Hypertrophesch Kardiomyopathie: Symptomer, Ursaachen, Behandlung a Präventioun Kuckt Probe Fir Schnell Alarmer ALLEGUER NOTIFIKATIOUNEN Fir Daily AlertsJust An
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival -
- Den Hina Khan glänzt mat kupfergréngen Ae Schatten a glänzend plakeg Lëpsen De Look An E puer Einfach Schrëtt!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Deeglecht Horoskop: 13. Abrëll 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer a Bedeitung vun dësem Festival Verpasst net
- BSNL Läscht Installatiounskäschte vu Laangzäit Breetbandverbindungen
- IPL 2021: BalleBaazi.com begréisst d'Saison mat der neier Kampagne 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Vum Geriicht Passe Wéinst Wéinst COVID-19
- Dräi Fëscher hunn dout gefaart wéi d'Schëff mam Boot virun der Mangaluru Küst kollidéiert
- Kabira Mobilitéit Hermes 75 High-Speed Kommerziell Liwwerung Elektresch Scooter An Indien gestart
- Goldpräis Falen Net Vill Suergen fir NBFCen, d'Banke musse waakreg sinn
- CSBC Bihar Policekonstabel Schlussresultat 2021 Erkläert
- 10 Bescht Plazen Am Maharashtra Am Abrëll Besichen ze goen
Gongura Blieder oder Sauerblieder sinn eng Spezialitéit vun Andhra Pradesh. Dës Blieder si sauer am Goût a si vun zwou Varietéiten - déi mat wäisse Stamm an déi aner mat roude Stamm. D'Blieder mat roude Stengele si méi sauer wéi déi mat wäisse Stengelen.
D'Andhra Kichen ass berühmt fir säi Gebrauch vu verschiddene Gewierzer a Bliedergréng an der Virbereedung. De Gongura Mutton Curry ass Rezept ass tatsächlech eng Variatioun vum normale Andhra Mutton Curry. Et benotzt net ze vill Gewierzer déi de Goût vun de Gongura Blieder ganz gutt erauskommen léisst. Et gëtt och e mëllen onbestännege Goût fir de Schofskarriär, deen dëst Schoof Rezept ëmsou méi onwidderstänneg mécht.
Also, verschwenden keng Zäit. Kuckt dës erstaunlech Andhra Stil Gongura Mutzen Curry Rezept a probéiert et den Owend aus.
Déngt: 3
Virbereedung Zäit: 10 Minutten
Kachzäit: 30 Minutten
Alles wat Dir braucht
- Gongura Blieder - 1 Koup (gehackt)
- Fleesch- 1/2 kg
- Zwiebel- 2 (gehackt)
- Gréng Chili - 2 (Schlitzen)
- Ingwer-Knuewelek Paste- 1 Zoppeläffel
- Kurkuma Pulver- 1tsp
- Roude Chili Pudder- 1tsp
- Salz- wéi pro Goût
- Garam masala Pudder- 1tsp
- Jeera (Kummin) - 1tsp
- Gréng Kardamom- 3-4 Schuelen
- Neelcheskäpp- 2-3
- Kanéil- 1 Staang
- Ueleg- 4stl
- Korianderblieder - 2 Zoppeläffel (gehackt fir ze garnéieren)
Prozedur
1. Wäscht d'Gongura Blieder richteg mat Waasser. Da waarmt zwee Iessläffel Ueleg an enger Pan an füügt d'Gongura Blieder derbäi.
2. Deckt a kacht d'Gongura Blieder op mëttlerer Flam fir 4-5 Minutten bis se mëscht ginn. Schalt d'Flam aus an haalt se op der Säit.
3. Duerno Ueleg an engem Drockhëtzer erhëtzen an d'Jeera Somen, Neelcheskäpp, gréng Kardamom, Kanéil derbäi ginn a loossen.
4. Füügt dann d'Zwiebelen a gréng Chili derbäi. Kuk op mëttlerer Hëtzt 4-5 Minutten.
5. Huelt Ingwer-Knuewelek Paste, Kurkuma Pudder, roude Chili Pudder, Fleeschstécker a saut fir 5-6 Minutten.
6. Fuert dann Salz a mëscht gutt. Kuk fir 3-4 Minutten.
7. Füügt elo eng Taass Waasser an d'Schof. Deckt de Kach mat sengem Deckel a waart op 4-5 Pfeifelen. Halt d'Flam niddereg.
8. Nodeems d'Schof ass gekacht, iwwerdroe se an eng Pan a kacht op niddreg Flam.
9. Mash d'Gongura Blieder mat engem Pestel oder Mascher. Dir kënnt et och an engem Mixer molen. Füügt dëst an d'Schafsschwäin bäi a gutt vermëschen.
10. Deckt a kacht 3-4 Minutten. Füügt de Garam Masala Pudder derbäi a schalt d'Flam aus.
11. Garnéiert d'Moillette mat gehackte Korianderblieder.
Lip-smacking Andhra Stil Gongura Mutton Curry ass prett fir ze servéieren. Genéisst dëse leckere Plat mat Reis.
Ernärungswert
Gongura ass eng räich Quell u Vitaminen A, B an C. Et ass och eng gutt Quell vu Mineralien an Anitoxidanten. Schof huet definitiv eng gutt Quantitéit u Fett awer ass och eng gutt Kalziumquell.
Tipp
Dir kënnt eng Paste vu Mohnkären an de Schofskarriär beim Kachen derbäi ginn fir de Goût nach méi ze verbesseren. Et wäert och d'Sauer vun de Gongura Blieder reduzéieren.
