Näischt ass sou erstaunlech wéi eng frësch, knusprech Gurke direkt vun der Rebe oder Snap Bounen, déi Minutte gepickt ginn ier Dir se fir den Dinner dampft. A firwat fir Produkter bezuelen déi ëmmer an Ärem knusprech Tirang icky schéngt ze ginn ier Dir Iech drun erënnert et ze benotzen? Är eege Geméis wuessen ass méi einfach wéi Dir denkt - an iwwerraschend zefriddestellend. (Sweetgreen? Nah, ech gewuess dës Zalot selwer.)
Nei Varietéiten goufen entwéckelt fir an Containeren ze fléien, sou datt Dir och an de klengste Plazen op enger Deck, Terrass oder Balkon Gaart kënnt. Fir Är Planzen e gudde Start am Liewen ze ginn, erënnert datt bal all Geméis voll Sonn brauch, wat ongeféier aacht Stonne direktem Sonneliicht pro Dag ass; soss, Planzen wäerten net gutt produzéiere. A wann Dir nei sidd, fänkt u kleng mat e puer Dëppen oder engem eenzegen opgehuewe Bett un. Et ass besser e bëssen ze léieren ier Dir eng rieseg Investitioun vu Suen (an Zäit) maacht, well dee Gaart wäert sech net onkraut maachen!
Hei sinn zéng einfach Geméis fir ze wuessen, egal ob Dir e gréngen Daum hutt oder selwer ganz gréng sidd.
RELATED: Déi 9 einfachst Kraider fir ze wuessen fir e Kraidergaart ze starten
Fotolinchen/Getty Images 1. Gourmet Gréngs
Babygréng wéi Rucola a Mesclun, eng Mëschung aus Zalotarten, sinn onheemlech deier an der Epicerie awer e bëssen ze wuessen. Gréng wuessen gutt a Planzen oder Fënsterkëschten, an Dir kënnt se mat Zierplanzen wéi Marigolds a Viola mëschen (och iessbar!).
Tipp fir Planzung: Séi Somen direkt am Buedem an halen et feucht. Gréng hunn d'Hëtzt net gär, also fréi Fréijoer ass déi bescht Zäit fir ze planzen.
Ernte: Wielt Gréng wann d'Blieder e puer Zentimeter laang sinn, an esou wéineg wéi 30 Deeg. Schnëtt Blieder of anstatt ze zéien, sou datt Dir net onbedéngt d'ganz Planz opkuckt. Op dës Manéier wäert Dir Wochen a Wochen Ernte hunn.
Foto: Gail Shotlander/Getty Images 2. Bounen
Pole Bounen, déi eppes brauchen fir ze klammen, a Busch Bounen, déi méi kompakt Form wuessen, sinn super einfach a super produktiv! Si sinn och schéin, besonnesch wann Dir se trainéiert fir eng Trellis ze wuessen. (Bonus: Pollinatoren, wéi Bienen, Päiperleken a Kolibris, hunn se gär.)
Tipp fir Planzung: Séien Bounen Somen direkt am Buedem oder an Containeren, well Transplantatioune net gutt maachen.
Ernte: Liest de Saatlabel fir ze léieren wéini se fäerdeg sinn, well all Varietéit eng aner Zäit brauch fir ze reifen an Dir wëllt net waarden bis se haart ginn. Och, wat Dir méi wielt, wat se méi produzéieren, also kontrolléiert Äre Gaart all Dag wann d'Bounen prett sinn fir se ze kommen.
Ursula Sander / Getty Biller 3. Peppers
Déi meescht Paprika wuessen gutt a Container, sou datt se eng gutt Optioun fir eng sonneg Patio, Deck oder Balkon sinn. Opt fir Transplantatioune vun enger lokaler Crèche; Dir hutt net genuch Zäit fir Planzen aus Somen ze reifen, ausser Dir ufänkt se dobannen aacht Woche virum leschte Frost an Ärer Géigend.
Tipp fir Planzung: Déi meescht Paprika brauche Staang a stänneg Feuchtigkeit.
Ernte: Et ass gutt fir se ze picken wann se gréng sinn (an d'Planzen wäerte weider besser produzéieren), awer si si méi séiss wann se op rout, giel oder wéi eng Faarf reift déi se sollen sinn. Benotzt e Messer oder Schéier fir Fruucht aus dem Stamm ze schneiden, sou datt Dir d'Planz net beschiedegt.
Nicholas Kostin / Getty Images 4. Cherry Tomaten
Cherry Tomate Planzen kommen a ville verschiddene Gréissten a Formen dës Deeg - e puer Varietéiten wuessen bis zu sechs Féiss grouss - also kontrolléiert de Label ier Dir Somen kaaft. (Psst, Stadbewunner: Nei Zorten wuessen a kompakten, buuschtege Formen fir Container.) Stick mat Transplantatiounen, déi méi einfach fir Ufänger sinn. Tomaten Léift, Léift, Léift der Hëtzt, also setzen se net am Buedem bis no der leschter Frost Datum an Ärer Géigend.
Tipp fir Planzung: Grab e Lach déif genuch datt zwee Drëttel vum Stamm vun der Planz begruewe gëtt. Jo, et kléngt kontraintuitiv, awer nei Wuerzelen wäerten aus dem begruewe Stamm wuessen fir eng staark Rootstruktur z'entwéckelen.
Ernte: Ofhängeg vun der Varietéit, wielt Är Tomaten wa se rout, orange, giel sinn oder wéi eng Faarf se sollen sinn - e puer sinn souguer gesträift! Si fille sech och e bësse mëll beim Touch.
Westend61 / Getty Biller 5. Kraider
Wann Dir nëmmen Plaz hutt fir eng Zort Iessbar ze wuessen, maacht et Kraider! Kraider sinn lächerlech deier an deene Plastiksverpackungen am Geschäft, awer Äert eegent wuessen wäert d'ganz Saison eng grouss Ernte ginn. Somen oder Planzen si béid gutt Optiounen.
Tipp fir Planzung: Wuesse eng Kombinatioun an engem Container mat Jährlechen wéi séiss Alyssum. Sou wéi et praktesch ass fir Iessen ze schmaachen, Salbei, Dill, Petersilie a Rosmarin si schéi a parfüméierter Ergänzunge fir Bouqueten ze schneiden.
Ernte: Ofschneiden d'Blieder wéi néideg, vun de baussenzege Kante vun der Planz huelen. Mat virsiichteg Ausschneiden wäert Är Planz de ganze Summer daueren. Verschidde Kraider, wéi Schnitzel, Salbei an Thymian, si méijähreg a kommen d'nächst Joer erëm zréck.
Salima Senyavskaya / Getty Biller 6. Gurken
Déi meescht Zorte vu Gurken wuessen op laange Rebe, sou datt se e Käfeg oder Trellis brauchen fir ze klammen; soss, si wäerten déi meescht vun Ärem Gaart huelen. Vertikal Gaart hält och d'Fruucht vum Buedem fir de Risiko vu Krankheet ze reduzéieren. Sich no Spaass Ronn, Miniatur oder giel Zorten!
Tipps fir Planzung: Plantéiert direkt am Buedem nom leschte Frostdatum am spéide Fréijoer. Somen sinn am beschten, well d'Transplantatioune fein sinn.
Ernte: Schneide Kuch aus dem Rief mat enger Schéier; wielt all Moment wann se grouss genuch sinn fir ze benotzen, a waart net ze laang. Déi Kleng si méi mëll. Gëllen um Enn vun der Bléi bedeit datt d'Fruucht iwwer säi Premier ass.
AYImages / Getty Biller 7. Kale
Dëst super hardy Gréngs net vergiessen d'Keelt; e puer Sorten wäerten iwwer de Wanter iwwerliewen an d'nächst Fréijoer erëm gréng ginn. Somen oder Transplantatioune si gutt, awer si léiwer cool Wieder. Planz am spéide Fréijoer (fir Summer Ernte) an erëm am spéide Summer (fir Hierscht Ernte).
Tipp fir Planzung: E puer Aarte vu Kale wäerten d'ganz Saison laang daueren wann Dir et Schiet vun der Hëtzt vum Summer gitt.
Ernte: Kneipt d'Blieder of wann se kleng sinn fir zaarten Puppelcher Kale fir réi an Zaloten ze iessen, oder loosst et reife fir ze sautéieren oder zu Smoothies ze addéieren. D'Blummen, déi sech bilden, sinn och iessbar. Kale frësst gutt, also wann Dir en Iwwerfloss hutt, setzt se an de Frigo an engem Ziplock Plastiksack a benotzt se de ganze Wanter an Zoppen.
Tao Xu / Getty Biller 8. Bunching Ënnen / scallions
Scallions sinn e puer vun den einfachsten Geméis vun all ze wuessen. Planz aus Somen oder Knollen, genannt Sets (déi méi séier reifen), am fréie Fréijoer fir eng Summer Ernte. Dës tendéieren besser am Buedem ze wuessen wéi an Containeren.
Tipp fir Planzung: Plantéiert se ongeféier dräi Zoll ausser fir hinnen Plaz ze ginn fir kleng Knollen ze bilden.
Ernte: Gruef se mat enger klenger Gaartgabel wann se ongeféier engem Fouss héich sinn. Benotzt direkt, well se am beschten sinn wann se ultra frësch sinn.
Ashley Cooper / Getty Biller 9. Summer Squash
Déi meescht Kürbis si sou einfach ze wuessen, datt Dir Iech wahrscheinlech vill fannt fir ze verschenken. Si kommen a verschiddene Gréissten a Formen, dorënner allgemeng Aarte wéi Zucchini, Crookneck a Pattypan. Si gi gutt ugebaut entweder aus Somen oder als Transplantatioun, awer passt virsiichteg net d'Wurzelen vun de Planzen ze stéieren wann se se am Buedem setzen.
Tipp fir Planzung: Gitt hinnen vill Plaz fir laanscht de Buedem ze kräischen oder fir all Typ mat ze wielen Busch oder kompakt a sengem Numm.
Ernte: An dësem Fall kommen gutt Saachen a klenge Packagen: All Zorte si méi zaart a manner séiss wann se op der klenger Säit gesammelt ginn.
Mattia Biondi / EyeEm / Getty Biller 10. Spinat
Spinat ass deier an de Geschäfter, also wuessen eng successiv Erntegung andeems Dir Reihen ongeféier zéng Deeg ausser fir e puer Wochen plant. Spinat léiwer cool Wieder a wäert liicht Frost widderstoen; et wäert bolten oder an d'Saat goen wann d'Deeg erwiermt. Kuckt no Varietéiten déi méi Hëtztbeständeg sinn wann Dir an engem méi waarme Klima wunnt.
Tipps fir Planzung: Direkt Somen an der Mëtt vum Fréijoer fir Fréijoer a fréi Summer Ernte; Planz erëm am spéide Summer fir eng spéide Hierscht oder Wanter Erntegung.
Ernte: Pinch Baby Spinat of wann et e puer Zentimeter laang ass, oder loosst et reife fir Sautéing oder Zaloten. Déi aner Blieder erofhuelen, sou datt d'Planz weider wäert wuessen.
