Dir sidd onbestänneg fir séiss Getreide aus Äre Kannerbecher ze halen an amplaz nëmmen Frühstückskären heem ze bréngen, déi vill Vitaminnen a Mineralstoffer op der Këscht hunn: befestegt Getreide. Awer heescht dat wierklech datt se gesond sinn? Mir hu mam Dr Felicia Stoler, DCN, engem registréierte Diätetiker, Ernährungsspezialist an Übungsphysiolog geschwat fir d'Wourecht erauszefannen.
Wat sinn befestegt Cerealien?
All befestegt Liewensmëttel enthalen Vitamine a Mineralstoffer déi manuell bäigefüügt ginn anstatt natierlech optrieden. D'Befestegung koum am leschte Joerhonnert als e Wee fir sécherzestellen datt Krankheeten, déi mat Vitaminmangel verbonne sinn, vermeide goufen, seet de Stoler. D'Befestegung ass an d'Liewensmëttel gaang, déi als 'Klappe' ugesi ginn a fir déi meescht Leit bezuelbar waren. Dofir enthalen Produkter déi allgemeng befestegt sinn Essentialer wéi Getreide, Getreide, Babyformel, Mëllech a Jus. Déi meescht befestegt Getreide si virverpackt a prett fir kal ze genéissen, awer Dir kënnt och befestegt Haferflocken a waarm Getreide am Supermarché fannen.
All prett-ze-iessen Cerealien, déi e Vollkorn als hiren éischten Zutat opzielen, mussen och befestegt ginn, ausser d'Cereal ass 100 Prozent Vollkorn, laut dem USDA . All Weess ofgeleet Liewensmëttel [an den USA] gi mat B Vitamine, Folsäure a méi befestegt, seet de Stoler. Also, wärend Mëllech a Jus am meeschte verbreet sinn mat Kalzium a Vitamin D an den USA (Hora fir staark Schanken an Zänn), befestegt Getreide enthalen eng Partie zousätzlech Vitaminnen a Mineralstoffer.
Den Ënnerscheed ka bedeitend sinn. Zum Beispill, eng Taass Getreide mat Standard Weess entsprécht ongeféier 10 Prozent vun Ärem deeglechen empfohlene Eisen. Déi selwecht Quantitéit vun Getreide gemaach mat befestegt Weess kann einfach iwwerdecken 100 Prozent vun Ärer deeglecher Eisenaufnahme, déi sou vill wéi 40 mg pro Coupe enthält. Hei sinn e puer allgemeng Befestegungen, plus firwat se gutt fir Iech sinn:
- Cracklin' Oat Bran (Et ass dem Stoler säi Go-to.)
- Ganzen Vollkorn
- Kashi GO Lean Original
- Nature's Path Flax Plus Multibran Flakes
- Special K Original
- Post Great Grains Crunchy Pecan
- Liewensmëttel fir d'Liewen Ezekiel 4:9 Sprout Vollkorn Cereal
- Love Grown Original Power O's
- Fiber One Honey Clusters
- Zauberläffel Cereal
- Reng Elizabeth Granola (Senior Editor Dara Katz huet dëst gär keto, Gluten-gratis eent )
- Poop Wéi e Champion Ultra Fiber Cereal (Psst, Bobbi Brown ësst et zum Frühstück.)
Ass Befestegt Cereal gesond?
Befestegt Cerealien kënnen Deel vun enger gesonder Ernährung sinn, seet Stoler. Wann Dir net all Dag e Multivitamin hëlt oder eng gutt equilibréiert Ernährung iesst, ass befestegt Getreide en einfache Wee fir Är alldeeglech recommandéiert Vitamin- a Mineralzuelen eropzesetzen. Si kënnen och besonnesch gutt fir schwangere Fraen, Kanner a Vegetarier sinn. Bal all Cerealien si befestegt, sou datt d'Fro vun 'gesond' gëtt ee vun de Choix. Wat sicht Dir op engem Liewensmëttellabel? Fir mech kucken ech op Kalorien a Faser.
Also, et hänkt wierklech vum Getreide of. E puer feelen richteg Ernärung oder enthalen eng Tonn Zocker oder Fett (mir kucken op Iech, beléifte Cap'n Crunch). Déi gesondst befestegt Cerealien sinn déi aus Vollkorn, déi och héich Faser a Protein hunn. Vill Faser an/oder Protein zum Frühstück = Gefill zefridden bis Mëttegiessen. Wéi vill Faser sollt Dir zielen? Ech recommandéieren Cereal mat mindestens 4 bis 5 Gramm Faser pro Portioun ze hunn, seet de Stoler.
Déi potenziell Nodeeler vu befestegt Getreide
Obwuel et Virdeeler fir befestegt Getreide ze iessen, ass et technesch méiglech ze vill Vitaminnen a Mineralstoffer ze konsuméieren. Awer no der Cleveland Clinic ass et net eppes fir ze stressen. En opgeregt Mo ass eng potentiell kuerzfristeg Konsequenz vun iessen ze vill Vitaminnen a Mineralstoffer; laangfristeg, Konsequenze vun exzessiv Konsum (nämlech vun Vitamin A, Niacin an Zénk) och Liewer a Skelett Schued an engem geschwächt immun System. Wann Dir besuergt sidd, huelt Är Ernährung berücksichtegt. Wann et genuch ausgeglach ass, kënnt Dir Är Ergänzunge oder Multivitamin ganz iwwersprangen an Äre Risiko reduzéieren fir et mat engem befestegtem Getreide ze iwwerdréien.
Awer wann Dir vu Getreide just wéinst de Kuelenhydrater steiert, da wëllt Dir vläicht iwwerdenken. Ze vill Leit hänken u Kuelenhydrater oder Zousatz Zocker, seet de Stoler. Cerealien si vu Kären, dat heescht datt se Kuelenhydrater hunn, wat gläich ass mat Gramm Kuelenhydrater an Zocker op der Etikett. Also, maacht Iech net Nëss, déi Kohlenhydraten oder Zocker dodéieren, wann et ëm befestegt Getreide kënnt (ausser Dir sidd op Keto oder eng aner Low-Carb Diät); probéieren just eng héich-fiber Cereal mat manner Zocker ze fannen, datt Dir eigentlech genéissen iessen. (BTW, op American Heart Association recommandéiert datt Fraen hir deeglech Zockeropnahm op sechs Teelöffel limitéieren a Männer op néng Teaspoen pro Dag, oder ongeféier 25 respektiv 36 Gramm ... wat net vill ass wann Dir berécksiichtegt datt eng Dose Soda aacht huet.) Oh, an et ass wäert Iech net ëmbréngen (oder, ahem, eis) fir heiansdo Getreide no senger empfohlener Portioun Gréisst ze moossen anstatt d'Schuel bis uewen ze fëllen.
Shopping fir gesond Cereal? Mir hunn dës gär
An all Fairness, tëscht Kellogg's, Post an General Mills, maachen se all e puer, déi méi gesond ugesi kënne ginn wéi anerer, seet de Stoler. An anere Wierder, Dir hutt vill Méiglechkeeten an der Epicerie an Dir musst net ze schwéier sichen fir se ze fannen. Dir musst just wësse wou Dir sicht a wat Dir sicht (dh méi Faser, manner Zocker). Pro Tipp: Kuckt op wann Dir akaft. Ech proposéieren Iech op déi iewescht zwee Regaler am Supermarché ze kucken. Do sëtzen déi méi gesond Getreide um Regal.
Hei sinn 12 gesond Getreide fir op Är Akaafslëscht ze addéieren:
RELATED: Magic Spoon - de Keto-frëndlechen, Low-Carb, Gluten-Free Cereal, dee weider verkaaft - Just 2 nei Goûten bäigefüügt
