Poulet Nihari: Eng kinneklech Delikatesse

Déi Bescht Nimm Fir Kanner

Buedwäert:

Gebuertsdatum:

Schécken

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen

Just An

• Virun 7 Stonnen Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival
• 
• Virun 8 Stonnen Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
• Virun 10 Stonnen Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Virun 13 Stonnen Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021

Verpasst net

• Sport Den Anirban Lahiri zouversiichtlech virum RBC Heritage
• Technologie Lëscht vun all Ufanksniveau Datebongen vu Reliance Jio, Airtel, Vi, a BSNL
• Neiegkeeten Kumbh Mela Retournees kënnen d'COVID-19 Pandemie verschlëmmeren: Sanjay Raut
• Filmer Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Vum Geriicht Passe Wéinst Wéinst COVID-19
• Autoen Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed ​​Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
• Finanzen Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
• Educatioun CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
• Reesen 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen

Chicken nihari ass en extrem populär Geriicht aus der kinneklecher Kichen vun den Nawabs vu Lucknow. Den Numm 'Nihari' kënnt vum arabesche Wuert 'nahar' dat heescht Moien. Dëst lecker a wierzegt Poulet Rezept gouf traditionell zum Kaffi vum Nawab gekacht. Wéi och ëmmer, an der haiteger Zäit gëtt dësen exotesche Plat normalerweis bei speziellen Occasiounen wéi Festivalen, Hochzäit asw.

Nihari gëtt traditionell mat Schof oder Rëndfleesch gemaach. Awer mir kënnen och eng méi liicht a méi einfach Versioun vun dësem herrleche Rezept mat Hunn virbereeden. De Poulet gëtt als éischt an engem schaarf an aromatesche Curry gekacht a gëtt spéider mat enger spezieller Mëschung vu Gewierzer temperéiert an Desi Ghee gebroden.

Eng aner interessant Tatsaach iwwer dëst lecker Poulet Rezept ass datt et och e super hausgemaachte Mëttel fir Erkältung a Féiwer ass. Also, probéiert dëst exotescht Rezept vu Poulet nihari aus a genéisst d'kinneklech Freed.

Déngt : 3-4

Virbereedung Zäit : 30 Minutten

Kachzäit : 1 & frac12 Stonnen

Zutaten

• Poulet- 1kg (mat Schanken, a Stécker geschnidden)
• Zwiebel- 3 (geschnidden)
• Ingwer-Knuewelek Paste- 2tsp
• Roude Chili Pudder- 1tsp
• Kurkuma Pulver- 1tsp
• Korianderpudder- 1tsp
• Korianderblieder - 2 Zoppeläffel (gehackt)
• Bucht Blieder- 1
• Kanéilstick - 1
• Vollmiel Miel - 2 st
• Salz- wéi pro Goût
• Ghee- 1 st
• Ueleg- 2tl
• Waasser- 2 Taasen

Fir nihari masala

• Fennel Somen- 2 st
• Kümmel Somen- 2 st
• Gréng Kardamom- 4
• Schwaarze Kardamom- 1
• Neelcheskäpp- 8
• Schwaarz Pefferkär - 15
• Muskat- 1tsp
• Kanéilstick - 1
• Bucht Blieder- 1
• Gedréchent Ingwerpudder- 1tsp

Prozedur

1. Grind all d'Saachen, déi ënner 'Nihari Masala' opgezielt sinn, an e feine Pudder an engem Mixer an haalen se op der Säit.
2. Botzen a wäschen d'Héngerstécker grëndlech.
3. Heëtzt een Iessläffel Ueleg an enger Pan a britt d'Héngerstécker ongeféier 10 Minutten op enger mëttlerer Flam bis se gëllen brong ginn.
4. Huelt de Poulet aus der Flam an haalt et op der Säit.
5. Elo Ueleg an enger Pan erhëtzen an Zwiebelen derbäisetzen. 3-4 Minutten ubroden bis se gëllen brong ginn.
6. Ingwer-Knuewelekpaste bäiginn, Kurkuma-Pudder, Korianderpolver, en hallwe Kaffisläffel roude Chili-Pulver, een Teelöffel vum preparéierten Nihari Masala, eng hallef Taass Waasser a kacht fir weider 2 Minutten.
7. Füügt elo déi gebraten Huhnestécker derbäi a kacht fir 2 Minutten.
8. Salz an eng Taass Waasser derbäi ginn. Mix gutt.
9. Léist dat ganzt Weessemiel an eng hallef Taass Waasser op a gitt et an d'Pan.
10. Loosst et kachen. Deckt d'Pan a kacht ongeféier 45 Minutten op ganz niddreger Flam.
11. No 45 Minutten den Deckel erofhuelen a mat Hëllef vun enger Gabel kucken ob de Poulet gutt gekacht ass oder net.
12. Wann et fäerdeg ass, schalt d'Flam aus an haalt se op der Säit.
13. Heizt Ghee an enger anerer Pan an füügt en halwe Teelöffel roude Chillipulver an een Teelöffel vum Nihari Masala derbäi. Fritt e puer Sekonnen a füügt et an de gekachte Poulet Curry bäi.
14. Garnéiert de Poulet mat gehackte Korianderblieder.

Genéisst Poulet nihari mat gedämpftem Reis oder Rotis.

Ären Horoskop Fir Muer

Wëssen

Schéckt Mer Per E-Mail Op Der Plaz Weisen