Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily AlertsJust An
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival -
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival Verpasst net
- Amerikanesch Trainer féieren Engleschcourse fir indesch Erzéier
- IPL 2021: Huet u mengem Schlag geschafft nodeems ech an der 2018 Auktioun iwwersinn gouf, seet den Harshal Patel
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- AGR Verbëndlechkeete An Déi Lescht Spektrum Auktioun Kann Den Telekomsektor Afloss
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit erënnert un den Auspicious Festival mat hirer Famill ze feieren
- Mahindra Thar Bookings Kräizt De 50.000 Meilesteen A Just Sechs Méint
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Fësch biryani am Bengalesche Stil - Wow! Genuch fir de Mond Waasser ze maachen. Et ass eng interessant Geschicht hannert dëser Bengalescher Delikatesse. Biryani a Bengalen huet sech aus dem Lucknow Stil entwéckelt wéi de leschte Nawab vun Awadh zu Kolkata exiléiert gouf. Den Nawab huet säi kinnekleche Kach matbruecht. Wéinst der Rezessioun an dësen Zäiten war Fleesch en deiert Element. Also hunn d'Käch Biryani mat Grompere preparéiert. Méi spéit gouf dëst d'Spezialitéit vu Biryani a Bengalen, obwuel Fleesch oder Fësch domat zesumme servéiert gëtt.
Am Verglach mat aneren Aarte vu Biryanien enthält Bengalesche Fësch Biryani vill manner op Gewierzer awer schmaacht extrem lecker. Dëst dezent net vegetarescht Reis Rezept gëtt normalerweis mat dem beléifsten Rohu Fësch preparéiert. Wéi och ëmmer, de Fësch ka variéieren jee no Ärer Preferenz a Goût. D'Benotzung vu Gromperen füügt e ganz anere Goût zu dësem herrleche Plat bäi.
Probéiert dëst Bengalescht Fësch Biryani Rezept doheem a gitt e schmaache Genoss fir Är Geschmaachsknospen.
Déngt: 4-5
Virbereedung Zäit: 30 Minutt
Kachzäit: 45 Minutten
Zutaten
- Basmati Reis- 2 & Frac12 Becher
- Fësch - 4-5 Stécker (besser Rohu Fësch)
- Zwiebel - 2 (grouss, geschnidden)
- Gromperen - 2 (grouss, a Véirel geschnidden)
- Kanéilstick - 1
- Schwaarze Kardamom- 1
- Gréng Kardamom- 2
- Neelcheskäpp- 3
- Bucht Blieder- 3
- Muskatpudder- & Frac12 TL
- Mace Pudder- & Frac12 TL
- Kurkuma Pulver- & Frac12 TL
- Chili Pudder- 1tsp
- Kümmelpudder- & frac12 TL
- Zitrounejus- 2 st
- Mëllech- 1 Taass
- Safran- eng Prise
- Zocker- 1tsp
- Salz- wéi pro Goût
- Kewra Waasser- 1tsp
- Ghee- 2z
- Ueleg- 4stl
- Korianderblieder - 2 TL (gehackt fir ze garnéieren)
- Waasser- 5 Coupë
Prozedur
- Wäscht a botzt d'Fëschstécker richteg. Marinéiert dës Stécker mat engem Iessläffel Zitrounejus, Kurkuma Pudder, roude Chili Pudder, Kümmelpudder, Salz an haalt et ongeféier 10-15 Minutten op der Säit.
- De Rais botzen a wäschen.
- Heëtzt een Iessläffel Ghee an enger déif gefëllter Pan. Füügt d'Buchtblieder, den Zimt, d'Kardamommen, d'Zéiwen an de Rais eent fir eent derbäi.
- Füügt Waasser dozou bäi. Deckt d'Pan a kacht ongeféier 10 Minutten op niddereger Flam bis de Reis 90% gekacht ass.
- Wann et fäerdeg ass, huelt de Reis aus der Flam a verdeelt en op eng Plack. Halt dëst op der Säit.
- Mix Safran mat der Mëllech an haalt se op der Säit.
- Kuk d'Kartoffelen ongeféier 10 Minutten bis se mëll ginn.
- Fritt dës gekachte Gromperen an ongeféier engem Läffel Ueleg op mëttlerer Flam fir 5 Minutten an haalt se op der Säit.
- Erhëtzen zwee Iessläffel Ueleg an enger Pan a fritt d'Fëschstécker op niddereger Flam fir ongeféier 5-6 Minutten op béide Säiten. Wann et fäerdeg ass, haalt et op der Säit.
- Fuert duerno d'Zwiebel Scheiwen an engem Iessläffel Ueleg op mëttlerer Flam fir 3-4 Minutten bis se gëllen brong ginn. Halt dëst op der Säit.
- Elo en Iessläffel Ghee an enger breeder an déif ënneschter Pan erhëtzen.
- Deelt de Reis an zwou Hälften. Verbreet eng Hallschent vun dësem Räis an der Pan.
- Sprëtzen Zocker, Muskatpulver, Maispolver, Salz, een Iessläffel Safrangemëschte Mëllech, d'Halschent vun de frittéierte Gromperen a frittéiert Ënnen a verdeelt als Schicht.
- An der nächster Schicht füügt de Rescht vum Reis, Kartoffel, Zwiebelen, Mëllech a Salz derbäi. Verbreet et gläichméisseg.
- Füügt elo d'Fëschstécker an dës Schicht bäi.
- Lescht der Kewra Waasser iwwer d'Schicht derbäi.
- Deckt d'Pan a kacht ongeféier 10-15 Minutten op ganz niddereger Flam.
- Sprëtzen en Iessläffel Zitrounejus ier Dir d'Flam ofschalt.
- Wann et fäerdeg ass, huelt de Biryani vun der Hëtzt a garnéiert mat gehackte Korianderblieder.
Dee leckeren a Fangerlickende Bengalesche Fësch Biryani ass prett fir zerwéiert ze ginn. Genéisst et mat Raita a Papads.
