Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily AlertsJust An
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival -
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival Verpasst net
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta fir de Knut um 22. Abrëll ze bannen: Kuckt hei Detailer
- Neuseeland Cricket Awards: De Williamson gewënnt de Sir Richard Hadlee Medaille fir déi 4. Kéier
- Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan An Aner Südstäre Schécken Wënsch un hir Fans
- Goldpräis Hierscht Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse oppassen
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Fir Zu Maharashtra Am Abrëll Besichen
Gluten ass den Haaptprotein a Getreidekären wéi Weess, Gerescht a Roggen. Et bitt Feuchtigkeit an Elastizitéit fir Liewensmëttel fir ze hëllefen seng Form ze erhalen an et gëtt och puffeg a knaschteg Textur fir Brout [1] , [zwee] .
Verbrauch vu Gluten ass normalerweis sécher fir déi meescht Leit, awer Leit mat Zöliakie oder déi, déi empfindlech op Gluten sinn, sollten hire Konsum vermeiden wéinst senge seriöse gesondheetlechen Effekter [3] .
Och déi meescht gesonde Leit limitéieren Gluten aus hiren Diäten aus ville Grënn, wéi zum Beispill gastrointestinal an net-gastrointestinal Symptomer ze verbesseren oder eng Perceptioun ze hunn datt Gluten fir hir Gesondheet schiedlech ass. [4] .
Wann Dir eng glutenfräi Diät befollegt, musst Dir Liewensmëttel auswielen déi fräi vu Gluten sinn. Liest weider fir d'Liewensmëttel ze kennen déi Dir zu Ärer glutenfreier Diät bäifügt.
1. Vollkären
Déi ganz Kären déi null Gluten enthalen a sollten en Deel vun Ärer glutenfreier Diät sinn Quinoa, brongem Reis, wëllem Reis, Hafer, Hirse, Amarant, Teff, Pfeilwurz, Zorghum, Tapioka a Buckwheat. Och beim Kaaf vu ganz Käre wéi Hafer, kontrolléiert de Label suergfälteg fir ze kucken ob et glutenfräi ass, well se mat Gluten kontaminéiert wärend der Veraarbechtung [5] .
E puer Vollkorn enthalen Gluten a solle vermeit ginn. Si sinn Roggen, Gerste, Triticale (Hybrid vu Weess a Roggen) a Weess an all Varietéit wéi ganz Weess, Bulgur, Farro, Weizenbeeren, Graham, Farina, Kamut, Broméiert Miel, Durum, Spelt, asw.
2. Uebst a Geméis
Uebst a Geméis dat natierlech glutenfräi ass, enthält Bananen, Äppel, Beeren, Zitrusfriichten, Pfirsechbiren, Pfeffer, gréng blatzeg Geméis, kräizeg Geméis, Champignonen, stärkeg Geméis, Muert, Zwiebel, Rettich a gréng Bounen.
Allerdéngs passt op e puer veraarbechte Friichten a Geméis op, déi glutenhaltend Zutaten wéi Malz, modifizéiert Nahrungsstärk, Maltodextrin a hydroliséierter Weessprotein hunn. Dës Zutaten ginn derbäigesat fir Aroma ze ginn oder als Verdickungsmëttel benotzt [6] .
Notiz: Vergewëssert Iech de Label fir Gluten a Liewensmëttel wéi Konserve Uebst a Geméis, gedréchent Uebst a Geméis, gefruerent Uebst a Geméis a virgehackt Uebst a Geméis ze kontrolléieren, déi einfach op de Mäert verfügbar sinn.
3. Molkereprodukter
Mëllech, Botter, Ghee, Kéis, Joghurt, Quark, Sourcreme a Crème sinn e puer vun de Mëllechprodukter déi natierlech fräi vu Gluten sinn.
Wéi och ëmmer, Mëllechprodukter wéi Glace, verschafft Kéisprodukter a geschmaacht Mëllech a Joghurt sollten evitéiert ginn, well se Gluten enthale Bestanddeeler enthalen, wéi Verdickungsmëttel, modifizéiert Iessstärke a Malz [7] .
4. Proteinräich Liewensmëttel
Déiereproteinquelle wéi rout Fleesch, Gefligel, Mieresfriichten a pflanzebaséiert Proteinquelle wéi Hülsenfrüchte, Soja-Liewensmëttel (Tofu, Tempeh, Edamame, etc) an Nëss a Somen enthalen net Gluten a kënnen en Deel vun Ärem Glutenfräi sinn. Diät.
Bleift awer ewech vu veraarbechte Fleesch, kal geschniddene Fleesch, Buedemfleesch a Fleesch, dat mat Zoossen a Marinaden kombinéiert gi sinn, well se Gluten enthale Bestanddeeler wéi Sojasauce a Malz Esseg enthalen. [7] .
5. Gewierzer
Wäiss Esseg, destilléiert Esseg, Apfelessig, Tamari a Kokosnoss Aminos sinn e puer vun de Gewierzer, Zoossen a Gewierzer déi null Gluten enthalen. An e puer Gewierzer, Zoossen a Gewierzer wéi Mayonnaise, Tomatenzooss, Pickelen, Barbecue Zooss, Ketchup, Moschterzooss, dréchent Gewierzer, Zalot undoen, Rais Esseg, Marinaden a Pasta Zooss enthalen glutenhaltend Zutaten wéi Weizenmehl, modifizéiert Nahrungsstärk a Malz. . Dës Zutaten ginn hinnen bäigefüügt fir Aroma bäizefügen oder als Stabiliséierungsagent benotzt.
6. Fette an Ueleger
Fetter an Ueleger déi natierlech fräi vu Gluten sinn Kokosnoss Ueleg, Avocado an Avocado Ueleg, Oliven an Olivenueleg, Botter, Ghee, Geméis- a Som Ueleger. A vermeit Kachsprayen an Ueleger mat zousätzlechem Aroma oder Gewierz ze benotzen, well se Gluten enthale Bestanddeeler enthalen.
7. Gedrénks
Wann Dir op eng glutenfräi Diät sidd, sollt Dir dës Glutenfräi Gedrénks wéi Kaffi, natierlecht Uebstjus, Téi, Limonade, Sportsdrénken an Energiedrénken an e puer alkoholescht Gedrénks wéi Wäin a Béier aus Buckwheat oder Sorghum enthalen. A Gedrénks wéi Béier gemaach mat glutenhaltige Kären, net destilléiert Likoren a Malz Gedrénks sollten vermeit ginn [8] .
Notiz: Sécherstellen, datt Gedrénks wéi destilléiert Likör, Buttek-kaaft Smoothie a Gedrénks datt zousätzlech Goûten enthalen net Gluten enthalen.
Zum Ofschloss ...
Et gi vill glutenfräi Liewensmëttel déi gesond an nahrhaft sinn, déi en Deel vun Ärer deeglecher Glutenfreier Diät kënne sinn. Vermeit Liewensmëttel wéi Weess, Roggen a Gerste a préift d'Liewensmëtteletiketten suergfälteg ier Dir Liewensmëttelprodukter kaaft, well se Gluten enthale Bestanddeeler enthalen.
Gemeinsam FAQ
F. Wat kënne glutenfräi Leit iessen?
BIS. Uebst a Geméis, Mëllechprodukter wéi Mëllech, Botter, Ghee a Kéis, Vollkäre wéi Quinoa, Wëldräis, Hafer, Buckwheat, Gefligel an Huesen.
F. Wien soll glutenfräi Iessen iessen?
BIS. Leit mat Zöliakie a Glutenempfindlechkeet solle glutenfräi Liewensmëttel iessen.
Q. Sinn séiss Gromperen glutenfräi?
BIS. Jo, all Zorten vu Gromperen inklusiv séiss Gromperen sinn glutenfräi.
Q. Sinn Eeër glutenfräi?
BIS. Jo, Eeër sinn natierlech glutenfräi.
