng traditionell Vietnamesesch Fest Spotlighting Rëndfleesch a siwen Coursen. Start mat der Zitroun Ouer Carpaccio a schafft Äre Wee duerch sechs méi séiss Coursen. Vergewëssert Iech Plaz fir dee leschte Plat ze spueren (e Fan Favorit): Vill Gléck , en Ochsschwanzkongee mat enger Hunneg-Fëschzooss brong Botter. Den Degustatiounsmenü enthält och frësch Geméis, Kraider, agemaachtent Daikon, Raisnudelen a Reispabeier fir Är eege Rollen ze maachen.
104 Second Ave.; madamevobbq.com
Ugedriwwe vun ContraContra ($ 89 pro Persoun)
Dëst LES Hot Spot déngt eng ëmmer verännert sechs-Cours Degustatioun Menü mat lokal a saisonal Ingredienten vum Chef-Besëtzer Jeremiah Stone a Fabian von Hauske gemaach (och vun Wildair an Una Pizza Napoletana). Denkt un d’Mönkfësch mat wëllem Fréijoerszwiebel a Romesco, Kalbfleesch mat Champignonen a Spinat, a karamelliséierte Haselnuss, Hunneg a Schockela. Et gëtt och eng Veggie Offer, sou datt och net Fleesch Iessen déi voll Degustatiounsmenü Erfahrung hunn. Betruecht de Restaurant hält e Michelin Stär an zwee Stären aus D'New York Times , de Präis vun ënner $ 90 ass praktesch e Steal.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ($ 46 pro Persoun)
Atoboy bréngt modern koreanesch Tariffer zu New York City iwwer eng banchan -inspiréiert Degustatiounsmenü vum Exekutivchef / Besëtzer Junghyun J.P. Park. Fir $ 46 pro Persoun enthält d'Iessen hausgemaachte Kimchi, e Choix vun dräi Banchan-Stil Platen a Rais - déi all encouragéiert sinn mat dem ganzen Dësch gedeelt ze ginn. A mat Platen wéi Schwäin Bauch mat alley doenjang (Soybean Stew), sunchoke a schwaarz truffle, an yellowtail mat kombucha, Dir wëllt sécherstellen, datt Dir e bësse vun alles op de Menü kritt.
43 E. 28. St.; atoboynyc.com
Ugedriwwe vun The EddyThe Eddy ( pro Persoun)
Schafft Äre Wee duerch Osteuropa iwwer eng Serie vun inventiv Platen. De fënnef-Cours Degustatiounsmenü weist saisonal global Kichen beaflosst vum Chef Jeremy Salamon sengem ungaresche Patrimoine. Fir $ 75 pro Persoun kënnt Dir Anaheim Peffer Schnitzels entdecken, gefëllte Kabes mat wilde Rais a Pecannoten, Rüben-Tartare, an Kniddelen mat geréischten Aubergine, fir e puer vun den elegante Offeren ze nennen.
342 E. Sechsten St. theeddynyc.com
Teddy WolffD'Dessert Bar ënner Patisserie Chanson ($ 75 pro Persoun)
Firwat sollten net séiss Zänn hiren eegene Degustatiounsmenü kréien? De sechs-Cours séiss a séiss Dessertmenü vum Pâtisserie Rory MacDonald kann ënner dem High-End Flatiron Pâtisserie an enger Prohibition-Ära speakeasy Cocktailbar fonnt ginn. Et ass wierklech eng Kombinatioun vun Theater a Gastronomie, Ouverture mat engem éischte Cours wéi Olivenueleg Gelato garnéiert mat Zitroun, Olivenueleg a Mieresalz a servéiert mat flëssege Stickstoff, wat den Aroma vun Eucalyptus verëffentlecht wéi Dir d'Glace iesst. Et gëtt och Miso-rosa Grapefruit Meringue a boozy Gummibier Shots. De Menü kënnt op $ 75, mat Add-on Optiounen wéi e $ 9 Kéiscours.
20 W. 23. St.; patisseriechanson.com
Kuckt dëse Post op InstagramE Post gedeelt duerch INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) Abrëll 5, 2019 um 7:42 PDT
INTERSECT BY LEXUS - NYC ( bis pro Persoun)
Mir wëssen wat Dir denkt: Lexus? Wéi den Auto? Awer dëse luxuriéise Café a Galerieraum am Meatpacking Distrikt (vun, jo, der Autosmark) huet och e Restaurant deen e globalen rotéierende Chef-in-Residenz Programm huet. De Moment an der Kichen ass den zweete Chef-an-Residenz, Sergio Barroso vum Restaurante 040 zu Santiago, Chile. Fir den Abrëll offréiert de Barroso en 12-Gang-Klengteller-Degustatiounsmenü fir $ 95 pro Persoun, mat Platen wéi Saumon mat Confit Knuewelek Glace, Botterfësch Nigiri an en Ochsschwanzsandwich.
412 W. 14. St.; intersect-nyc.com
Ugedriwwe vun JunoonJunoon ( bis pro Persoun)
Indesch Iessen ass ee vun eise Liiblingskomfort Iessen, a Michelin-Stäre Junoon weist d'Kichen op seng schéinsten an elegantst an engem zwee- oder dräi-Cours Degustatiounsmenü. Exekutiv Kach Akshay Bhardwaj genéisst wonnerschéin mat Platen wéi Lentil shorba , fënnef Peffer Jakobsmuschel an Trüffel kichdi (Gromper Papadum a Knuewelek Naan mat schwaarz truffle Botter). De Menü enthält och Daal, Rais, Brout a Raita. (An anere Wierder, Dir wäert net hongereg verloossen.)
27 W. 24. St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanDe Musket Room ($ 75 bis $ 95 pro Persoun)
Chef Matt Lambert interpretéiert Neuseeland Tarif mat franséisch Techniken am Michelin-Stär Musket Sall gemittleche Iesszëmmer. Den $ 75 dräi-Cours Degustatiounsmenü gëtt de Gäscht e Choix pro Cours, wärend de $ 95 Short Story Menu sechs Coursen a Kapitelen opgedeelt huet (et gëtt och e Long Story Menu fir $ 160 pro Persoun). D'Inspiratioun hei ass eng Maori Kreatiounsgeschicht vum Mier (Seafood), Land (Fleesch) an Himmel (Desserts), mat Platen déi aus den indigenen Neiséilander Gebräicher zéien, wéi Mandarin Sorbet a déi , eng traditionell Method fir Fleesch ze kachen andeems se et mat erhëtzte Steng begruewen. D'Wäilëscht besteet bal komplett aus (exzellent) Neuseeland Wäiner.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
Ugedriwwe vun Pig & KhaoPig & Khao ($ 55 pro Persoun)
Spuert Iech selwer d'Flugfahrt a genéisst amplaz vun den erfindenen Twists op südostasiatesch Platen duerch dëse fënnef-Gang Degustatiounsmenü vum Top Chef alum Leah Cohen. D'Iessen enthält véier gudde Coursen an een Dessert. (Vergewëssert Iech no Elementer aus dem Menü ze froen wéi bun cha an Thai-Stil Popcorn Poulet.) D'gutt-Präis Degustatioun Menü ass sinn Sonndeg bis Donneschdeg an Ännerungen op engem Wochemaart / saisonal Basis.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT vum Wolfgang Puck (5 pro Persoun)
OK, dëser clocks an just iwwer Budget, mee et kéint déi eenzeg Manéier ginn op engem Wolfgang Puck Standuert iessen an net d'Bank Paus. Matten am Four Seasons Downtown, Cut vum Wolfgang Puck huet tatsächlech e relativ bezuelbare Véier-Cours Menü deen japanesch Wagyu enthält, handgeschniddene Tortellini mat Trüffelen an Austern mat Kaviar. D'Offer änneren op enger Nuecht Basis, dat heescht, datt de Kach all Owend eng eenzegaarteg Erfahrung op der Flucht kreéiert.
99 Kierch St.; wolfgangpuck.com
RELATED: Hudson Yards ass e Foodie Wonderland: Hei ass wou Dir musst iessen
