Egal ob Dir Ären eegene kale gepresste Jus mécht, e Saumon Plat opmaacht oder kale Kampf Téi kreéiert, Dir sidd elo de stolze Besëtzer vun engem leckeren an nährstoffaarme Ingwer. Awer wat ass de beschte Wee fir frëschen Ingwer ze späicheren? Déi kuerz Äntwert ass, an engem Plastikstut an Ärem Frigo d'Crisper Tirang. Hei ass alles wat Dir wësse musst iwwer dëst Wonner Zutat schéin a benotzbar ze halen.
Wéi späichere frësche Ingwer
Éischt Saache fir d'éischt: Wann Dir Ingwer am Geschäft kaaft, wielt Stécker déi glat Haut an eng fest Textur hunn. Si sollen net mëll fillen oder wrinkly kucken.
Wann Dir et am Frigo hält, späichert déi ganz, ongeschichten Wurzel an enger resealable Plastikstut, mat all d'Loft erausgedréckt, an d'Crisper Tirang vun Ärem Frigo. Wann en Deel vum Ingwer geschnidden oder geschält ass, gitt sécher datt et mat engem Pabeierhandtuch trocken ass ier Dir späichert. (Just e Kapp erop, och wann Dir d'Feuchtigkeit ausléist, geschniddene Ingwer hält net sou laang am Frigo wéi frësche Ingwer wäert.)
Dir kënnt och frësch Ingwerwurzel onbestëmmt am Frigo halen. Plaz ongewollten Ingwer an e Gefrierbeutel oder en anere Frigo-séchere Container fir et vu Gefrierverbrennung ze schützen. Wann Dir se benotze musst, zitt et aus dem Tiefkühler, reift wat Dir braucht an de Rescht vun der Wuerzel an de Frigo zréck. (Gefrueren Ingwer ass tatsächlech méi einfach ze reiwen, also ass et net néideg fir et als éischt ze verdauen.)
Gesondheet Virdeeler vun Ginger
1. Et ass en Immunitéit-Building Food
Zu Studie vum Indien Mahatma Gandhi Institut fir Medizinesch Wëssenschaften , Verbindungen am Ingwer hemmen de Protein am Influenzavirus, deen d'Infektioun verursaacht. Fir eng einfach Boost, schneiden eng Scheiwen a geheien et an Är Waasserfläsch; mat e bësse méi Effort, kënnt Dir dës lecker japanesch inspiréiert Dressing nei kreéieren.
2. Et kann Iwwelzegkeet behandelen
A moies Krankheet, schwanger Frënn. Entspriechend zu eng Iwwerpréiwung vun 12 Studien publizéiert an Ernährung Journal déi am Ganzen 1.278 schwangere Fraen abegraff hunn, 1,1 bis 1,5 Gramm Ingwer kënnen d'Symptomer vun der Iwwelzegkeet wesentlech reduzéieren.
3. Et kéint Anti-Diabetis Properties hunn
Fuerschung iwwer Ingwer als Behandlung fir Diabetis ass relativ nei, awer eent 2015 Etude an Iranesche Journal of Pharmaceutical Research fonnt datt, fir 41 Participanten mat Typ 2 Diabetis, 2 Gramm Ingwerpulver pro Dag de fasten Bluttzocker ëm 12 Prozent senken.
4. Et kéint Cholesterin nidderegen
Als séier Erfrëschung sinn héich Niveauen vun LDL (schlecht Cholesterin) mat engem erhéicht Risiko vun Häerzkrankheeten verbonne ginn. Eng Etude vu Fuerscher am Department of Pharmacology an der Babol University of Medical Sciences am Iran fonnt datt, fir 85 Individuen mat héije Cholesterin, d'Aféierung vum Ingwerpulver an hir Diäten bedeitend Reduktiounen an de meeschte Cholesterinmarker verursaacht huet.
VERZËNNT : Stress Iessen Ass Real. Hei sinn 7 Weeër fir et ze vermeiden
