Och wann Dir ni midd vun all décke, geschmollte Kéis vun enger Deep-Pizza kéint wuessen, sidd Dir gewëllt Är regional Pizzawëssen auszebauen. Hei, déi verschidde Midwestern Pizzaen Dir musst probéieren virun Dir wielt Äre Léifsten.
RELATED: Déi Absolut Bescht Franséisch Fritten zu Chicago
Pizzeria Uno / Facebook Deep Dish
Deep Dish ass onvermeidbar wann Dir zu Chicago wunnt. Egal ob Dir et gär hutt oder et haasst, Dir wësst et. Awer wousst Dir datt d'Pizzeria Uno et am Joer 1943 erfonnt huet fir sech vun anere Pizzeriaen um Block ze differenzéieren? Toppings kënne variéieren, awer déi essentiell Formel fänkt mat enger Maismiel Krust, Kéis, Wipp an dann Zooss.
Wou et an der Stad ze kréien: Pizzeria Uno
Giordano's Pizza / Facebook Gefëllt Deep Dish
Irgendwann gouf decidéiert datt déifpizza net déif genuch war. Gestoppt déif Plat huet déiselwecht Kasserol-ähnlech Struktur, awer mat enger anerer, méi dënnem Krustschicht uewen (ënnert der Sauce). D'Legend huet et, de Giordano huet de Stil erfonnt.
Wou et an der Stad ze kréien: dem Giordano
Yelp/Rebecca M. Chicago Dënn
Deep Dish ass net fir jiddereen, net emol fir jiddereen zu Chicago. An domat hu mir Chicago dënn Krust (net mat New York dënn Krust ze verwiesselen), heiansdo Tavern-Stil genannt. Dir kennt et duerch seng cracker-y Krust a quadratesch geschniddene Scheiwen, déi e vill méi hell Kuch maachen.
Wou et an der Stad ze kréien: Aurelio an
Imo's Pizza / Facebook St Louis
Eng enk Cousin zu Chicago dënn Krust, St. A senger richteger Form ass et och mat enger däitlech méi séisser Zooss a Provel gemaach, eng Mëschung aus Schwäizer, Cheddar a Provolone, erfonnt speziell fir de Stil vum Imo's, säin Hiersteller.
Wou et an der Stad ze kréien: Dir kënnt eng gefruer Pizza Schëff vun Imo ass , Oder Dir kënnt déi nächst bescht Saach zu Chicago probéieren, D'Agostino's (si benotzen net Provel, awer et ass nach ëmmer Yum).
Roots Pizza / Facebook Quad Stied
Déi éischt Saach, déi Dir iwwer Quad Cities Pizza bemierkt, ass datt d'Stécker a laang Läischte geschnidden sinn. Awer wat mat Iech bleift ass d'Krust. Gemaach mat Malzsirop, et huet eng sauerdeeg-ähnlech Textur an Nëssgeschmack. Dëst ass e Patt, wou souguer déi pickegst Iessen op der Krust chow.
Wou et an der Stad ze kréien: Wuerzelen
Jets Pizza / Facebook Detroit
Kommt voll Krees (Zort wéi eng Pizza, ausser net dës Aart), Detroit-Stil Pie tendéiert op déi méi déif Säit, awer geet net an déif-Dish Territoire. En Nofolger vun der Sizilianescher Pizza, et huet eng déck, breet Krust déi mat Zooss a Kéis dropgesat ass an an enger bloer Stahlpfanne gekacht ass. De Kéis an d'Krust tendéieren un de Kanten vun der Pan ze karamelliséieren, also vergewëssert Iech déi éischt Dibs op dës Eckstécker ze ruffen.
Wou et ze kréien: Jet's
RELATED: 18 Saachen Dir musst iessen Wann Dir Iech selwer e Chicagoan nennt
