Wat ass Culantro? Gesondheetsvirdeeler, Niewewierkungen a Rezepter

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Just An

• Virun 5 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
• 
• Virun 6 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
• Virun 8 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Virun 11 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Verpasst net

• Neiegkeeten Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
• Sport IPL 2021: Huet u mengem Schlag geschafft nodeems ech an der 2018 Auktioun iwwersinn gouf, seet den Harshal Patel
• Finanzen Goldpräis Hierscht Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse oppassen
• Technologie AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
• Filmer Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit erënnert un den Auspicious Festival mat hirer Famill ze feieren
• Autoen Mahindra Thar Bookings Kräizt De 50.000 Meilesteen A Just Sechs Méint
• Educatioun CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
• Reesen 10 Bescht Plazen Fir Zu Maharashtra Am Abrëll Besichen

Culantro, wëssenschaftlech bekannt als Eryngium foetidum ass e biennalt Kraut (dauert zwee Joer) am Fong an Tropescht Amerika a Westindien ugebaut. Wéi och ëmmer, et gëtt vill an der Karibik, asiateschen an amerikanesche Platen benotzt. Culantro gehéiert zu der Famill Apiaceae an ass bekannt fir säi Gebrauch als Gewierz a Medikamenter.

Den allgemenge Numm vum Culantro ass laang Koriander (Bandhania) well et ass en enke Bezuch zu Cilantro, och als Koriander (Dhaniya) benannt. An Indien gëtt et meeschtens am nordëstlechen Deel fonnt deen Sikkim, Manipur, Assam, Nagaland, Mizoram an Tripura enthält. Culantro gëtt och a verschiddenen Deeler vu Südindien wéi Andaman & Nicobar Island, Karnataka an Tamil Nadu fonnt. Et gi vill erstaunlech Saachen iwwer culantro déi mussen ausgeruff ginn. Kuck dir daat mol un.

Planz Beschreiwung

Culantro gëtt allgemeng a fiichte a schatteg Gebidder fonnt wou schwéier Buedem herrscht. Och wann d'Planz gutt a vollem Sonneliicht wiisst, produzéiert a schatteg Beräicher d'Planz méi grouss a méi gréng Blieder mat engem méi héije schaarfen Aroma. [1]

D'Planz germinéiert aus Somen innerhalb vun 30 Deeg nodeems se gepflanzt goufen, dofir gëtt et och als beschte Gaart oder Gaartplanz ugesinn.

Culantro besteet aus ongeféier 200 Arten. Déi meescht vun hinnen ginn duerch déck Wuerzelen, fleesch Wachsblieder a blo Blummen unerkannt. D'Blieder si spiralforméiert am Stamm arrangéiert. D'Planz ass relativ krankhaft an ouni Schued.

De Goût vun de Blieder ass schaarf mat engem eenzegaartegen Aroma. Dat ass de Grond firwat d'Kraider vill an der Gewürzung vun enger grousser Varietéit u Liewensmëttel benotzt ginn, déi Curry, Chutneys, Zoppen, Fleesch, Geméis, Nuddelen an Zoossen enthalen. Culantro schmaacht bitter a gëtt nëmme a klenge Quantitéiten benotzt.

Ernärungsprofil

Frësch culantro Blieder si 86-88% Fiichtegkeet, 3,3% Protein, 0,6% Fett, 6,5% Kuelenhydrater, 1,7% Asche, 0,06% Phosphor an 0,02% Eisen. D'Blieder sinn och eng exzellent Quell vu Vitaminen A, B1, B2 a C a Mineralstoffer wéi Kalzium a Bor.

Ënnerscheed tëscht Culantro a Cilantro

D'Leit verwiesselen dacks Culantro mat Cilantro. Hei sinn e puer Differenzen déi Iech kloer Iddi iwwer déi zwee Kraider ginn.

Gesondheetsvirdeeler vum Culantro

1. Behandelt ustiechend Krankheeten

Laut enger Studie, déi am DARU Journal of Pharmaceutical Science publizéiert gouf, besëtzt culantro antimikrobiell Eegeschaften, déi hëllefe kënne géint verschidde Stämme vu Gramm-negativ a Grampositiv Bakterien ze kämpfen, zesumme mat verschiddenen Aarte vu Virussen, Pilzen an Hefen.

D'Phytochemikalien am Kraider viséieren d'Patogenen a kënne verschidde infektiiv Krankheeten am Mënsch behandelen, dorënner antibiotikaresistent bakteriell Infektiounen. [zwee]

2. Geréiert Diabetis

Den essentiellen Ueleg, deen aus de Blieder vum culantro extrahéiert gouf, huet staark Antioxidantien Aktivitéit bewisen. Dëst aromatescht Kraider enthält eng héich Quantitéit Ascorbinsäure (Vitamin C), déi als Antioxidant handelt an hëlleft beim Fräie vu Radikaler.

Dëst mécht de Kraider en effektiven Deel vun der Behandlung vun Diabetis an aner Stéierungen verursaacht wéinst oxidativen Stress am Kierper. [3]

3. Eliminéiert e schlechten Otem

De frëschen Doft vum Culantro ass ganz effektiv fir e schlechten Otem ze behandelen. De Chlorophyllgehalt an de Blieder, verantwortlech fir seng dichteg gréng Faarf, huet en deodoriséierende Effekt.

Wann déi frësch Blieder vun dësem Kraider geknaut ginn, eliminéiert et de Schwiefelverbindung aus dem Mond, dee verursaacht gëtt wéinst dem Broch vu Liewensmëttelpartikelen a Kuelenhydrater duerch mëndlech Bakterien.

4. Behandelt Häerzkrankheeten

Culantro enthält Verbindungen wéi Saponine, Flavonoiden, Kumarinen, Steroid a Kaffeinsäure. Dës Verbindungen sinn den Haaptgrond fir d'anti-inflammatoresch Aktivitéit vum Kraider.

An enger Studie huet de culantro d'Entzündungsreduktioun an den akuten Etappe vu vaskuläre oder Häerzkrankheeten ugewisen. Et hëlleft och d'Entzündung ze reduzéieren verursaacht wéinst Protein-reichen Flëssegkeeten déi aus de Bluttgefässer rauskommen. [4]

5. Behandelt Nierenerkrankungen

Wéi pro europäesch Kräider Medikamenter fördert de culantro Diurese an hëlleft bei der Behandlung vun Nierenerkrankungen wéi chronescher Prostatitis, Cystitis, schmerzhafte Urinatioun an Urethritis. Dëst wesentlecht Kraider kann och hëllefen bei der Präventioun vun Niererkrankungen.

6. Verhënnert Alzheimer

D'anti-inflammatoresch Eegeschafte vum culantro ass ganz nëtzlech fir degenerativ Krankheeten wéi Alzheimer a Parkinson ze vermeiden. Saponins a Flavonoiden, déi entzündungshemmend Verbindungen am Kraider kënne bei der Reduktioun vun der Entzündung an de Gehirzellen hëllefen. Och Vitamin C handelt als Antioxidant an hëlleft Gehirzellschued ze vermeiden duerch oxidativ Stress.

7. Geréiert Asthma

Wéinst der erhéiter Prävalenz vun Asthma an der Karibik gëtt de culantro wäit an der Gestioun an der Verhënnerung vun der Konditioun benotzt. Eng Studie seet datt Leit, déi an der Karibik wunnen, op d'mannst ee medizinescht Kraut an hirem Téi benotzen, dat Shadonbeni oder Culantro oder aner populär Kraider wéi Tulsi, Peffer, Zitrounegras a Muskat enthält. [5]

8. Behandelt Féiwer

Stigmasterol, e pflanzebasis Steroid am Culantro huet eng entzündungshemmend Eegeschaft, déi hëlleft Féiwer, Gripp, Keelt an ähnlech Symptomer ze behandelen. Wa Pathogenen an de Kierper erakommen, ausléise se d'Produktioun vu Pyrogen, eng Substanz déi Féiwer induzéiert. Als Resultat entsteet Entzündung wéinst der natierlecher Äntwert vum Immunsystem. Stigmasterol an aner anti-inflammatoresch Verbindungen am Culantro hëllefen et ze reduzéieren an Féiwer ze vermeiden. [6]

9. Verhënnert gastrointestinal Probleemer

D'Blieder vum Culantro stimuléieren d'Magen a kleng Darm Verdauung. D'Carotenoiden, de Lutein an de phenolesche Gehalt an de Blieder hëllefen an der richteger Verdauung an erliichtert verschidde Magen-Darm-Probleemer, sou datt se gutt Darmgesondheet behalen. [6]

10. Behandelt Malaria

Culantro Blieder si voll mat Flavonoiden, Tannine a villen Triterpenoiden. Dës Verbindunge weisen antibakteriell an anti-inflammatoresch Eegeschaften, déi effektiv géint malaria Parasiten an aner Mikroben wéi Bakterien a Pilze sinn. [7]

11. Behandelt Wuerm

Culantro ass en traditionellt schaarft Kraut weltwäit benotzt fir verschidde Krankheeten ze behandelen. Eng Studie déi am Indian Journal of Pharmacology publizéiert gouf seet datt de culantro eng anthelmintesch Eegeschaft huet déi hëllefe beim Wuere vun der Wuerm an den Daarm. [8]

12. Behandelt Ödemer

Oedem oder Oedem bezitt sech op d'Schwellung vun engem klenge Kierperdeel oder ganze Kierper wéinst Verletzung oder Entzündung. Aner Grënn enthalen Schwangerschaft, Infektiounen a Medikamenter. An enger Studie huet de culantro gezeechent datt Oedem reduzéiert gëtt wéinst der Präsenz vu Stigmasterol, Beta-Sitosterol, Brassicasterol an Terpenesch Verbindungen. [9]

13. Behandelt Onfruchtbarkeet

Zënter antik Zäiten hu Frae probéiert hir Fruchtbarkeet a reproduktiv Problemer duerch Kraider ze verbesseren. Culantro gëtt a ville Volleksmedikamenter benotzt fir sou Problemer ze behandelen. An enger Studie gouf d'Effektivitéit vu bestëmmte Planzen an der Behandlung vun produktive Probleemer bei Fraen a Männer evaluéiert.

De Culantro gouf als hëllefräich bei der Behandlung vu Probleemer am Zesummenhang mat der Gebuert, der Onfruchtbarkeet an der menstruéierter Péng ernimmt. D'Kraider handelt och als Aphrodisiakum dat hëlleft de sexuellen Wonsch ze erhéijen. [10]

14. Behandelt Damp-Hëtzt Syndrom

Culantro ass en alldeeglecht Kraut dacks a ville Platen benotzt. Eng Studie erwähnt datt dëst medizinescht Kraider hëllefe kann fir Feuchtwärmsyndrom an aner Krankheeten ze behandelen, verursaacht wéinst waarmem a fiichtem Klima an de Küstregiounen. [eelef]

15. Geréiert de Blutdrock

Culantro gëtt als gesond Kraider benotzt wéinst der Präsenz vun enger bedeitender Quantitéit un Eisen, Proteinen, Kalzium, Vitaminnen (A, B an C) a Karotin. D'Verbindunge hëllefen Hypertonie oder Blutdrock ze managen. [12]

16. Verhënnert Epileptiker

Culantro huet verschidde Medikamenter. Eng Studie demonstréiert d'antikonvulsiv Eegeschafte vum culantro wéinst der Präsenz vu bioaktive Verbindungen wéi eryngial, Flavonoiden an Tannine an der Planz. [13]

17. Féiert als Schmerzlaf

Trimethylbenzaldehyder a culantro Blieder handelen als e staarke Schmerzliichter. Si berouegen all Typ vun akuter Schmerz, déi Ouer Schmerzen, Kappwéi, Becken Schmerz, Gelenkschmerz a Muskelschmerzen enthalen. Dëst kann de Grond sinn firwat culantro Blatthee vill benotzt gëtt.

Side Effects Of Culantro

Et gi keng bewisen Nebenwirkungen vum Culantro. Wéi och ëmmer, et kann allergesch Reaktiounen op verschidde Leit verursaachen oder mat Drogen interagéieren. Iwwerverbrauch vu culantro kann och zu gewësse negativ Auswierkunge féieren. Eng Studie seet datt den deegleche Konsum vu culantro fir 24 Wochen Niere Dysfunktioun verursaache kann, wann et an enger méi héijer Dosis (ongeféier 35 Mol méi wéi déi normal Dosis) geholl gëtt. [14]

Och keng genuch Studien schwätzen iwwer déi sécher Dosis Culantro wärend der Schwangerschaft oder Stillen. Kuckt en Dokter ier Dir et benotzt.

Culantro Téi Rezept fir Diabetis / Verstopfung / Féiwer

Zutaten:

• Culantro verléisst (3-4)
• Kardamom (1-2) fir Aroma
• Waasser

Methoden:

Bréngt d'Waasser zum Kachen. Füügt culantro Blieder a Kardamom derbäi a loosst d'Mëschung 2-3 Minutten kache loossen. Lues d'Hëtzt a loosst et fir 5 Minutte géi. Serve waarm. Dir kënnt och Hunneg fir Séisses addéieren.

Culantro Chutney Rezept

Zutaten:

• 1 Taass frësche Culantro (Bandania oder Shadobani)
• Puer gehackte Chili (optional)
• 3 Knuewelekszéiwen
• Moschterueleg (optional)
• Salz fir ze schmaachen
• & frac14 Taass Waasser

Method:

Füügt all d'Ingredienten (ausser Salz a Moschterueleg) an e Mixer a vermëschen se. Maacht eng liicht déck Paste. Salt Salz fir ze schmaachen an e puer Tropfen Moschterueleg fir de Goût ze verbesseren. Serveiert et.

Gemeinsam FAQ

1. Kënnt Dir culantro raw iessen?

De Goût vum culantro kënnt eraus wann et entweder gekacht oder gekacht ass. Am Géigesaz zu Cilantro kann et net réi giess gi wéinst sengem battere Goût a mat Seefegeschmaach.

2. Wéi en Deel vum culantro ësst Dir?

De stäerkste benotzt Deel vun culantro sinn d'Blieder. Wéi och ëmmer, déi ganz Planz gëtt als medizinescht Wäerter ugesinn inklusive Wuerzelen a Somen. Roots ginn haaptsächlech als Infusioun an Téi oder Ueleg a Somen an enger Paste benotzt.

3. Kann ech Culantro benotzen amplaz Cilantro?

Cilantro kann ersat ginn fir Culantro wärend de Reverse net méiglech ass. Cilantro huet mëll a delikat Blieder wärend culantro Blieder eng haart Textur hunn. Dofir ginn Koriander oder Korianderblieder derbäi nodeems se Liewensmëttel virbereet hunn, well extra kache kann dozou féieren datt d'Blieder de Goût an den Aroma verléieren.

Op der anerer Säit kënnt de culantro Aroma gutt eraus wann et gekacht gëtt. Culantro an dënn Bännercher fir Zaloten ze schneiden, kann awer d'Aarbecht heiansdo maachen.

4. Wéi haalt Dir de Culantro frësch?

Et ass besser d'Kulantroblieder afréieren ze loossen wéi se an der dréchener Form ze späicheren. Wäscht d'Blieder a klappt se dréchen. Wéckele se an e Pabeierduch, leeë se an e Gefriessack a fréieren. Et kann een och eng Chutney draus maachen an an engem Tiefkühler späicheren.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen